Articles #409
Gijonomia, una manera fascinant d'entendre la vida
Si alguna cosa apreciem d'un destí és sens dubte la seva autenticitat i peculiaritats, aquelles que el diferencien i fan únic. Els racons, els costums...
Escapada gastronòmica a la conca minera asturiana
Ja comença aquesta època a Astúries en què la boira del matí es confon amb el fum de les xemeneies. És una barreja d'humitat, frescor i olor de fusta cremant-se...
La porta de l'Orient asturià: una passejada per la Serra del Sueve
La porta de l'Orient Asturià. Si condueixes des de les ciutats del centre del Principat cap a l'est, així és com funciona aquesta successió de pics que...
Raons per sorprendre's amb Tordesillas
Tordesillas i el seu passat medieval1. EMBOIGIR D'AMORTordesillas respira història. Aquí va viure durant 46 anys Juana I de Castella (et miraran estrany...
Carreteres secundàries: abans de deixar el Duero ser portuguès
Els Arribes pels quals serpenteja el Duero ofereixen un paisatge únicNo hi ha qui no se sorprengui quan, de sobte, després de creuar les planes zamoranes,...
Ribera del Duero sense trepitjar un celler
Ribera del Duero sense trepitjar un cellerEL FONS D'ATAUTAComençar pel passat té la seva gràcia. La pedania d'Atauta són quatre carrers ben plantats...
Quatre restaurants imprescindibles per conèixer la província d'Albacete
Amanida de perdiuEl nostre bar _(Alcalde Conangla, 102 tel. 967 24 33 73) _ €€-€€€Cuina tradicional. La seva és una proposta local sense concessions...
Oda al Miquelet de la Roda, el pastís etern de la Manxa
Miquelets de cremaEspanya és un país que ha escrit les pàgines de la seva història a través de la gastronomia . I això és així des que les primeres...
Albacete gastronòmic: diccionari definitiu per entendre's a la taula
Pisto manxec, tot un clàssicTant si ets un “catacaldos” i ets a tots els “fregueu-vos” , com si ets un “rochero” o tornes al poble com un veritable...
Coses per fer abans d'anar-te d'Albacete
El cel d'Albacete1) Viatja a Milà, Nova York i Granada sense moure't de la ciutat:Només cal que facis una volta pel seu centre i vagis amb els ulls...
Quatre restaurants imprescindibles per conèixer la província de Cuenca
Plat del restaurant Trivio**CIUTAT DE CONCA **Raff-San Pedro (Sant Pere, 58 tel. 969 69 08 55) €€€Cuina fusió basada en el receptari manxec i mediterrani...
Restaurant de la setmana: Santerra Neotaberna
Torrezno suflat amb tomat verdQue s'acaba el 2019, que sí, que tanquem dècada i passem una nova pàgina al calendari per seguir menjant i brindant igual...