El dinar a domicili ha arribat a casa nostra per quedar-s'hi.
Actualitzat el dia: 27/10/2020. Quin canvi de paradigma: ja no importen l'interiorisme ni la comoditat del local, sinó la capacitat d'atendre una comanda a distància i fer-t'ho arribar a casa en condicions òptimes. Almenys, sembla que serà així durant un temps, mentre la normativa ho exigeixi i la situació sanitària recomana allunyar-nos de llocs tancats i menjars en interiors (malgrat totes les contradiccions amb oficines i transport públic que hi hagi). Però hi ha una cosa que segueix important: el menjar.
Aquí us oferim una selecció de bons restaurants de Barcelona que envien a domicili més enllà de les socorregudes pizzes i combos de sushi mix.
Igual que quan reservaves taula en un restaurant, es recomana una mica de paciència i una mica de previsió. Tinguem en compte que alguns d'aquests locals no tenen la capacitat de fer-se càrrec d'un munt de comandes a última hora, a les nou del vespre, així que en general millor planejar el dinar o el sopar amb una mica de temps per facilitar el lliurament ( no hem inclòs els que només treballen amb les plataformes d'enviaments més populars).
Com que estem en un temps de canvis d'última hora i improvisació permanent, llença de telèfon per consultar qualsevol dubte que tinguis. I això sí, a gaudir menjant, que sempre se n'ha tractat.
Hauràs de donar-li el toc final de presentació perquè el resultat sigui tan professional com sigui possible.
FUNKY BAKERS
Aquest deli-pastisseria situat en ple passeig del Born posa a casa teva, bàsicament, les coses que fan que la vida valgui la pena: cafè d'especialitat , entrepans de salmó, pastrami o amanida, salses per picar (hummus o muhammara), pastes turques, pastissos de formatge a l'estil "La Viña" , lemon peu, galetes, granola... i atenció, també llet fresca de Cal Porta, ous, mantega i cistelles de verdures de quilòmetre 0 que vénen de Can Margens. Si fins i tot et porten flors a casa!
Un plus a tenir en compte a l'hora d'organitzar la comanda: els divendres fornegen challah, el pa trenat jueu que es consumeix el sabbath ; dissabte, buns d'hamburguesa ; i diumenge, ramacen pidesi , una focaccia típica turca.
Entreguen ells mateixos a domicili ia través d'Early Bird, una empresa local que fa els enviaments amb bicicleta. (931 546 713)
PELL DE GALLINA
El rei del pollastre fregit existeix i és a un parell de clics de distància. Pell de gallina és un concepte més que apropiat per als temps que corren: un delivery pur –no tenen un local amb taules obert al públic– especialitzat en pollastre fregit, una de les preparacions que millor viatja i aguanta sense haver de consumir-se acabada de fer, com bé sabem després de llargs anys de portar escalopes a la platja i als àpats campestres.
Amb pollastres campers de l’Empordà elaboren el famós entrepà po’ boy, un contundent cachopollo i, sobretot, delicioses racions de pollastre fregit amb addictives salses d'acompanyament.
Hi ha cinc opcions en dues mides (sis peces i 12 peces), que van d'allò més picant a dolç o especiat, totes acompanyades de patates. També tenen una opció vegana amb albergínia fregida i bones postres (quin tiramisú). I compte, perquè ofereixen còctels ja preparats pel bartender Santi Ortiz que arriben a casa teva en pots de vidre llestos per completar el que vindria a ser un sopar perfecte.
ANORMAL
Ja tenien un delivery molt sol·licitat en els temps de aC. (abans de la Covid), i ara segueix sent igual de difícil resistir-se al que ofereixen: menjar llatí popular directa a casa teva.
La seva carta es basa sobretot en plats típics de Mèxic i Colòmbia, d'on són els seus creadors, ja adobats a la proposta d'alta cuina de l'Spooknik, encara que també hi ha picades d'ullet peruanes o veneçolanes en forma de ceviches o tequeños.
D'altra banda, tacs, arpes, patacons o nachos amb cotxinita pibil, carn metxada, xistorra o tinga de pollastre ben elaborats i acompanyats de delicioses salses casolanes són les estrelles del menú. Demana també un dels nostres favorits: la cansalada cotxi amb melmelada de taronja.
Si et costa decidir entre tanta varietat i combinacions, tenen uns combos ja preparats per facilitar la comanda, que sabem que de vegades ens ofusquem si hi ha molta oferta. I un must a recordar: obren tots els dies de la setmana (tel. 653 32 21 99).
LLET DE TIGRE
Un any n'ha tingut prou amb aquest restaurant peruà per convertir-se en un dels favorits de la seva nodrida clientela. Continuen oferint, ara en opció delivery, una representació del menjar peruà més contundent i deliciós en forma de ceviches, un riquíssim sandvitx de llardon, arròs xaufa o ají de gallina.
El lliurament el fan ells mateixos i no cobren transport; se sol·licita una comanda mínima de 30€ als barris més propers (ells són a Gràcia) i, a partir de 3-4 km de distància, la comanda mínima és de 40€ (tel. (93 416 19 23).
LA MUNDANA
L'adaptació a les circumstàncies de l'adorat La Mundana porta per nom Mundana és mou, una plataforma per fer comandes online (també atenen per telèfon) on apropen a domicili els plats més representatius del local, adaptant el menú a la temporada.
