Sense platja, també s'hi viu. I molt!
UN HOTEL AMB MOLTS HOYOS
Per estar a prop de Palma (a dues cançons al teu IPod) , però envoltat d'uns jardins mediterranis que ens faran reiniciar el sistema per complet, triem aquesta vegada el Sheraton Arabella a Són Vida, la que va ser la primeríssima zona superexclusiva de Palma.
Estem estrenats. O gairebé. Perquè fa tot just dos mesos que han reinaugurat aquest hotel golf inclused de 5 estrelles i encara fa olor de nou: les seves habitacions, el seu spa amb les cremetes de Germain de Capuccine i les terrasses d'horitzons verds.
Un matí de golf
Matinem. Pantalons de quadres. Fem –amb gran èxit- uns forats en algun dels seus tres camps de 18 forats (Són Vida, Són Muntaner i Son Quint) . Els comparteix amb el seu veí i germà, el Castell de Són vida , un dels primers 5 estrelles gran luxe insignes de l'illa i el primer hotelàs de la zona. En aquest castell del segle XVIII es van celebrar mítiques festes d'esmòquing i reialeses diverses amb vista a la badia de Palma, antiguitats i la Badia de Palma com a teló de fons. Si ets un mitòman: La Suite Loewe porta el teu nom.
Per a amants del golf, del luxe i per a mitòmans
UN ESMORZAR
Cafè o xocolata . A triar. Però sempre acompanyat d'ensaïmada (en aquest cas llisa). I sempre a Can Joan de s’Aigo , una cafeteria amb mobiliari original que elabora aquestes dolços espirals des de fa més de 300 anys i que ja us hem recomanat altres vegades. Una altra opció –més urbanita- és anar a qualsevol dels dos locals de la cadena Cappuccino .
Llonguet
Tot i que ja hi ha diversos disseminats per la capital, ens agraden el de la carrer Sant Miquel i el del Passeig del Born, on es pot demanar, a més de l'ensaïmada, un llonguet (panet típic de la ciutat de Palma) amb sobrassada de Mallorca i formatge calentet que menjaràs d'un mos. Amb temps –i amb gana- també podem donar-nos el capritx del Maricel . Que ja ho hem dit: ens convenç.
El millor esmorzar del món
UNA VISITA CULTURAL:
Ens fem una passejada pel centre, entrem a la catedral. Tornem a flipar. I encaminem els nostres passos gràcils fins a Cataunya, al barri de la Llotja, on, en un preciós edifici modernista, hi ha l'original Galeria Horrach Moya Sa Drassana , als salons del qual s'exhibeixen obres d'artistes contemporani molt variats.
Exposició de Joana Vasconcelos
L'HORA DEL VERMUT
Arriba l'hora del vermut. I nosaltres no en perdonem una. Aquí, el seu fort és decantar-se per un pal amb sifó (com si ens prenguéssim un aperol slipt, però a la mallorquina) . Gràcies a la quinina, aquest licor obre la gana pel que no et sentiràs culpable d'acompanyar-lo amb un “Variat” , que no és altra cosa que un plat amb un mix de tapes, que pot incuir des d'ensalada, pica pica (sèpia amb salsa de tomàquet i ceba i bitxo), mandonguilles o tripes a fregit mallorquí. Els millors llocs per provar-ho? Els mercats de la ciutat. ** El bar Can Frau a Santa Catalina ** (per cert a molt bon preu) i el bar del Peix al Mercat de l'Olivar . Els seus fregits de peix i marisc acabats de fer estan per morir-se.
El vermut amb tapa
UN DINAR D'AQUÍ
** Celler Pagès ** és el lloc. Just darrere de la plaça de la Reina, a la zona de la llotja, hi ha aquest antic local modernitzat que fa dècades que funciona en mans de la mateixa família. La seva gastronomia furga a les arrels, però no se'n va per les branques: cuina mallorquina i mediterrània pura i dura. A l'hivern cal decantar-se per cullereig com l'arròs brut, els plats amb carbassa, fregits de matança o les xopes mallorquines (verdures de temporada amb sopes de pa) . En aquestes dates (i una mica més endavant), ve de gust acabar amb llet d'ametlla amb coca de patata, les postres típiques nadalenca de Mallorca.
DE COMPRES
La millor zona de Palma per llençar de targeta és el Born , el carrer Unió i els carrerons confrontants. Comencem per la rellotgeria alemanya . En un palauet del segle XVIII amb un interior ultramodern decorat amb una curiosa barreja de teles, fusta, alumini… es ven joies i rellotges de marques grans internacionals, però també creacions pròpies. L'any que ve la botiga que ja ha obert un grapat de sucursals compleix 135 anys, però les noves generacions de la família s'han encarregat de revitalitzar-ho amb un toc actual.
Disseny i temps
**Juan Rubio (aka Jhon Blond)**, l'únic sastre que encara queda a la ciutat. Es pot encarregar peces de tota mena de preus amb teixits variadíssims. Botons, escuts, inicials… donen aquest toc únic.
Rialto Living és el concept store tipus parisenc , on fos l'antic teatre de la capital balear. Roba d´home i de dona, decoració, una cafeteria, a sobre de l´antic escenari i una galeria d´art.
Les Gràcies és una botiga de delicatessen on es poden comprar productes mallorquins com la flor de sal sal des Trenc, l'oli, quelites i vi. i ** Millesime ** ven vins mallorquins. Una bona opció per emportar de regal.
Vestits fets a mida
SOPAR
Patró lunars . A Santa Catalina, el “soho” mallorquí , aquesta cantina rendeix amb la seva deoració un homenatge als pescadors del barri. És el reducte de la gent jove, moderna i maca. El responsable dels seus fogons és Javier Bonet, artífex també dels nostres estimats Sala d'especejament i HD a Madrid. Ensaïmada amb foi, negret (un peix del mediterrani) i calamar coet com a principals ; quart embatumat (pa de pessic emborratxat amb merenga) o cardinal (merenga, nata, crema i pa de pessic) , per postres. Que no falti de res.
El millor lloc per gaudir de l´hivern a Palma
UN CÒCTEL
Cap altre lloc nocturn ha aconseguit una crítica tan unànime com el BrassClub . És un lloc impecable on tot està bé: el servei, la qualitat dels combinats, el disseny del local i-increïblement- els preus. Es pot estirar clàssics o arriscar amb algunes creacions més modernes com el suit caribean o el daikiri de mànec natural.
*** Potser també t'interessi...**
- Serà meravellós viatjar fins a Mallorca i menjar-se una ensaïmada
- El millor esmorzar del món es fa a Mallorca
- Guia de les Illes Balears
- Tots els articles d'Arantxa Neyra
L'hivern, amb un còctel, és menys hivern