Ruta dels baleners bascos: vuit destins amb molta èpica
** MUSEU ALBAOLA a Pasaia (Gipuzkoa) **
Abans de marxar necessitem un vaixell per enrolar-nos. A Pasaia (Gipuzkoa) la Factoria Marítima Albaola està construint una rèplica de la Nao San Juan , un dels primers vaixells transoceànics que van salpar des del País Basc cap a Terranova (Canadà) . Aquell vaixell, construït en aquest mateix port el 1563, es va enfonsar després d'una tempesta, però les seves restes van ser trobades el 1978 a Red Bay. Avui un equip d'artesans treballa com fa 450 anys per tornar a treure aquesta nau llegendària. Albaola és un museu, però també una drassana a ple rendiment. Voldràs tornar i observar com creix la teva nau: imponent i mirant el mar.
Un secret: aprofita el seu embarcador i accedeix al museu amb vaixell des de Sant Sebastià, Fuenterrabía o Hendaia. En acabar la visita, degusta un menú balener al restaurant Ziaboga.
Reconstruint la Nau San Juan
** BERMEO (Biscaia) **
Hem de comprovar si hi ha balenes a les proximitats, així que ens dirigim a Bermeu. Des de la seva alta talaia no albirem a la bèstia, així que aprofitem per passejar pel seu pintoresc port i visitar el Museu del Pescador per aprendre més dels intrèpids baleners.
Un secret: **adreça't a l'ermita de Sant Joan de Gaztelugatxe**, ascendeix els seus 241 graons i demana al sant sort al nostre viatge. Potser trobes un vaixell pesquer fent les tradicionals tres voltes davant de l'illa per demanar el mateix que tu.
Vista general de l'illot amb Sant Joan de Gaztelugatxe
**BOSC DE DANTZALEKU a Sakana (Navarra) **
Abans de fer-nos fora al mar convé mirar els boscos. Les dimensions descomunals dels nostres vaixells i les seves estructures arrodonides exigien la recerca d'arbres amb una forma específica, que es cuidaven durant dècades per obtenir les peces del balener . (Quina paciència!) . Avui podem posar-nos a la pell d'un fuster de ribera i comprovar la dificultat d'aquesta tasca mentre passegem per l'impressionant roureda de Dantzaleku , a la comarca de Sakana.
Un secret: en alguns roures veuràs unes siluetes de colors . Indiquen la manera que es buscava en guiar el creixement d'aquest roure i la peça naval que se n'extreia.
Bosc de Dantzaleku
**QUINTANAR DE LA SERRA (Burgos) **
“Peix”, “brea”… Aquestes paraules avui gairebé oblidades resultaven molt comunes quan les embarcacions eren de fusta. En aquest poble de Sòria, els darrers peguers segueixen elaborant en forns repartits pel bosc la peix o quitrà que impermeabilitzarà el nostre balener . Endinsa't en una ruta senderista pels seus camins, admira les imponents pinedes i busca els darrers forns, com el de Mataca.
Un secret: atent a les dates. Si tens sort, en podràs trobar una caravana de carros i bous recorrent els antics camins per transportar el quitrà fins al nostre balener.
Forns al bosc de Quintanar de la Serra
**PARC NATURAL AIAKO HARRIA a Oiartzun (Gipuzkoa) **
Se'ns oblida una cosa important! Com caçarem la nostra balena sense un bon arpó? Per construir-lo necessitem ferro, que també farem servir en eines, claus o àncores. ** Les mines d'Arditurri,** que ja explotaven els romans, estan obertes al públic per a una emocionant visita a través dels seus passatges subterranis i la seva història.
Un secret: per a una jornada perfecta, l'ideal és arribar a les mines a la bicicleta , pedalejant des de Pasaia i recorrent la Via Verda d'Arditurri .
Les mines d'Arditurri
**MUSEU DE LA SIDRA BASCA a Astigarraga (Gipuzkoa) **
Què haurà de veure la sidra amb les balenes? MOLT. Ens espera un llarg viatge i necessitem beguda pel camí. L'aigua no és apta per a barrils, així que… només ens queda la sidra! I no és mala cosa. El seu alt contingut en vitamines prevenia l'escorbut, convertint els baleners bascos en els més sans de l'època. Al museu Sagardoetxea podràs conèixer la història de la seva elaboració i, per descomptat, tastar aquesta delícia.
Un secret: veu en temporada de sidra (de gener a maig) , per dinar en una sidreria d'Astigarraga i assisteix en directe a l'espectacle del txotx! Amb aquest curiós crit avisen a les sidreries que una kupela (tonel) s'obre. És el moment de deixar el menjar a mitges, aixecar-se de la taula, i córrer got en mà a buscar el teu glop de sidra.
Museu de la Sidra
**RED BAY (Canadà) **
Tenim vaixell, tenim arpó, tenim provisions i sabem què fem. És el moment de tornar la Nao San Juan al lloc on va navegar per última vegada . A Red Bay es troba el National Historic Site , un museu que exposa restes del pas dels baleners bascos, com ara xalupes o forns on es fonia el greix de les balenes.
Un secret: si ets per la zona el 18 de juliol, podràs formar part d'una activitat on guies caracteritzats d'època recreen i rememoren les aventures dels intrèpids bascos que navegaven aquesta badia.
Xarxa Bay
ISLÀNDIA
De tornada, viatgem a Islàndia per rememorar els viatges dels nostres companys bascos al segle XVII. Això sí, l'aventura no serà tan excitant com en aquells temps: Islàndia acaba de derogar la llei que permetia matar bascos, vigent des de la matança de 32 baleners el 1615. Aquest cop viatjarem en son de pau, amb els islandesos, però també amb les balenes. Som al segle XXI: toca enfundar l'arpó i observar les balenes amb afecte, respecte i (això no ha canviat) infinit sorpresa.
Un secret: avui les balenes necessiten la nostra protecció. Quan surtis d'excursió per albirar-les, escull un operador que compleixi els codis de conducta de IceWhale . Balenes felices, aventurers contents.
Seguir @petitebrunette
*** Potser també t'interessi...**
- Recordant Sant Sebastià
- Gastronomia basca DIY: avui cuines tu
- Top 10 de pobles del País Basc
- 44 coses que has de fer al País Basc un cop a la vida
- Les 33 fotos que faran que vulguis empadronar-te al País Basc
- Tots els articles sobre el País Basc
- Guia per viatjar al País Basc
Islàndia