Els 'must' turístics estan sobrevalorats
Encara que es tracta d'una cosa òbvia, no dubtem un segon a insistir-hi: Zuric amaga als seus carrers tants atractius com la nostra ment pugui imaginar.
Què ens ve de gust història? Un passeig per el casc històric ens porta de la mà a temps passats. Què volem relaxar-nos? Res millor que fer un recorregut amb vaixell pel fabulós llac de Zuric. Preferim estirar patrimoni? Una ruta per les seves esglésies més destacades ens donarà la dosi que necessitem. Millor un bany de cultura? La oferta museística és infinita.
Zuric com un local? És clar que sí!
Però és que Zuric és molt més que allò que ens diuen les guies i les llistes enumerades amb tots els seus encants. Zuric amaga una cara B. I és aquesta altra faceta la que inclou firmes i botigues de moda creades per dissenyadors locals, miradors de vertigen en què deixar-nos enamorar –encara més- per aquesta ciutat i una oferta gastronòmica que aconsegueix emocionar aquells esperits més foodies.
També té propostes per als que saben gaudir de la vida a base de capbussades a les seves badis -així és com anomenen les seves zones de banys- i per a les ànimes més alternatives. Tot això sense oblidar-nos del seu admirable art urbà o la seva oferta nocturna: a Zuric, les propostes d'oci duren fins que es vulgui aguantar.
Una ruta per aquesta altra cara de Zuric podria començar, per què no, a qualsevol dels seus miradors. No és sobrer fer-se una idea prèvia de les dimensions d'aquesta ciutat suïssa que acull, aproximadament, milió i mig d'habitants.
La panoràmica més completa és la que es gaudeix des de Karlsturm, una de les torres de lesglésia de Grössmunster. I així, de passada, ens deixem embaucar per el claustre i cripta d'aquest temple romànic fundat pel mateix Carlemany.
La panoràmica més completa es gaudeix des de Karlsturm
Una altra postal que tampoc no està gens malament és les que s'obté des de Lindenhof, un bonic parc ubicat a l'Alstadt, el nucli antic de la ciutat, i que mira cara a cara al riu Limago. Si les vistes no són suficients, sempre podem contemplar com els locals juguen als escacs amb fitxes gegants en un dels extrems del parc. Un passatemps molt popular.
Per cert, sabies que per la Universitat de Zuric han passat fins a 32 Premis Nobel? Fins i tot Einstein va assistir a classe a les seves aules! I probablement a tots ells se'ls va quedar la mateixa cara que a nosaltres quan vam descobrir la Polyterrasse, una àmplia esplanada-mirador al costat de l'edifici principal de la universitat els enormes bancs vermells dels quals són còmodes, originals i perfectes per, simplement, gaudir veient la vida passar.
Per als més exigents –també per als amants de la gastronomia- les vistes sempre es poden combinar amb un bon sopar i –que no hi falti- una exquisida copa de vi. A George Bar & Grill la música en directe posa la cirereta al pastís i regala una experiència única.
I ja que parlem de bon menjar, què tal algunes propostes? Zuric és una de les ciutats més cosmopolites d'Europa i això queda reflectit també a taula. Per això, a l'hora de plantejar-nos què portar-nos a la boca, el més probable és que la indecisió s'apoderi de nosaltres.
Frau Gerolds Garten, el plàcid jardí on gaudir d'una 'fondue'
Apostem per una mica de cuina tradicional? Genial, el nostre lloc és Zunfthaus zur Waag, un peculiar restaurant on la creativitat als seus plats és l'ingredient principal. Ubicat en un antic edifici que va servir de base fa 700 anys al gremi de la llana, no ens en podrem anar sense provar el seu mític Zürcher Geschnetzeltes : vedella tallada elaborada a l'estil de Zuric i servida amb una salsa cremosa.
A Zeughauskeller, però, els plats de tota la vida se serveixen en una taula compartida en què, mentre tastem els sabors més autèntics de Suïssa, podem fer tants amics com desitgem. Això sí, si el que preferim és picar alguns snacks i prendre el vermut més ric de tota la ciutat , haurem d' anar a Frau Gerolds Garten , un tranquil jardí que va obrir el 2012 com a projecte temporal i que set anys després segueix al peu del canó.
La cuina vegetariana té el seu espai en propostes com Hiltl , que a més presumeix de ser el primer restaurant vegetarià del món; a Beetnut , on defensen la transparència sobre la procedència i qualitat del producte davant de totes les coses; oa Les Halles , un antic magatzem reconvertit en restaurant-bar. Avís per als no vegetarians! Aquí serveixen els millors musclos del món mundial. I no exagerem.
Els de gana més exòtica trobaran el dilema entre les delícies libaneses a Maison Blunt i el ramen de Miki Ramen . Eah, ja estem satisfets!
