Ciutat del Cap: massa coses alhora
És possible contemplar una posta de sol impressionant sobre una platja de sorra blanca des de la terrassa d'un hotel boutique? Sí, és clar que es pot. Però és possible fer-ho mentre degustes un exquisit Chardonnay local i, no una, sinó DUES balenes creuen l'horitzó i es capbussen a l'aigua deixant veure la cua? Això ja és més complicat, però no impossible, O almenys, no a Ciutat del Cap, una de les ciutats més versàtils del món , on tenen cabuda des del sibarita més escrupolós fins a l'intrèpid aventurer a la recerca de sensacions fortes.
Descriure Ciutat del Cap en poques paraules és impossible, perquè és massa coses alhora: naturalesa aclaparadora , una localització única amb la muntanya de la Taula presidint el paisatge, una refinada gastronomia i cultura vitivinícola, un clima temperat al llarg de tot l'any. No del tot convençut? La capital sud-africana és a més el epicentre del disseny d'Àfrica on creadors i estilistes competeixen per deixar la seva empremta en hotels i restaurants, des del colorista Afro-chic fins a l'estil més avantguardista.
A Condé Nast Traveler estem segurs que Ciutat del Cap és capaç de commoure fins i tot els més escèptics de vosaltres. Aquí us donem cinc raons perquè ens cregueu:
Vista de Ciutat del Cap i la muntanya de la Taula
1)Arquitectura i el disseny: passejar pel centre de la ciutat, (coneguda com City Bowl ) és anar trobant retalls d'un llegat arquitectònic formidable, edificis art-deco, un centre financer que amb els gratacels ens transporta al mateix Nova York. Per alguna raó els productors de la pel·lícula 'El senyor de la Guerra' amb Nicolás Cage van escollir Ciutat del Cap com a localització per rodar escenes que en realitat estaven ambientades a la Gran Poma.
El paisatge urbà canvia radicalment al llarg de la mítica Long Street, on conflueixen edificis victorians, façanes coloristes de restaurants i bars, hotels ultra-chic on el disseny és portat fins a l'extrem. I per fer la barreja encara més variada, trobem diverses mesquites, com Nor. et Hamedia i Palm Tree (l'islamisme està fortament arrelat a Ciutat del Cap, en un 10% de la població) .
Com a colofó, no cal oblidar un edifici de gran simbolisme, el City Hall on Mandela es va dirigir a la nació després del seu alliberament al febrer de 1990, després de 28 anys a la presó, i posteriorment el 1994, quan el seu partit, el mític ANC, va guanyar les eleccions i Mandela es va convertir en el primer president elegit democràticament de la Nació de l'Arc Iris.
La platja de Camps bay
2)Emocions fortes: A la població de Gaansbai, a hora i mitja a l'est de Ciutat del Cap és possible no només veure taurons, sinó banyar-s'hi... això sí, una gàbia de ferro protegeix l'atrevit de torn d'aquests predadors que poden arribar a mesurar tres metres de llarg. Els taurons són atrets fins a una gàbia on fins a quatre persones comparteixen un lloc per viure l'experiència única de veure aquests animals cara a cara. Expliquen que Brad Pitt o Matt Damon van ser aquí.
3)Explorar les vinyes . La cultura del vi (del bon vi) està profundament arrelada a Ciutat del Cap. Gairebé qualsevol restaurant ofereix una cuidada carta de vins amb una descripció profusa de cadascun. Els cambrers sempre estan ben informats i no escatimen a oferir al client tastar aquest o aquell vi fins que queda plenament satisfet amb la seva elecció.
