Articles #441
Serà local o no serà
“Els grans herois i protagonistes han estat els agricultors i no els cuiners”Són temps nefast però tota crisi amaga una oportunitat i la que ens ofereix...
El camp es rearma (per no desaparèixer)
El camp es rearma (per evitar així la seva desaparició)Un podria pensar, amb la ximpleria d'aquells cignes a Venècia, que aquesta pandèmia és potser...
Amb W d'estiu doble
Entrada al festival White SummerAhir va començar a Sotogrande, Cadis , el festival White Summer , una cita ja clàssica dels estius de la Costa Brava...
Llarga vida al xiringuito! Aquests són els millors de Cadis
Llarga vida al xiringuito...a Cadis!Viure la vida en una guingueta hauria d'estar incuit en els 10 manaments perquè l'estiu sap infinitament millor...
Un Cadis per llepar-se els dits: els millors restaurants de la província
Matrimoni (anxova & boqueron) amb allioli sobre barbania tradicional en pasta wanton... una DE-LI-CIA!BARBATEl Campero (Avda. de la Constitució,...
Vins 'low cost' de cellers 'high level'
Per donar-te un homenatge sense acabar amb el teu pressupostValgui aquest joc de paraules anglòfiles per descobrir alguns vins molt assequibles després...
Ja està en marxa el Circuit de pans d'autor 2020
Pans d'excel·lents matèries primeres i cures processos d'elaboracióEl Circuit de pans d'autor 2020 ja està en marxa. Organitzat per La Pepa , aquest...
Aquestes dones són les grans promeses de la gastronomia a Espanya
Rakel Cernicharo, l'huracà que veEl motiu de la trobada? El II Trobada Internacional de Dones Socialistes , que també va servir perquè Clara Zetkin...
19 coses que no saps de (el nou) Quique Dacosta
19 coses que no saps de (el nou) Quique DacostaFa un temps vaig decidir no fer més cròniques gastronòmiques “a l'ús”: descripció de cadascun dels plats...
Gastro Ral·li per la Ruta del Formatge Idiazábal
Que no te la donin amb formatge!A l'Espanya rural es viu amb la por dels xinesos. Els visitants d'aquesta nacionalitat són el nou home del sac que témer....
Els millors esmorzars d´Espanya
Brioixeria a l'Hotel ArtsA mi -la veritat, m'és una mica igual tota aquesta cantarella que l'esmorzar és el menjar més important del dia. “Esmorzar...
Aponent, a la recerca de l'home salat
Ángel León, el xef del marSearching for Sugar Man és un (meravellós) documental que narra la història d'un home que mai ningú no va arribar a conèixer....