Guia per a expats a Londres: digues NO a la morriña
Es calcula que al Regne Unit resideixen uns 200.000 espanyols , encara que la xifra és difícil de precisar, ja que molts no es registren al Consolat, i d'altres van només de cap de setmana... i decideixen quedar-se. Més enllà de la dada, la realitat parla per si mateixa: camines per la capital anglesa, i escoltes indefectiblement un accent que et sona familiar.
O t'atenen un espanyol al bar. O veus una nova publicació per a espanyols que viuen fora. Potser hi ha moments en què prefereixis crear el teu cercle d'amistats. Altres, t'atacarà l'ànsia de pernil i d'escoltar algun compatriota i de riure't dels acudits de Chiquito que odiaves quan vivies a Espanya.
Escoltes les paraules 'Madrid' o 'Barcelona' i se t'encongeix el cor... Amic, per consolar-te, aquí va una bona llista de llocs
a) freqüentats per espanyols (per quan estiguis greu de nostàlgia)
b) amb algun espanyol (per quan et sentis 'integrat' a la teva vida anglesa, però et faci il·lusió escoltar un com tu)
c) on menjar en espanyol (per quan parli l'estómac-cor)
d) on comprar espanyol (tenir sempre Cua Cao al rebost reconcilia amb la vida) .
1)LLOCS FREQUENTATS PER ESPANYOLS
** SCALA: ** En aquesta sala de concerts toquen amb freqüència grups espanyols , cosa que la converteix en un bon punt de trobada per a compatriotes. "Jo vaig veure els Planetes i em va encantar, va ser com estar a Madrid per unes hores ", ens explica l'Ana, una de les nostres fonts in London. "La llegenda diu que als voltants (zona Kings Cross) es fan botellons", xiuxiueja pel bajini.
Scala, per a aquestes nits amb ànsies de Madrid.
** THE ZOO BAR & CLUB :** Ubicat en ple centre de Londres (zona de Trafalgar Square), sembla una cerveseria normal, però especialment després de sopar (i segurament en gran part per la Happy Hour), pots viure aquí tot un déjà vu i creure que ets a Espanya , ja que s'omple de espanyol people. També freqüentat per italians , hi ha zona de pub-restaurant i una altra també de ball.
BRADLEY'S SPANISH BAR : En ple Soho londinenc, és un bon lloc on topar-se amb compatriotes i demanar-se una Estrella Damm . “Es tracta d'un pub cucut i cèntric que mola per veure els partits de futbol, i on t'agrada trobar-te amb un cambrer espanyol (tot i que això ja no és novetat)”, ens bufen.
ELRYANS : Per a aquests dies en què treuen el cap els teus instints més bàsics i NECESSITES veure futbol o bàsquet amb un grup (ampli) d'espanyols , per sentir-te lliure d'animar el teu equip i brindar amb una cervesa espanyola, aquest és el lloc. També pots treure el cap a un dels seus multitudinaris esdeveniments, on la marxa marxa està assegurada. La majoria té lloc al club The Clapham Grand, a Clapham Junction.
JETLAG BAR : Similar a l'anterior (encara que no organitzat per espanyols) , aquest és el bar perfecte per reunir-se al voltant de esdeveniments esportius amb els compatriotes, amb la bufanda del teu equip al coll. Té un munt de pantalles i es pot reservar el seient amb antelació. Més recomanable per beure que per menjar.
A l'Oval Space cal anar ja!
2)LLOCS IMPRESCINDIBLES... AMB ALGUN QUE UN ALTRE ESPANYOL
** OVAL SPACE ** : Una superterrassa a East London per prendre el solet, quan n'hi ha. "No és gaire espanyol, però sempre se sent parlar espanyol. Alberga una mica de postureig , però el lloc és fantàstic, ja que des de dalt es veu la estructura d'un antic magatzem de gas ", ens bufen.
NETIL 360 : Una altra rooftop imperdible , encara que aquest cobreix tot un terrat, més que recomanable per apreciar les vistes de tot Londres . També és galeria d'art, cafè i un espectacular espai de coworking. "Hi ha força postureig, i sí, algun espanyolet".
Electricity Showrooms, un pub, un club...
ELECTRICITY SHOWROOMS: Seguim a East London , en un altre lloc cool on sentiràs espanyol segur , amb bones cerveses, bon menjar, decoració british i cambrers amb barba i tatuats que li donen aquest encant especial.
** RESTAURANT DEL V&A MUSEUM : "** Jo porto a tothom (quan vénen a visitar-me) al restaurant/cafè del V&A Museum, el primer restaurant fet en un museu del món ", recomana Carolina Núñez , espanyola resident a Londres, i editora d'aquest imperdible que és Brit Es Magazine . "A l'interior, té tres salons impressionants i s'estén fins al claustre, pati de l'edifici on hi ha sempre taules a l'aire lliure al voltant de la font. Menges de meravella a un lloc molt especial per 10 pounds “. Apunta-ho bé! (i la revista de Carolina, també) .
** DONOSTIA SOCIAL CLUB ** : "Un van de pintxos bascos que es mouen per tot Londres, encara que tenen una furgoneta fixa al mercat de Brixton", ens recomana de nou Carolina. " Cuina basca a bon preu i que està tenint molt èxit", diu. El lloc s'inspira en els millors sabors del nord d'Espanya i de la cuina francesa, i pertany a ** Pop Brixton , la seva seu fixa**, a Brixton, perfecta per dinar o sopar (bé) a bon preu.
