Les ciutats on el cafè és religió
Els europeus som grans amants del cafè. De fet, segons el Centre per a la Promoció de les Importacions de Països en Desenvolupament (CBI), Europa té el mercat de cafè més gran del món.
Només el 2018, a Europa es van consumir més de 3 milions de tones de cafè, fet que suposa un 33% del consum mundial.
El continent europeu compta amb una àmplia selecció de diferents cafès procedents de tot el món gràcies a la importació i devoció dels ciutadans per aquesta beguda.
La passió que desperta el cafè entre els europeus ha portat Selecta a elaborar el Índex Europeu del Cafè Selecta 2019 , a partir dels resultats del qual s'ha elaborat el rànquing de les millors ciutats europees per prendre cafè.
Se t'acut quin pot estar en primer lloc? Quines són les millors d'Espanya? ¡¡ Heus aquí el rànquing cafeter per viatjar pel Vell Continent!
Edimburg, Amsterdam i Florència, les millors ciutats europees per prendre cafè
LES CIUTATS EUROPEES MÉS CAFETERES
Per elaborar el Índex Europeu del Cafè Selecta 2019 , s'han comparat 89 ciutats de 32 països europeus a través de l'anàlisi de diversos factors.
Així, s'han tingut en compte: el preu del cafè (tenint en compte la relació cost/salari), la qualitat i quantitat de cafeteries, la connectivitat Wi-Fi, les cerques en línia de la paraula "cafè" a cada ciutat i les importacions de cafè en proporció al PIB i la població.
Tenint en compte les dades anteriors, el rànquing general de les ciutats més 'cafeteres d'Europa' ve encapçalat per Edimburg , a la qual segueixen Amsterdam i Florència.
En quart lloc se situa Dublín i en cinquè lloc Anvers . El top 10 europeu el completen: Sarajevo, Bratislava, Bolonya, Praga i Lisboa.
Edimburg, la millor ciutat europea per prendre cafè
ON TROBAR EL MILLOR PREU?
Tenint en compte la proporció entre cost del cafè davant del salari mensual per ciutat, Zuric és l'urbs europea on el cafè està a millor preu. El cas contrari el trobem a Tessalònica, situada a dalt de tot d'aquesta variable.
Després de Zuric, la llista de les ciutats amb el cafè a millor preu ve copada per ciutats italianes: Roma, Gènova, Milà, Torí i Florència . Madrid es cola en aquest top 10 al novè lloc.
Els italians, dels europeus més exigents a l'hora de valorar el cafè
EL MÉS I EL MENYS VALORAT
Pel que fa a l'interès en línia, en base a les cerques de Google que es realitzen de la paraula “cafè” (tant en anglès com en les llengües natives de cada país analitzat), descobrim que la població que busca més beguda a Internet és la d'Amsterdam i la que menys la de Minsk.
Pel que fa a les ciutats millor i pitjor valorades segons la mitjana de ressenyes de cafeteries de cada ciutat a Google Maps, Cluj-Napoca i Bucarest (totes dues a Romania) són les més ben valorades per prendre una tassa de cafè a Europa.
A l'altre extrem hi ha Milà , que ocupa l'última posició, cosa que revela el nivell d'exigència dels italians a l'hora de valorar un bon cafè.
Pel que fa al nombre de cafeteries per ciutat, Edimburg torna a alçar-se amb la medalla d'or en una llista dominada per les ciutats italianes –Florència, Bolonya, Milà i Nàpols es colen al top 10–.
Si ens fixem en les importacions de cafè respecte al PIB, els balcans destaquen clarament; Sarajevo la primera de la llista, Skopje la segona, Sofia la quarta i Plovdiv la cinquena.
'La vida comença després del cafè'
BARCELONA, LA MILLOR CIUTAT ESPANYOLA PER PRENDRE CAFÈ
Si ens fixem a Espanya, el primer lloc de les millors ciutats per prendre cafè és per Barcelona , seguida de Madrid, València, Màlaga i Sevilla.
Barcelona, que ocupa la posició número 18 del rànquing europeu, es cola a més al top 10 de dues de les variables analitzades, col·locant-se com vuitena ciutat europea amb més establiments per prendre cafè per càpita i novena amb millor connectivitat a nivell europeu.
D'altra banda, Madrid és la ciutat espanyola on trobem el cafè a millor preu i entre les 25 ciutats més crítiques d'Europa trobem Màlaga, Sevilla i València, que se situen a la part de baix de la llista pel que fa a la valoració de qualitat de les cafeteries.
Pots veure el rànquing complet dels resultats de l'Índex Europeu del Cafè Selecta 2019 aquí.
No coffee, no party