Se'n poden gaudir mítics porros escalivats, les costelles coreanes o el tonkatsu gairebé al nivell en què el servien al local; cada comanda inclou les salses i complements a part, juntament amb unes senzilles instruccions, perquè el client faci el toc final de presentació i el resultat sigui el més professional possible. Una translació del restaurant a taula de casa teva (tel. 93 408 80 23 / 689 67 11 68).
UNA ALTRA COSA
La idea d'aquest lloc encantador (amb dos locals, un a Gràcia i un altre al Born) es manté en format delivery: oferir vins naturals i plats amb una matèria primera de la millor qualitat a un preu assequible per a totes les butxaques.
La carta adaptada a l'enviament a domicili es pot consultar a les seves stories destacades a Instagram oa la seva pàgina de Facebook. Inclou l'aplaudida amanida russa, la seva gochíssima burger de botifarra (amb pa casolà), la botifarra nikkei, l'steak tàrtar i els temptadors banys que t'instem a demanar ja.
Ells mateixos s'encarreguen del repartiment. Fins a 3 km de distància, les despeses d'enviament són de 2,50 €; a partir d'aquí, 3,50€, però amb comandes de 30€ l'enviament surt de franc –i envien per tot Barcelona, des de l'Hospitalet a Santa Coloma– (tel. 616 92 62 73).
MON VIET
Aquest vietnamita concorregut i popular s'ha posat les piles per oferir el millor de la cuina a domicili. Tenen els clàssics curris, sopes (la imprescindible pho), woks, rotllets de pasta d'arròs i fideus i, si ho vols tot, han preparat una opció d'un combo de tapes per a dues persones, amb versió vegetariana també.
Envien a tot Barcelona ia l'Hospitalet de Llobregat. La comanda mínima és de 20€ i les despeses d'enviament a partir de 2,50€ (tel. 93 193 60 79).
LA PORCA
Les seves delicioses hamburgueses sempre lideren els debats rànquings de les millors de la ciutat, però també és obligatori tastar les costelles de porc, l'ensalada o el postres de galeta amb bacó tan xocant com addictiu. Tots aquests plats són presents a la seva carta adaptada al delivery, igual que les imprescindibles braves rematades per porc rostit.
Les despeses d'enviament són de 5€ i, segons la distància, cal fer una comanda mínima (tel. 93 179 51 75).
SANTS ÉS CREMA
S'han convertit en els entrepans a la brasa preferits de tot el que els prova. Encara que van introduint novetats a la carta segons mercat i inspiració, a la seva carta no falten l'entrepà de llengua de vedella, el de papada de porc, d'albergínia amb miso, el de tonyina amb maionesa de kimchi…
Cal estar atents al seu Instagram per seguir els canvis que hi vagin afegint. Despeses d'enviament a partir de 5€ als codis postals propers al local de Sants (tel. 93 222 96 44).
LLURITU
Per a les comandes a domicili, aquesta “marisqueria desenfadada” (un concepte que ha triomfat pels plens que solien estar els seus locals) ha preparat una selecció de la seva carta en què inclouen amanida d'anguila fumada, per descomptat racions de marisc (altres incloses), ceviche, paella i el seu desitjat entrepà de sípia.
El cost de l'enviament és a partir de 5€ als codis postals propers a Gràcia, i hi ha una comanda mínima de 20€ (tel. 93 855 38 66 / 676 10 32 50).
ACTE ROSSELLÓ
Brunch a domicili? Un menú del dia per 13,90€? Bikinis que donen sentit al terme food porn? A Auto Rosselló ofereixen tot això diàriament i entregat per ells mateixos.
A partir de 25€ de compra l'enviament és gratuït; amb menys d'aquesta quantitat fan un càrrec que dependrà de la zona de lliurament –són al carrer Roselló 182– (tel. 93 853 93 20 / 630 08 22 02).
WINDSOR
Un dels restaurants de gamma alta més emblemàtics de Barcelona també ofereix menjar a domicili. Això inclou una adaptació del seu menú –amb plats entre els quals hi ha els canelons, arròs cremós, bou angus, esquena de xai o la seva sorprenent cheesecke– i també el menú Tradicions, un menú del dia per 33,90€ que recupera els plats tradicionals catalans a l'estil casolà –passats pel bon fer de la cuina– (tel. 93 237 75 88; transport gratuït a partir de 60€) .
LLAMBER
Tant Llamber com el seu veí El Chigre han adaptat la seva carta de tapes i platets clàssics (bombetes picants, calamars a l'andalusa, pop, bons arrossos o fideuà) al servei a domicili.
Hi ha una comanda mínima 25€ i les despeses de repartiment són a partir de 4€, depenent de la distància –són al Born– (tel. 93 782 63 30).
ARUME
A la carta adaptada als temps d'aquest restaurant gallec contemporani hi ha diversos plats impepinables que cal prendre sí o sí: l'empanada de Zorza, la truita de patates a l'estil Betanzos (molt poc quallada, com ha de ser), el tàrtar de vedella i l'arròs melós amb ànec.
Estan disponibles a plataformes d'enviaments, però si se'ls contacta a través del número de telèfon reparteixen ells mateixos a domicili, sense despeses d'enviament (tel. 93 315 48 72).