Pardubice, la República Txeca com mai no l'havies vist
L'ombra de la imperial Praga s'allarga sobre la resta de destinacions de República Txeca . La capital és una de les ciutats més visitades de Centreeuropa , abocant al anonimat altres petites joies que l'envolten, com és el cas de Pardubice.
Pardubice descansa a ribes del gran riu Elba , uns 100 quilòmetres a l'est de Praga, i és capital de la regió homònima que forma part de Bohèmia de l'Est. Els seus 90.000 habitants es van alegrar de la conversió, el 1995, del seu aeroport militar a aeroport civil.
No obstant això, la majoria de visitants que arriben per aquesta via amb prou feines passen unes hores a la urbs abans de prendre el tren cap a Praga, plantant-se al centre de la capital txeca en menys de 60 minuts. Una pena, ja que el lloc i els seus voltants bé mereixen una visita de diversos dies.
Perd-te pels carrers de Pardubice
Elegant, alegre, coqueta i acollidora, Pardubice reclama la teva atenció de forma subtil i senyorial, tal com haurien fet els Pernstejn , la poderosa família de la noblesa centreeuropea que va portar la ciutat a la seva esplendor entre 1491 i 1560.
La majoria dels grans monuments de Pardubice es van aixecar en aquesta època i es troben custodiant els quatre costats de la plaça dels Pernstejn (Pernštýnské náměstí) , epicentre històric de la urbs.
De planta rectangular i sòl empedrat , a ella treuen el cap el bell Ajuntament d'estil renaixentista i un bon nombre de cases burgeses i nobles que combinen traços gòtics i barrocs.
Dentre elles destaca la Casa de Jonàs (Dom U Jonáše) , al número 50 de la plaça, amb el seu fantàstic sostre del segle XVI.
La sobrietat de l'arquitectura d'aquestes cases contrasta amb el colorit de les façanes, que s'accentua en el cas de la petita botiga de pa de gingebre que es troba a la banda oposada a l'Ajuntament.
La plaça dels Pernstejn, amb l'Ajuntament al capdavant
El pa de gingebre és un dels productes estrella de la gastronomia de Pardubice. La recepta utilitzada és la tradicional i més natural: mel, farina i pebre. Encara que la seva intens sabor no és per a tots els públics, els seus bonics dissenys, representant animals o motius nadalencs i combinant vius colors, el converteixen en el souvenir favorit dels turistes.
Una altra de les estrelles gastronòmiques de Pardubice, la cervesa negra artesanal, pren les terrasses dels restaurants i bars que floreixen a la plaça dels Pernstejn en caure la nit. Uns tènues llums creen una atmosfera íntima en què les converses entre la gent flueixen al costat de la música en directe d'artistes locals.
Pa de gingebre, el souvenir que tots volen
La llum de les espelmes i fanals amb prou feines és visible des del millor mirador de Pardubice: la Torre Verda. Alçada com a part de la antiga muralla medieval de la urbs, aquesta torre de 60 metres d'alçada acull un petit museu històric de la ciutat al seu interior.
Ascendeix les escales i treu el cap a balcó. A més de la plaça dels Pernstejn, podràs albirar la resta de la ciutat, així com els camps i turons que s'estenen més enllà. Sobre una d'aquestes muntanyes, podràs veure el castell de Kunetická Hora , una de les principals atraccions dels voltants.
Kun?tica Hora, imponent
EL CASTELL DE KUNÈTICKÀ HORA I LA SEVA CAVALLERIA
La fortalesa va existir en el seu emplaçament actual des del segle XIV, però van ser els Pernstejn els que la van convertir, entre els segles XV i XVI, en un complex pràcticament inexpugnable.
Des del punt més alt, la teva visió domina tota la plana de Pardubice. Diferents tons de ocre i verd es barregen al mantell de cultius i boscos que precedeix la ciutat. De lluny, les Muntanyes d'acer apareixen com a gegants desdibuixats.
A l'interior del castell podeu visitar, entre altres coses, una armeria, restes arqueològiques, la Capella de Santa Caterina, la Sala dels Cavallers i una maqueta que mostra com era la fortalesa al segle XVI. Quan arriba el bon temps, a la seva esplanada exterior s'organitzen festivals musicals, funcions de teatre i altres esdeveniments culturals.
Mentre admires la imponent fortalesa, no et costarà imaginar la cavalleria dels Pernstejn patrullar la plana. I és que a Pardubice es troba una de les eugas més antigues del món.
A Kladruby nad Labem porten criant els millors cavalls de Centreeuropa des del segle XIV. Entre 1579 i 1918, van arribar a ser les cavallerisses reals en què es gestaven els exemplars destinats a les talls imperials de Viena i Praga . El llinatge més antic i poderós de cavalls txecs va néixer aquí i se li va donar el nom de Kladruber.
El castell de Kun?tická Hora, una de les principals atraccions
Avui dia, no en queden més de 1.800 exemplars de cavalls Kladruber a tot el món i uns 500 d'ells es troben en aquesta eugada de Pardubice. Només s'hi crien cavalls blancs que són utilitzats per participar en esdeveniments mundials de tir de carruatges (el museu de les quals a les cavallerisses t'impressionarà) .
Tot i que pots visitar les instal·lacions de l'eugada de Kladruby nad Labem gratuïtament, un altre lloc on veure els equins en ple apogeu és el Hipòdrom de Pardubice . Construït a 1856, en ell se celebra el Gran Premi de Pardubice , un dels esdeveniments esportius més importants de la República Txeca i que és presenciat, en directe, per 60.000 persones cada any.
I és que el cavall està lligat a la història de Pardubice des de la Edat Mitjana, quan una llegendària batalla va donar origen a l'escut de la ciutat: mig cos de l'animal sobre fons vermell.
UN PASSEIG PELS VOLTANTS
Quan hagis explorat Pardubice a fons, agafa un cotxe i acosta't a dos llocs imprescindibles a la zona: el museu Vesely Kopec i l'església Sant Joan Nepomucé.
Els millors cavalls de Centreeuropa es crien aquí
El primer és el museu a l'aire lliure més visitat de República Txeca i t'ofereix l'oportunitat d'observar com vivien les famílies de artesans i grangers d'aquesta zona, entre la meitat del segle XIX i mitjans del XX.
Per la seva banda, la església de Sant Joan Nepomucé domina un turó proper a la població de Zelená Hora i va ser declarat, per la seva originalitat, Patrimoni de la Humanitat per la Unesco (1994) . Dissenyada pel gran arquitecte Santini , la seva planta és una estrella de cinc puntes.
Gaudir de les vistes que ofereix el turó és una bona forma d'acomiadar-te d'una primera presa de contacte amb Pardubice. Però tornaràs, perquè només hauràs rascat lleument la seva superfície, endevinant la gran bellesa que atresora al seu interior.
Vesely Kópec, el museu a l'aire lliure més visitat de la República Txeca