El carrer de moda a la ciutat on tot passa
Com no podia ser altrament, la història envolta cada cantonada d'aquesta encantadora carrer berlines . Estàs a punt per recórrer els seus racons més especials? Comencem!
9 h. Clarejar amb el millor cafè de Berlín
Abans de començar el nostre recorregut és imprescindible prendre un bon esmorzar per carregar les piles : ho necessitarem. Avui ho prendrem a The Barn _(Auguststrasse 58) _, cafeteria d'especialitat pionera del cafè de tercera onada a Berlín.
Compta amb cafè torrat per ells mateixos a la propera Schönhauser Allée, on també imparteixen cursos per a baristes . A The Barn volen destacar la qualitat dels seus cafès, la suavitat del torrat i la complexitat del sabor, així que no demanis sucre …perquè no en tenen! A més de degustar els seus cafès, cada dia ofereixen una selecció casolana de bescuits, brioixeria i sandvitxos.
10 h. Un gabinet de curiositats
Ben esmorzars, ens dirigim al Em Collectors Room Berlin Stiftung Olbricht (Auguststrasse 68) . Aquest peculiar museu acull la col·lecció Stiftung-Obrist , on podràs trobar curiositats del Barroc i del Renaixement com a models anatòmics desmuntables del segle XVII, artefactes científics i joies, que s'entremesclen amb olis contemporanis en un estrany diàleg entre passat i present.
Els artefactes anatòmics del gabinet de curiositats
La planta baixa acull exposicions temporals d'art contemporani compostes per peces de col·leccions privades que no solen estar visibles al públic.
Abans d'anar-te'n visita la seva enorme cafeteria , on podràs fullejar els seus catàlegs refresc a la mà mentre gaudeixes de més obres d'art. Si us heu quedat amb ganes de veure més art contemporani, l'innovador Kunst-Werke Institute for Contemporary Art _(Augustrasse 69) _ es troba a tan sols un parell de metres, en una antiga fàbrica de margarina.
12 h. Amor pel paper
Després de dinar passem per Do You Read Me? _(Auguststrasse 28) _, visita obligada per als amants de les revistes de disseny on podràs trobar publicacions de tota mena de temàtiques: gastronomia, viatges, art, botànica, música, moda… El punt en comú és amor pel paper i el disseny fresc i actual.
13 h. Art i gastronomia en una antiga escola
L'imponent edifici de la Jüdische Madenschule (Auguststrasse 11-13) , una antiga escola per a nenes jueves construïda el 1835 , amaga diverses joies de l'escena artística i gastronòmica de Berlín. Al seu interior ens trobem amb Mogg , un restaurant acollidor que s'ha convertit en tota una institució amb la seva reinterpretació moderna de les tradicionals delis novaiorqueses.
Aquí el pastrami és l'ingredient estrella , protagonista del seu clàssic sandvitx Reuben i fins i tot utilitzat per decorar la seva bloody mary. També compten amb especialitats jueves. com la sopa de boles de matzah — i plats de temporada.
Edifici de la Jüdische Madenschule
Si el que busques és alta cuina, Pauly Saal ofereix menús de degustació des de 69 euros tant al seu elegant saló com al seu terrassa. La seva cuina es caracteritza per l'ús de ingredients locals i de temporada als seus plats, els quals han estat premiats amb una estrella Michelin. Adaptar-se a l'horari europeu no suposa cap esforç amb opcions tan apetitoses com aquesta.
Pauly Saal
Després de dinar, fem un petit recorregut per les galeries del carrer Auguststrasse —sense necessitat de sortir de l'edifici!—. Els amants de la fotografia tenen el seu temple a la CWC Gallery , mentre que la veterana Michael Fuchs compta amb artistes de la talla de Roni Horn i Michal Rovner. Per acabar, canviem de terç al museu The Kennedys , que acull la major col·lecció de fotografies i documents d'arxiu de la família Kennedy.
Michael Fuchs Galerie
16 h. Una manicura amb molt d'art
Després d'amarar-nos d'art berlinès, fem una pausa per traslladar l'art a les nostres ungles a Studio 358 Nails Berlin _(Augustrasse 35) _ mentre gaudim d'un cafè de filtre. Esmalts hologràfics, nails purpurina, efectes marmolats, acabats mat… La vostra creativitat no té límits!
18 h. Còctels amb vistes
Amb les ungles a punt, ens apropem al AMÀ Bar (Auguststrasse 43) , allotjat a l'hotel epònim, per obrir la gana amb un dels còctels d'avantguarda. Quan el clima ho permet ens decantem per gaudir de les vistes panoràmiques que ens ofereix la seva terrassa.
AMÀ Bar
20 h. Sopar entre orient i occident
Arriba l'hora de sopar i no ens decidim entre anar a un restaurant asiàtic o prendre una de les hamburgueses que s'han posat de moda a Berlín els darrers anys. Per sort, a Shiso Burger _(Auguststrasse 29 c) _ no cal triar.
Aquesta hamburgueseria coreana canvia el pa d'hamburguesa per pa bany, fent ús d'ingredients com el kimchi, el tofu adobat o les fulles de Shiso que donen nom al local, tot a ritme de hip-hop. No et perdis la seva hamburguesa de salmó.
A la rica hamburguesa coreana
23 h. Marca't un ball històric
No podem tornar a casa sense gaudir de la mítica nit berlinesa, però en aquest cas deixem de banda la música electrònica i ens deixem portar pels sons d'abans a **Clärchens Ballhaus** (Auguststrasse 24).
Aquesta sala de balls del segle XIX és concorreguda tant per ancians nostàlgics com per vint anys moderns, que acudeixen els caps de setmana per ballar al ritme d'una banda en directe entre canelobres, motllures i grans miralls o prendre una cervesa al seu biergarten.
Si tant ball t'ha obert la gana, també ofereixen clàssics com el schnitzel per gaudir d'una recena cent per cent alemanya . I després? A continuar ballant. Al cap ia la fi, encara que Nova York és la “ciutat que mai no dorm”, a Europa aquest títol pertany indiscutiblement a Berlín .
Un ball èpic i no tan clàssic