Per alguna raó Sud-àfrica és el novè productes de vins del món i la Península del Cap és la zona vinícola per excel·lència. Stellenbosch , a 40 minuts de Ciutat del Cap, es considera la capital del vi del país i el racó perfecte per començar la immersió enològica. Més de cent cellers esquitxen l'espectacular paisatge de vinyes. N'hi ha per a tots els gustos, de disseny minimalista com la de Tokaji , més tradicionals com Thelema però amb una decoració igualment impecable, o amb vistes panoràmiques com la de Boschendal on seria possible quedar-se tota la tarda davant de la xemeneia degustant vins i més vins.
Alguns cellers organitzen viatges amb avioneta per gaudir d'un pícnic al mig de les vinyes, per descomptat acompanyat d'un bon vi de la casa. Tota una experiència al més pur estil “Memòries d'Àfrica”.
Cellers de Boschendal
3) Seguir els passos de Mandela i l'Apartheid. A Robben Island, un illot a una escassa mitja hora en ferri de Ciutat de Cap, hi ha una de les presons més infames de la història de Sud-àfrica. Aquí passo Nelson Mandela, líder del moviment contra l'Apartheid i premi Nobel de la Pau, 18 dels 27 anys que va estar pres fins al seu alliberament el 1990.
Visitar aquesta presó i les cel·les de Mandela i altres presoners polítics suposa emprendre un recorregut en la lluita per la igualtat política de la població negra a Sud-àfrica i la restitució de la seva dignitat com a homes lliures. Els guies són ex presoners que compten de primera mà les seves vicissituds en aquesta presó d?alta seguretat. Sobre els murs d'algunes de les exigües cel·les alguns presos van deixar esglaiadors testimonis sobre el seu tancament.
4) Els Townships, no només voyeurisme: Ciutat del Cap és la primera ciutat d'Àfrica en qualitat de vida, però cal no oblidar que això és Sud-àfrica i que fa menys de vint anys el règim de l'Apartheid, basat en una separació rígida de races, estava vigent. Sota aquest sistema, milions de persones de color de tota Àfrica del Sud van ser obligades a abandonar casa seva i viure confinades en àrees creades específicament per a ells . Mentre els blancs es quedaven a les millors zones, la població negra era desplaçada a autèntiques ciutats de barraques, els townships.
Ciutat del Cap tampoc no va escapar a aquesta inhumana política, el Districte Sis, un dels barris més cosmopolites de la ciutat i epicentre d'artistes, on convivia una heterogènia població de negres, indis, mestissos i afrikaners va ser desmantellat als anys 70. La zona va ser classificada com a exclusiva per a la població blanca. La seva posició estratègica entre el port i el centre de la ciutat la convertien en una àrea altament cobejada per als constructors de luxosos edificis per als blancs. Els seus residents, uns 60.000 van ser expulsats majoritàriament a Langa, un Township situat a l'est del cap.
Al Museu del Districte Sis al City bowl, es recrea el que va ser aquest pintoresc barri abans que les grues el destruïssin. Els mateixos exresidents contribueixen amb les seves anotacions als panells a mantenir viva el seu esperit. D'aquí, una visita al Township de Langa , imprescindible per entendre no només com funcionava l'Apartheid, sinó també per comprendre que si bé un llarg camí ha estat recorregut des de la seva abolició el 1994, la realitat és que avui dia les condicions de vida de la població negra segueixen sent molt dures
5)Una platja amb pingüins en ple estiu? Una altra mostra de l'aclaparadora naturalesa de la zona, és la platja del Boulders acull una colònia de 3.000 pingüins africans. N'hi ha tants que fins i tot et pots banyar amb ells a les aigües de color turquesa, sempre que resisteixis l'intens olor que desprenen i aneu amb compte que algun d'ells no us doni un cop de picot. Si la proximitat animal us suscita desconfiança, veure'ls des de la “barrera de seguretat” també té el seu encant. Si combines els pingüins amb una visita al llogaret de pescadors de Kalk Bay , el lloc ideal per enganxar-se un homenatge gastronòmic a base de peix, el dia estarà molt però molt ben aprofitat.
Les típiques casetes de colors de Kalk Bay