Articles #200
Folkestone, la ciutat de què tots parlen a Anglaterra
Ens vam escapar al sud d'Anglaterra per descobrir la ciutat de què tots parlen, perquè sí, hi ha molt a fer i veure a Folkestone, un destí que ha sabut...
I el premi al millor vermut (semi-dolç) del món és per.... un txakoli basc?
Maduixa, fulla de shisho, vermouth Astobiza i apiEl rei dels aperitius . El vermut és el pilar dels nostres diumenges sota el sol, de l'obertura d'un...
El menjar típic de Cap d'Any a Índia
Els mesos de març i abril són una època important per als practicants de l'hinduisme a l'Índia. La festivitat del Navratri se celebra cinc vegades al llarg...
Els mercats de menjar de carrer de Singapur, nomenats Patrimoni Immaterial de la Humanitat
"La cultura dels hawkers ocupa un lloc especial als cors dels singapurencs"La cuina més autèntica de Singapur es degusta als seus hawkers , base de...
Despropòsits: Netflix i mohair, cròniques des de la Covid
He passat dos COVID amb exactament un any de diferència i quan dic exactament és que han estat 365 foquin dies: les matemàtiques de la vida, un haiku from...
Sabrage, el bar de Madrid dedicat al xampany
“Fins fa uns anys el xampany estava erròniament lligat a un moment concret de celebració . És aquí on neix l'objectiu de Sabrage d'acostar el xampany a...
‘Arde Notre Dame’, reviure el terrible incendi
El 15 d'abril del 2019, Jean-Jacques Annaud estava en un poblet a Vendée. No tenia televisió, però va encendre la ràdio per escoltar el discurs programat...
72 hores gastronòmiques a Alacant
El Negroni és el rei de la casaDe manera callada, a poc a poc, Alacant ha aconseguit posicionar-se com aquest lloc on cal anar per producte, per tradició...
El millor còctel del món
No es tracta de degustar només un còctel, que també. Es tracta de viure una experiència més enllà del sabor, un viatge que ens transportarà a diferents...
Spill the Beans: de viatge amb el cafè com a excusa
Avui surt a la venda Spill the Beans, el nou llibre de l'editorial Gestalten que ens vol fer viatjar a través d'Etiòpia, Guatemala, Vietnam i molts altres...
7 coses per fer aquest estiu i totes són a aquest hotel a peu de mar
L'estiu ja és aquí i per a la majoria de nosaltres és sinònim de descans i de desconnexió. És hora de deixar anar totes aquestes tensions acumulades durant...
Morning Breeze: i la Mediterrània es va fer casa
La província de Alacant està vivint un despertar semblant al que van viure fa temps Cadis i més recentment Almeria. Més enllà dels arrossos, els gelats...