Propera parada: Antón Martín
Molts factors han propiciat que Antón Martín estigui vivint el moment perfecte. En una cruïlla de camins perfecta entre la senyorial Santa Isabel, l'ètnic Lavapiés i la turistiquíssima Huertas , aquest barri és una mica de tot i res al mateix temps.
T'expliquem quins són els nostres locals favorits, tant els moderns que estan provocant la temuda gentrificació, com els de caminar per casa que ara li fan un pols definitiu. Comencem pels primers.
ATENCIÓ! MODERNES/OS!
LAMIAK
Taverna d'inspiració basca i un oasi per als que necessiten fer-se aquest pintxo elaborat (des d'1,80 euros) a l'estómac amb bon vi abans de continuar qualsevol ruta. Aquest oasi de plaer culinari en què predomina la fusta és el germà petit del Lamiak dels Àustries, hereu de la Mandràgora dels 80, encara que aquest nou local té el seu propi caràcter: més fresc i desenfadat . Ofereix exposicions variades, sona el jazz i el funk sempre de fons, i compta amb una associació gastronòmica que promet. (De la Rosa, 10)
Un punxo de Lamiak
LA FUGITIVA
Molt a la línia de aquests locals de moda on prendre un cafè, comprar un llibre i llegir una estoneta, la Fugitiva aposta més si de cas per la lectura que pel cafè. La ubicació és fantàstica, el local bonic, l'ambient molt agradable i la carta de tes, infusions, cafès, etcètera, a més dels pastissos casolans, dóna per variar una mica. **També hi ha cerveses i wi-fi (però aquí es tracta de respectar un cert silenci i un ambient de lectura)**. Obren cada dia al matí per esmorzar ia la tarda per al berenar. (Santa Isabel, 12)
La Fugitiva: pastissos, bescuits i llibres sense fregar el que és excessiu
LA CALETA
Trenquem el silenci per endinsar-nos al cor de Cadis en ple barri: cartutxos de peix, gambes, paperons de pernil i xoriço, bienmesabe , truitetes de gambetes, caçó, puntetes, ortiguillas... El flamenc sona a tota hora i el tracte és familiar i proper. Si per a tu és massa fregit, un dels seus plats més rics és l'arròs amb carrabiners (que cal encarregar-ho prèviament). Tot i que el local és una mica petit, és excel·lent per prendre unes canyes i picar alguna cosa. (Tres peixos, 21)
BENTEVEU
Típica bareta d'avis reconvertida en un lloc amable i, tot i així, rarú, on prendre uns vins, unes canyes o uns vermuts acompanyats de riques torrades i tapes dignes (també un cafè amb torrada als matins) . Suma punts pels grans finestrals, per les patatules que ofereixen amb la beguda i perquè hi ha espai per no sentir-se aclaparat (si vas amb alguna cosa voluminosa o mogudeta: entengui's nens/carret, també entres) . A més, té bona música a un volum correcte. (Santa Isabel, 15)
Benteveo: típic bar d'avis reconvertit en un lloc amable
LA PIOLA
Una cafeteria sempre florejada i amb un toc bohemi i un punt estranger, que obre de sol a sol i es va reconvertint en allò que toca. Aquí trobareu l'atmosfera adequada (gairebé sempre) gràcies a la quantitat de llum que entra durant el dia, a la qualitat il·luminació ia la bona música que sona (Lleó, 9) .
SANDVITX MIXT
Dissenyadors gràfics que porten un local on se serveix menjar casolà per emportar (o per menjar in situ) i que també usen com a oficina. La col·lecció de fanzines (i de llibres) amb què compta és realment diferent. Serveixen brunch els caps de setmana i organitzen concerts, tallers i tota mena de coses regularment (Santa Isabel, 5; Mercat d'Antón Martín) .
Sandvitx mixt: entrepans i disseny gràfic
LA INTEGRAL
Si busques fer un regalet bonic (per a tu o per als altres) en aquest lloc trobaràs de tot una mica: roba, sabates, vinils, còmics, mobiliari, articles de papereria, complements ... Val la pena passar-se encara que només sigui per fer una ullada al material (León, 25) .
Regals d'autor
LA RESISTÈNCIA!
CELLERS ALFARO
Obert al carrer i amb una miniterrassa que dóna la vida, pocs llocs sumen tants punts per prendre unes canyes ben llençades entre amics a la caiguda del sol . El personal després de la barra és molt maco, els preus són assequibles i la tapeta d'olives, de salmorejo o el platet de papes fregides mai falta (cortesia de la casa) . Conserva aquest puntet de celler castissa des del qual no perdràs detall per observar tràfec de la gent variada pel concorregut carrer Ave María. L'atmosfera musical aposta pel flamenc però a un volum que et permet desfer-te de penes i relatar alegries als col·legues sense aixecar la veu (Ave María, 10) .
