Pop a la graella amb trinxat de l'Arrogant
D'altra banda, aquest local de nom altiu compta amb un concepte totalment diferent del del seu germà gran. Els seus punts forts són les copes, els còctels i una carta de pica-pica força variada apta per compartir.
“A L'Arrogant es queda per a l'afterwork o per prendre la primera”, ens comenta Antonio Muñoz , un dels quatre socis. A la carta de combinats i còctels , de moment, els actors principals són els clàssics de tota la vida, com mojito, caipirinha o gintònic , però ens han avançat que arribaran molt aviat novetats importants, ja que la temporada que ve arriba carregada de creacions originals.
Copes, còctels i tapes al carrer Ponzano
En dues altures, amb una zona de barra i cadires altes i una altra al fons amb taules altes i un parell de taules baixes vintage , L'Arrogant emula la rebotiga d'un antic taller de joguines . “Hem volgut jugar amb una decoració agressiva, que es noti, que doni el cant . Paco Segarra ha creat un espai de diversió, on et pots trobar des d'un cavallet fins a una casa de nines”, afegeix l'Antonio.
L'Arrogant, decorat com un antic taller de joguines
Amb una proposta informal, aquesta nova parada del ' _ ponzaning tour '_ ofereix tapes o racions, entre les quals destaquen, a més de les esmentades croquetes, les de ibèric o de cabra i espinacs , els broquetes de truita amb ceba caramel·litzada , la ensalada russa , els nachos , els ous trencats , el ceviche , les mandonguilles de vedella gallega , el fish & xips , la tempura de seitons amb salsa de nyores , la lasanya de pop amb beixamel i cúrcuma o el pop a la graella amb trinxat . En poques paraules, la tapa d'aquest gastrobar té una base espanyola clara amb tocs internacionals.
Compartir és viure; és menjar
PER QUÈ ANAR
Perquè hi ha ' noi nou' a Ponzano i es mereix una visita i perquè aquests banys, que recorden els d'un tren antic, han de anar directes a la teva galeria d'Instagram.
EXTRES
L'Arrogant aposta per una cuina ràpida en què els veritables protagonistes són els glops entre amics. De fet, durant els seus tres primers tres mesos de vida ha acollit diferents sessions de dj set els caps de setmana , així com alguns esdeveniments de afterwork els dimecres i dijous a la tarda. I tal com ens ha confirmat l'Antonio, la idea és anar organitzant més activitats semblants al llarg de tot l'any.
El lloc perfecte per tastar un còctel afterwork
EN DADES
Adreça: Carrer Ponzano, 46
Telèfon: 918675204
Horari: de dilluns a dijous de 13 a 16 hores i de 20 a 02 hores; divendres i dissabte de 13 a 16 hores i de 20 a 02.30 hores; diumenge de 13 a 16 hores, tanca a la nit.
Tiquet mitjà : tapes 15 euros; copes entre 7 i 9 euros.