L´impressionant cafè del V&A Museum.
3)RESTAURANTS DE MENJAR ESPANYOL
** TRANGALLÁN :** Bé, en realitat aquest restaurant gallec a Newington Green reuneix tots els requisits anteriors, ja que menges gallec i escoltes espanyols. “És un lloc molt interessant on van molts artistes i professionals. La carta és variada i es defineixen com un lloc gastrocultural . El propietari és d'Ourense ", ens comenta Carolina. Hi ha plat del dia i racions (una paella, ous amb xoriço, pop a la gallega, truita...) a preus raonables . I, encara que són gallecs, de tant en tant se'n marquen una nit flamenca.
CENTRE GALEC DE LONDRES : Siguem o no gallecs, quan som fora, somiar amb el seu menjar ens sembla el paradís. Aquí és on ens porta aquesta fonda tradicional (i estimada) on n'hi hagi, de la qual els espanyols a la cort d'Isabel II parlen meravelles. Pop, bolets, pebrots de padró, lluç a la gallega, arròs amb llamàntol, calamars, patates braves, xoriço al vi, croquetes casolanes ... de veritat vols que seguim?
LA TAURA: Una cadena de tapes espanyoles , els propietaris dels quals en realitat no són espanyols i que l'han batejat com la Spanish Revolution. Organitzen dia de la paella , pots trobar pernil, seitons en vinagre i gambes gavardina , entre altres delícies d'aquelles que enyores. "Hi ha per tot Londres, una de les més xules és la que és a Docklands , des de la terrassa tens unes vistes espectaculars en un moll al mig dels gratacels”, comenta l'editora de Brit Es Magazine .
Trangallán, un gallec cool a Londres.
MORIT : Aquest petit, modest, però imprescindible bar de tapes que s'obre pas entre la crítica londinenca (ha estat considerat un dels Best 50 per The Times) ofereix sabors no només espanyols, sinó també del Magrib . Si us ve de gust llardons de Cadis, truita o tabuléh, tonyina, seitons, botifarra!, formatges o vins espanyols , és el lloc. Ah, i no cal perdre's els esdeveniments, entre ells, la Festa de la Calçotada.
EYRE BROTHERS : Per un dia en què et vulguis donar un homenatge, o portar la teva sogra britànica a sopar i impressionar-la, aquest restaurant (carretó, però sublim) a Shoreditch , el barri hipster de moda porta a la capital anglesa sabors del Cantàbric i del Mediterrani. Botifarra catalana, calamarsets, pop a la gallega, secret ibèric, tonyina ceba ... són alguns dels plats amb què més d'un es quedarà impressionat.
Quan trobes a faltar AIXÒ.
HISPÀNIA : En la mateixa línia de l'anterior (és a dir, amb comensals preferiblement anglesos, paladars exigents i sobretot per fardar ) , Hispània és una de les últimes (grans) apostes de la cuina espanyola a Londres . Gairebé mil metres quadrats, a la zona financera de la capital anglesa, amb una carta dissenyada per un grup de joves xefs amb moltes ganes ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz i Neftalí Complit entre ells) , amb un menú on poden faltar una patata rebolcada amb pop, tonyina amb escalivada, cua de toro o cachopo asturià . També hi ha degustació de fabada i llesques de postres. Barat no és , però l'experiència val la pena. El local és impressionant.
ESTÈS QUATRE : Pertanyent al grup Canvi de Terç (amb cinc locals a Londres) , la seva especialitat són les tapes i paelles, ia més aquestes últimes gaudeixen de gran acceptació (una cosa difícil a la capital anglesa) . Bastant cèntric (en Old Brompton Road) , és còmode , la seva atenció té bona fama ia més de la previsible carta amb les opcions més freqüents (pernil o paelles), ofereix també tapes més modernes (de tonyina tataki, de remolatxa, de xips d'albergínia...) .
A Hispània es cuina amb el millor del nostre rebost.
4)ON COMPRAR PRODUCTES ESPANYOLS
GARCIA & SONS : Si t'entra la morriña de tonyina, tomàquet fregit, Cola Cao, olives, oli, vi ... O si et toca cuinar patri i vols quedar bé, a Portobello es troba aquest supermercat espanyol de referència , amb gairebé sis dècades a la capital anglesa. També ven online , de manera que si et fa mandra acostar-te (o vius a l'altra punta, Londres és taaaan extens) , és una bona opció.
** BRINDISA ** : Sense assolir el poder dels García, a Borough Market ia Brixton et toparàs amb les botiguetes de Brindisa , on trobaràs molt bon producte. Té a més els seus propis restaurants de tapes, per la qual cosa la frescor està garantida . Què t'urgeix i no tens temps per acostar-te? Compra en línia: el xoriço, el formatge, les olives, la tonyina, els seitons, o fins i tot el bacallà a la porta de casa.
** SPANDELI: Pernil ibèric, canelons Gall, arròs bomba** i aquestes cosetes que et fan plorar quan ets fora es poden trobar a la sempre apassionant zona de Hackney (a l'est de Londres) , en un autèntic deli patri, on el vi és de primera i latenció, memorable. Per cert: fan pa cada dia.
El Cola Cao que no hi falti.
Brindisa: menjar, comprar, beure... i estimar.
Que mai no ens faltin el pa i el pernil.