Articles #290

Colu Henry domina com ningú la cuina. Però el que és més important, és capaç de fer que els seus lectors també ho aconsegueixin. Per a qui escriu aquestes...

Pastisseries per pecar a MadridLa Duquessita _(Fernando VI, 2) _El prodigiós Oriol Balaguer rescata una pastisseria clàssica, fundada el 1914, respectant...

Moira i Betlem són Casa Manjar.Les crisis són temps doportunitats. I el confinament ho va ser per a algunes ments emprenedores i que van saber aprofitar...

Deixem enrere el mes de novembre, el mes dedicat a la castanya, un dels fruits de la tardor que amb la caiguda de l'arbre dóna la benvinguda al fred. Antesala...

L'ensalada russa de KaimusAquesta especialitat que considerem tan nostra, és molt popular a Argentina, Itàlia o França. Receptes n'hi ha tantes com...

Receptes internacionals tan saludables com fàcilsClasses de ioga gratuïtes a les vuit, muntar-se el gimnàs a casa o tirar de comba davant la manca de...

Les Cols el primer dia de reobertura després del tancament per la pandèmiaS'ha parlat molt aquestes setmanes al voltant de si era pertinent o no la...

Hof van Cleve, un belga amb tres estrellesABANS DE COMENÇAR: QUÈ NECESSITO SABER SOBRE LES ESTRELLES MICHELIN?Que si Michelin castiga Espanya , que...

Equip Aponent, el gran vaixell de les tres estrelles MichelinDurant dècades, la Guia Michelin va actuar com a únic jutge i botxí de la influència gastronòmica...

Pot ser que el seu nom no soni (encara) a Espanya, però en el seu Costa Rica natal el xef Randy Siles no necessita cap presentació. Ambaixador del país...

Una recepta de pastís de pastanaga rica, saludable i fàcil? Sí, és possible. I quan diem fàcil, volem dir que es pot fer al microones!El seu artífex? Patricia...

Plànols seductors, ingredients suculents, paelles al foc, ganivets que brillen en tallar amb mestratge... no, no és una seqüència de Xef's Table, és Red,...