Mercat nadalenc de Ravennaschlucht
La imatge és impressionant . Un altíssim viaducte de pedra lidera l?estampa. Sota els seus arcs, com si fos una mena de liquen que ascendeix des de les arrels de cada columna, petits paradetes que distingim gràcies a la il·luminació nadalenca.
Ens trobem a l'anomenat **Vall de l'Infern (Höllental)**, allà on Goethe es va inspirar i va passejar entre les seves molses, boscos, rierols, ponts… i on es troba el poble Hinterzarten. Aquest, va néixer durant l'Edat Mitjana gairebé per casualitat, en ser lloc de pas per a aquells que volien anar des de Friburg (Alemanya) a aquest costat de la espessa Selva Negra .
Precisament, per salvar aquestes distàncies (i, sobretot, per facilitar les costes increïbles) una via de tren i una nova carretera es van construir durant finals del XIX i principis del segle XX.
Mercat nadalenc de Ravennaschlucht
Per completar aquesta línia ferroviària, per la qual passa el tren de la Vall de l'Infern, es va construir un viaducte de pedra d'uns 40 metres d'alçada. I sota ell, en ple congost , es munta cada any un dels mercadillos nadalencs més impactants del continent europeu.
Però per gaudir d'unes hores entre artesanies i gastronomia alemanya i sota les copes dels avets i els imponents arcs de Ravennaschlucht , cal arribar-hi.
Com? Recomanem el camí pel bosc, a la nit i des del poble de Hinterzarten ( reserva aquí la teva arribada) . Sí, a la nit i només acompanyats de torxes i raquetes de neu en cas de ser necessari.
Un guia ens portarà entre l'espessor de la Selva Negra durant una hora i cinquanta minuts de durada (adults: 22 euros, entrada al mercat inclosa; nens menors de 16 anys, gratis).
A la nit, espectacular
Sabrem que estem arribant a destí quan apareguin, il·luminats i sota diferents colors, figures de la iconografia nadalenca (enguany dissenyades per Simon Stiegler).
QUAN GAUDIR DEL MERCAT DE RAVENNASCHLUCHT
Aquest any, se celebrarà des del dia 29 de novembre fins a l'1 de desembre, del 6 al 8 de desembre, del 13 al 15 de desembre i del 20 al 22 de desembre ( els quatre caps de setmana d'Advent ) . El preu d'entrada al mercat és de 3,50 euros els divendres i 4,50 € els dissabtes i els diumenges per a adults (els nens, menors de 16 anys, entraran de franc).
QUÈ FER AL MERCADET AQUEST 2019
40 estands sota 40 metres de pedra, que reuneixen la millor artesania de l'Alta Selva Negra i els millors mos de la cuina alemanya.
A mesura que ens apropem, passejant entre figuretes de gnoms, llums que canvien de tonalitat i de color i aquestes ombres del bosc alemany, ens arribaran aromes a Nadal alemany. Fa olor de salsitxa, fa olor de vi calent, de galetes de gingebre, de _flammkuchen (_les ‘pizzes alemanyes’) , a mel i melmelada, fins i tot a aiguardent …
Trobarem un conjunt de parades representatives de l'artesania de l'Alta Selva Negra, on podrem comprar articles de fusta, estrelles decoratives, casetes per a ocells, canelobres, utensilis de cuina de tot tipus, llanternes, fanals de fusta, targetes de Nadal pintades a mà , corones d'advent, llibres de conte, joies de plata, elfs de feltre, barrets de llana… Tot el que pugueu imaginar.
Menjar i beure aquí, el millor
I mentrestant, a la mà, un got de vi calent o de ponx (també ho trobaràs infantil per als més petits) , xocolata calenta, cerveses artesanals… fins i tot caipirinha calenta (ja sabeu, Alemanya és per als valents) .
Quan la fam faci presència, deixa't guiar pels aromes que exhalen les parades i rendeix-te al plaer amb una degustació de formatges de la zona, sopa de gulash, el pastís de la Selva Negra o una flameja dolça, truita al forn, currywurst… tot el que et puguis imaginar i més.
Els més petits podran escriure els seus desitjos a Santa Claus en una postal i deixar-la a la bústia de l'oficina de correus nadalenca del mercat ambulant . Fins i tot pot ser que aparegui el mateix Pare Noel… Durant els quatre caps de setmana, grups locals amenitzaran les nits del mercat ambulant i s'organitzaran activitats per als nens.
El primer cap de setmana, l'aqüeducte s'il·luminarà de diferents colors , en un ball d'efectes lumínics que ens ficarà l'esperit nadalenc al cos (encara que no en tinguem) .
Per acomiadar-nos del mercat ambulant, el darrer cap de setmana, el pianista Antonio Macan dedicarà tot un recital nadalenc als assistents.
COM ARRIBAR
A mitja hora amb cotxe des de Friburg (per la carretera B31 ) o amb un servei d'autobús gratuït que surt des de les estacions de Himmelreich i de Hinterzarten . També pots anar amb cotxe, però aleshores hauràs de reservar plaça d'aparcament en aquest link (per durada de tres hores al dia i amb un cost de cinc euros).
MÉS ENLLÀ DEL MERCAT
Si el temps ho permet, fer la gran ruta de la Gola de Ravennaschlucht és imprescindible. Gairebé podríem dir que és un gran museu natural a l'aire lliure d'uns vuit quilòmetres i que comença, precisament, al viaducte.
Segueix el camí des d'ell per la impressionant Gola del riu Ravenna , que al seu pas deixa paisatges increïbles, petits refugis, ponts de fusta, molins, antigues sèquies,… i una natura que aclapara amb aquest verd fosc que només existeix en aquest punt del món.