Una ruta pels pubs de Dublín és una de les millors maneres de conèixer la ciutat.
**No només a Dublín , sinó a tot Irlanda **, els pubs són molt més que llocs on la gent es reuneix per beure i menjar. Res a veure. A la cultura irlandesa, el pub és on es desenvolupa la vida social , sobretot als petits pobles de l'oest, on el vent de l'Atlàntic escombra, inclement, els carrers durant gran part de l'any.
Per a un irlandès, el pub és un lloc acollidor, una mena de segona casa on s'ajunta amb veïns i amics per fer una pinta mentre conversen sobre qualsevol tema, gaudeixen de l'esport a la televisió o, simplement, s'escalfen al costat del foc mentre escolten música de violins i arpes.
Descobrir Dublín de pub a pub no és només una bona idea, sinó una cosa necessària per conèixer alguna cosa més sobre les arrels d'Irlanda:
WHELAN'S
Després de passejar pel parc més visitat de Dublín, St. Stephen’s Green, i Grafton Street – el carrer comercial de les grans marques – tan sols cal caminar uns minuts més per descobrir un dels bars amb millor música en directe de tot Irlanda.
L'interior del Whelan's no és diferent del de molts altres pubs irlandesos, amb el seu mobiliari de fusta, la barra amb múltiples aixetes de cervesa i aquest lleu aire decadent que els fa encantadors . Tot i això, en una sala adjacent hi ha un escenari on han pujat artistes de la talla d'Arctic Monkeys o Ed Sheeran quan encara eren uns desconeguts per al públic general. Com a dada curiosa, aquí es va gravar l'escena de la pel·lícula 'Postdata: T'estimo' en què Gerard Butler va enamorar el personal cantant la cançó 'Galway Girl' a una entregada Hilary Swank. A més, també hi ha nits de monòlegs.
TONERS
No lluny del Whelan´s es troba Tòners , un pub irlandès on només trobaràs gent local . La cervesa del Toners és ben apreciada per molts dels treballadors de les oficines del centre de Dublín, quan acaben la jornada i busquen socialitzar una estona.
El seu petit espai interior és enganyós, ja que compta amb una àmplia terrassa exterior. Recomanat per gegants literaris de la talla de Patrick Kavanagh i W.B. Yeats , aquest lloc representa Dublín a la perfecció.
A escassos metres de Toners pots conèixer un altre gran escriptor, Oscar Wilde . Bé, almenys en la versió d'estàtua policromada, que és la que descansa sobre una roca del parc de Merrion Square. A més, pots visitar la Galeria Nacional d'Irlanda o el Museu Nacional d'Arqueologia, tots dos a 5 minuts a peu.
THE CONFESSION BOX
A la seva vida anterior, aquest bar va ser un dels amagatalls favorits de Michael Collins, un dels líders més prominents a la lluita per la independència d'Irlanda . El nom del pub, segons explica la història, prové del fet que Collins trucava a sacerdots que simpatitzaven amb la causa irlandesa perquè anessin al seu refugi a donar-li comunió i confessió.
Es troba a uns metres d'un dels carrers comercials més importants de Dublín, Henry Street, de la General Post Office –també peça important de la independència irlandesa–, i del carrer O’Connell, artèria principal de Dublín. A més, ** The Confession Box ha estat guardonat en un parell d'ocasions amb el premi a la millor Guinness de Dublín**. Val la pena comprovar si era mereixedor de tal honor.
THE PORTERHOUSE TEMPLE BAR
Per conèixer la zona de bars més mítica d'Irlanda cal fer una volta per Temple Bar. Allí, envoltat d'una gresca contínua i generalitzada, es troba un dels millors pubs de Dublín per als amants de la cervesa.
The Porterhouse es presumeix de tenir totes les cerveses del món. Tant és així, que van arribar a oferir beguda gratis a aquell client que li portés una cervesa que no es trobés a les vitrines de trofeus . El local disposa de tres plantes i bona música en directe.
THE HARBOUR BAR, BRAY
Prenent el DART (Dublin Area Rapid Transit), tren de superfície que connecta el centre i la costa de Dublín, es pot visitar la costanera localitat de Bray . Bray és un reducte de pau i natura, amb un sender entre penya-segats, verds turons i el mar que fa les delícies dels diumenges els dies assolellats.
Aquí es troba ** The Harbour Bay, tota una institució que data de 1872**. El bar posseeix 6 ambients diferents i expliquen que el mateix James Joyce era habitual del lloc, immortalitzant-lo a la seva obra Finnegan's Wake. També és lloc preferit de molts músics locals, per la qual cosa es pot gaudir de bona música gairebé cada nit.
**SUMMIT INN, (HOWTH) **
Just a l'altre extrem de la línia del DART, al nord, es troba **la petita població pesquera de Howth**. No és estrany albirar foques mentre s'ascendeix el verd sender que envolta la costa i porta al far. També cal pujar per visitar el **pub Summit Inn **.
El Summit Inn és un acollidor pub tradicional irlandès amb taula de billar i xemeneia . Durant els mesos d'estiu, però, són les taules exteriors les més demanades ja que el bar es troba en un lloc privilegiat, oferint vistes de gairebé tot Dublín.
Pintes de "The Black Stuff" - com anomenen a Irlanda la cervesa Guinness - i el seu mític fish & chips no deixen de sortir de la cuina durant tot el dia. A més, tenen diverses opcions de menjar vegetarià.
PURTY KITCHEN, DUN LAOGHAIRE
La zona portuària de Dun Laoghaire sembla un poble a part . Aquí no se sent el bullici de Dublín i la gent del barri troba tot allò que necessita.
En aquest reducte de pau al costat del mar, es troba el Purty Kitchen . Aquest pub va obtenir la seva llicència el 1728, però en el seu renovat interior ha sabut combinar a la perfecció allò nou amb allò antic, creant una atmosfera ideal. Encara que la cervesa és de bona qualitat, els peixos i mariscs de Purty Kitchen són famosos a Dublín , demostrant que als pubs irlandesos també es menja bé.
THE BRAZEN HEAD
El pub més antic de Dublín està, com no podia ser altrament, ple d'història . Les parets estan carregades de curiositats i fotos antigues, i tanquen secrets inconfessables. Aquí es van reunir, per madurar els seus plans, figures de la independència irlandesa, com Robert Emmet, al segle XVIII, i, més recentment, Michael Collins.
També els escriptors James Joyce i Jonathan Swift (durant la seva època de degà de la Catedral de Sant Patrici) van passar hores al pub, prenent pintes i escrivint. Des de l'any 1198, The Brazen Head ha tingut funcions hostaleres . Des d´aquest autèntic tros d´història dublinesa es pot visitar la Catedral de Sant Patrici – a un 10 minuts a peu –, el Castell de Dublín o la Guinness Store House.