Que ningú et tregui del llit
Hi ha algun luxe més gran que esmorzar al llit ? Sí: que t'ho pugin directament a l'habitació, sense haver de moure't. Demanar servei d'habitacions és una de les grans indulgències (o avantatges, segons el motiu de viatge i la necessitat del viatger) de quedar-se a un hotel. De fet, el mer concepte de servei d'habitacions és hedonisme pur , sí, però hi ha maneres d'elevar l'experiència al màxim exponent. Descobreix com.
1. FER LA COMANDA PER TELÈFON
Avui dia, molts hotels permeten demanar servei d'habitacions de forma digital o telemàtica, a través de la pàgina web o dun sistema propi (com una tauleta al costat del llit) . Però, per a millors resultats, torna als mètodes tradicionals, i agafa el telèfon.
Els hotels prefereixen que demanis servei d'habitacions així, perquè els permet preguntar-te si en tens alguna restricció , fer-te recomanacions o avisar-te de quant pots esperar la comanda. A tu, hoste, us dóna l'oportunitat de fer modificacions si és necessari i que t'informin immediatament de quan arribarà el dinar.
Esmorzar al llit: el màxim
2. DEMANAR-LA AMB ANTELACIÓ
Especialment si tens la intenció de demanar menjar a les hores punta , fes-te un favor (i un altre al personal) trucant un parell d'hores abans. Ajudaràs la cuina a organitzar-se i podràs gaudir de la teva comanda a l'hora que requereixes, sense esperes d'última hora.
El mateix consell val si has decidit menjar a la teva habitació perquè fa un dia de gossos. Pensa que molta gent deu haver tingut la mateixa idea.
3. DEMANAR QUE PUGIN ELS PLATS UN A UN
Si demanaràs menú complet (dos plats, postres, vi) pregunta si poden pujar-te'ls a poc a poc en lloc de tots alhora, per així menjar-los en calent (o en fred, en el cas que les postres siguin un gelat) . Encara que soni estrany, molts hotels et podran concedir el caprici , sobretot si demanes fora dhora punta.
Millor amb antelació
4. VOLS VI? DEMANA UNA CONSULTA TELEFÒNICA AMB EL SUMILLER
Si estàs pensant en acompanyar el menjar amb un bon vi, no has de jugar a expert del maridatge. Molts hotels et posaran directament amb el sommelier si ho demanes, qui us podrà assessorar millor que ningú.
5. SI ESTÀS EN UNA PLANTA SUPERIOR, MILLOR OPTA PER ALGUNA COSA FRED
És pura física: com més lluny és la teva habitació, més tarda a arribar-hi. Ergo, tindrà més temps per refredar-se. “Pensa que moltes cuines d'hotel són a la planta baixa o fins i tot el soterrani ”, explica Martyn Neil , xef del ** Claridge's Hotel ** a Londres, al seu llibre Claridge's: The Cookbook. "El dinar pot trigar fins a deu minuts a arribar a l'habitació".
Deixa que triïn el vi per tu
6. DEMANA LA CARN MENYS FETA DEL QUE T'AGRADARIA
A l'altra banda de la moneda tenim just el cas contrari: cert menjar preparat es farà més en els minuts que triga a recórrer els pisos que hi hagi de la cuina a la teva habitació. Aquest és el cas de la carn, sobretot, de filets i altres bons talls. La solució? Demana-la una mica menys feta del que t'agrada, tipus “al punt menys” si t'agrada al punt. El grau de cocció que li falta s'anirà aconseguint pel camí a la cistella, dins del recipient que el manté calent.
7.**NO DEMANES CEBA (DE VERES, NO...) **
Una paraula: olor . Per molt que obris la finestra, ventils i gastes colònia empolvorant-la per tota l'estada, l'habitació seguirà olorant a ceba fins l'endemà que la netegin. El mateix es pot dir del all , el curri i els formatges forts tipus roquefort (per molt bons que estiguin…) . Fes-te un favor, i evita'ls.
La carn, poc feta
8. … NI PEST NI AGUACATE
Un consell des de les entranyes de la cuina: si un plat porta pesto o alvocat, millor no ho demanis. “No se sap quant de temps portarà al taulell, i encara que sigui comestible, no tindrà el millor aspecte”, diu una xef antiga d'un hotel Hyatt. El mateix es pot dir del peix i el marisc, de fet. El més segur? “Una cosa que es demani molt i surti de la cuina constantment, com els sandvitxos”, explica.
9. SI DEMANES CAFÈ, SÉ CONSCIENT QUE CORRIS UN RISC
La tassa que et serviran probablement ve d'un termos (de l'estil dels que usen per esmorzar) en què el cafè fa hores. Millor tira de la cafetera de lhabitació.
10. NO OBRES LA PORTA A MIG VESTIR
Ens sembla fantàstic que et posis còmode quan ets a l'habitació; al capdavall, és casa teva durant aquests dies. Però una mica de respecte el personal de l'hotel també està a l'ordre del dia: com a mínim, posa't el barnús. Perquè sí, hi ha gent que no fa ni això, com explica una cambrera d'un hotel de cinc estrelles de Nova York: “Portar l'esmorzar a gent que només està a mig vestir, o pitjor, no és la manera perfecta de començar el dia”. Per molta gana que tinguis, temps de posar-te uns pantalons sempre n'hi ha.