Per continuar vivint la ciutat decidim deixar-nos portar per l'ambient més alternatiu: acabem al barri de Zürich-West, on els 30 arcs de l'antic viaducte – Im Viadukt - de 1894 allotgen avui dia multitud de garets, botigues de dissenyadors locals i tot tipus d'innovadors negocis. Tot regat per originals murals que ompliran de vida i color el nostre compte d'Instagram.
Una mica més allunyat, al costat del llac de Zuric, hi ha el ** Pavelló Le Corbusier ,** l'última obra –i potser una de les millors- que l'arquitecte suís va deixar com a llegat a la ciutat. Està construït en acer i vidre i hi s'hi organitzen exposicions sobre la seva vida i projectes.
Maison Blunt
A Zuric hi ha Le Corbusier per a estona, i si es vol aprofundir encara més a la seva obra, res com acostar-nos al Museum für Gestaltung . Entre els seus 50.000 objectes també hi ha obres de dissenyadors com René Burri o Herbert Matter.
Parlant d'art! Què tal si explorem la ciutat a la recerca de les mostres de street art més destacades? Zuric ha apostat sempre per apropar tota mena d'obres al públic i això ha fet que la ciutat es transformi en un enorme llenç en què artistes arribats de tot el món han anat deixant, amb el pas dels anys, la seva empremta. Sortir a descobrir-les és tota una aventura.
Nosaltres apostem, en primer lloc, per Heureka , una obra que hem de reconèixer que ens fascina. Aquesta màquina inventada per Jean Tingueli no serveix absolutament per a res, però sent, funciona. Per contemplar aquesta amalgama de paelles, rodes i barres d'acer ens haurem d'apropar fins al llac de Zuric.
A la comercial Banhofstrasse va deixar el seu segell Max Bill amb la seva Pavillon-Skulptur , un conjunt de 36 blocs de granit de tal mida que entre ells es pot caminar. L'oferta d'art urbà segueix: fins 1.300 treballs hi ha repartits pels espais públics de Zuric. La xifra impressiona, eh?
Im Viadukt: botigues, art i lleure alternatiu sota el viaducte
Això sí: una de les obres més populars és, sens dubte, L´ange protecteur , que governa des de 1997 el sostre de la Estació Central. Es tracta de una de les 'Nanes' de la francesa Niki de Saint Phalle , aquesta vegada amb forma d'àngel de la guarda, i s'encarrega de donar la benvinguda a viatgers i locals des de les altures.
Una mica menys innovador, encara que molt però que molt sorprenent, es troba a les voltes d?una peculiar estació de policia. Situada al cor de Zuric, va ser ** Augusto Giacometti ** l'encarregat de donar-li vida i color al que, en el passat, va ser un orfenat.
Resulta que a hores d'ara de l'article se'ns està posant cos de festa: volem marxa! I, bingo! Resulta que Zuric compta amb una animada vida nocturna farcida de plans i propostes que s'adapten a tots els perfils.
Un dels llocs que cal visitar sens dubte és La Stanza , un bonic cafè italià inspirat en els anys 30 on el mateix et serveixen el millor espresso que una exquisida copa de vi.
Com de vegades ve de gust acompanyar les copes d'alguna cosa per picar. En aquest cas, cap problema: a Stubä serveixen una àmplia carta de sandvitxos gurmet que treuen el sentit. A Dante , per la seva banda, aposten –i apostem- pel gintònic: compten amb una varietat de fins a 80 marques diferents; mentre que a Raygrodski és la música en directe la que ens alegra la vetllada.
El gintònic es pren a Dante
Per refer-vos d'una nit explorant la vida nocturna suïssa, res millor que donar-vos un refrescant bany. Com que som dels que es prenen al peu de la lletra allò d'“on aneu, feu el que veieu”, ens posem el banyador i ens llancem a l'aigua als tradicionals badis.
I la primera parada la fem en un dels més populars: Seebad Utoquai . Construït el 1890 per William Henri Marti , aquest bany porta més de 120 anys oferint als seus clients tota mena de serveis: a més d'accés a una zona fitada del llac de Zuric, també compta amb dues piscines per a no nedadors i solàriums, tots ells separats per sexes.
I d'un dels més antics, al més jove: continuem la nostra ruta de badis a Seebad Enge , on ens animem amb altres activitats com SUP (Stand up paddle), shiatsu o ioga. Frauenbad , un preciós bany dissenyat en un estil art decó, és només per a dones; mentre que els homes tenen el seu espai a Männerbad .
Per rematar la nostra primera experiència com a banyistes a Zuric, i dir-li de pas 'fins després' a la ciutat, ens decantem per Flussbad Oberer Letten. Aquest bany d'estil modernista va ser dissenyat per l'arquitecta Elsa Burckhardt-Blum al començament dels 50 i és el lloc ideal per, una vegada assimilada aquesta nova versió de Zuric, tornar a casa. Això sí, amb una visió molt diferent de Zuric de la que portàvem en aterrar.
Flussbad Oberer Letten