CASA GONZÁLEZ
Amb solera: Pocs llocs pel barri tan recomanables per prendre un bon vinet (tasta els vins per copes) i acompanyar-lo amb una taula de formatges mentre mires el carrer Lleó a través de la vidriera . El local té història, obert des del 1931, i conserva el sabor i l'atmosfera de dècades passades, a més d'una botigueta on podràs comprar pernils, formatges, vins i productes delicatessen (León, 12)
Casa González: formatges i vins amb solera
LICORILÀNDIA
Darrere d'aquest nom poc atractiu i d'un aparador i un rètol d'aspecte vell, s'amaga una de les millors botigues de licors i vins de Madrid . Un negoci familiar que funciona des dels anys 60. El tracte és impecable i la noia que el porta sap més de vins que molts altres dependents pretensiosos. Sol tenir ofertes al seu interior molt interessants (León, 30) .
LA FILMOTECA O CINEMA DORÉ
El Cine Doré ha tingut èpoques de gran esplendor i altres miserables que van coincidir amb el sobrenom que va tenir al barri: Sala de les Pipes . Però va tornar per quedar-se quan, definitivament: funciona com a local propi de la Filmoteca espanyola per a les seves projeccions públiques (des de 2,50 euros). La seva fonoteca és una joia pel material que conserva . La cafeteria bé mereix un cafelet abans d'una projecció, i el galliner de la sala 1 és molt acollidor i digne de veure, ja que es va tractar de reconstruir la primitiva sala del Saló Doré. La sala 2 és de disseny més modern i la sala 3, la Luis García Berlanga, és un cinema d'estiu amb bar (compte, d'estiu sol). (Magdalena, 10)
Façana del Cine Doré
LA LLEONESA
Canviem de terç i imaginem que vols fer la compra. Però no de productes qualssevol. No. La Lleonesa compta amb el millor material en embotits, pernils, formatges, conserves en molts metres a la rodona. El seu lloc és dels que miren a l'exterior al mig del carrer Santa Isabel , al costat de la taquilla de la Filmoteca, i ja és una llegenda al barri. Es pot pagar en metàl·lic i amb targeta i el tracte és molt amable. (Mercat d'Antón Martín, Santa Isabel, 1)
LA MINA
Canyetes ben tirades, una terrassa amb algunes tauletes i unes gambetes a la planxa... i poca cosa més (i poca cosa, que en diríem alguns) a més d'un servei de tota la vida. D'això presumeix La Mina, aquest baret que per humil i honrat adoren els seus incondicionals (Ave María, 28) .
VINÍCOLA MENTRIDANA
Taverna on prendre uns vins de qualitat (millor decidis per una ampolla) o prendre unes canyes amb alguna tapa. Un lloc clàssic on debatre l'última pel·li que acabes de veure a la Filmoteca. (Sant Eugeni, 9)
La Vinícola Mentridana
EL DESPERTAR
Aquest clàssic local el lema del qual és 'Jazz amb sabor a club' porta des dels anys 80 programant activitats de qualitat relacionades amb la música (el jazz en tota la seva extensió principalment) ia més, amb una cuidada estètica bohèmia que resulta càlida i que convida a passar la nit entre amics o desconeguts (Torrecilla del Leal, 18) .
EL GAT VERD
Bona música, ambient diàriament i dues plantes que generen dues atmosferes ben diferents segons el que busques: a baix, clàssica barra de bar de copes; ia dalt, un toc més relax i íntim amb finestretes que donen al carrer. El Gato Verde o Gato para los amigos té molt a veure amb Madrid, amb els gats, amb Nina Simone... amb un grup d'amics (Torrecilla del Leal, 15).
La Piola: una cafeteria sempre florejada
OFF LIMITS
Amagat al carrer de l'Esquadra es troba aquest espai industrial polivalent però amb ànima, on el mateix s'imparteixen tallers de ioga que es programa una performance porno o una mostra itinerant de cinema. En aquest antic tahona del 1908 avui es pot fer gairebé de tot (també llogar l'espai) (de l'Escuadra, 11)
SUCCESSORS D'IGNASI LÓPEZ
Diuen els qui coneixen aquest comerç que potser és el millor local de fruits secs de Madrid , i no ho posem en dubte (amb aquest nom imposa respecte) . Fruits secs, fruita deshidratada, mel, llavors, cereals... Els fills d'Ignacio López venen de tot a molt bon preu i de gran qualitat (Torrecilla del Leal, 32)