Articles #455
Els darrers paradisos hippies d'Espanya
Pau, amor, platges i horts... Fonts d'inspiració en temps de transformacióDes del seu naixement als anys 60, el concepte hippie ha patit diferents variacions...
Pau, amor i viatges: la història del Sender Hippie
Necessitem que rutes com el Sender Hippie tornin quan tot això acabiVirginia Shirley, una jove londinenca, va arribar en furgoneta a la frontera entre...
Capri prohibeix els plàstics per sempre
Capri la primera a dir adéu als plàstics.No, la iniciativa del Ajuntament de Capri no és perquè comenci la temporada alta de turisme a l'illa, la decisió...
Pisco, el tresor peruà que conquereix Europa
El pisco sour d'El Huarique d'Astrid i Gaston de MadridEl pisco , un 'destil·lat de raïm' l'elaboració del qual es remunta al segle XVI, és la beguda...
Receptari Traveler: tacs
Volcans al pastor.Al nord de Mèxic, aquest tac en diuen 'vampir' perquè la truita fregida sembla l'ala d'un ratpenat. Al sud, se'l coneix com volcà...
Esmorzar com un mexicà: recepta dels chilaquils vermells
Un platàs d'esmorzar.“Com més picosos, millor” és la màxima del Xef Eduardo García, Entre sabors (tallers culinaris de Casa de Mèxic a Madrid, el centre...
La ruta dels vins naturals a Espanya
Nuria Renom, sommelier de Bar BrutalNomés cal treure el cap a (gairebé) qualsevol visita guiada de gairebé qualsevol celler per entendre les raons del...
Els millors bars de vins naturals de Barcelona
Els vins naturals estan de moda!Catalunya ve a ser el punt de partida del moviment que existeix al voltant del vi natural a Espanya i lògicament Barcelona...
Malquerida, o sopar en un oliverar centenari al Madrid
Sí, és un oliverar i un verger al mig de Madrid.A l'ombra d'aquestes oliveres es va asseure Napoleó, probablement, a lamentar com perdia sense marxa...
El silenci és el nou luxe
Al viatge perfecte el so és igual a zeroI és un luxe que cal assolir tant sí com no, doncs resulta necessari no només per mantenir a ratlla l'estrès,...
Vidiago, el poble del formatge
Vidiago, el poble del formatgeA els confins orientals d'Astúries, allà on comença a escoltar-se l'accent càntabre, els Pics d'Europa cauen en picat...
Cabrales, viatge al cor de l'Astúries oriental
L'essència asturiana també se sent terra endinsLa feresa del Cantàbric és un poderós reclam per posar rumb al nord, però la bellesa en estat salvatge...