L'estiu va arribant al final (o gairebé) encara que hi ha ciutats, com El Port de Santa Maria, amb accent gadità, en què la vida a l'empara de la caloreta...
Oda a la truiteta de gambetesÉs el icona gastronòmica gaditana per excel·lència: no hi ha ningú en el seu sa judici que no trepitgi aquesta terra sense...
El Parc Natural de Grazalema ho té tot per a la teva desconnexióAl restaurant ** Zulema II **, els parroquians s'acosten a la hora de l'aperitiu per...
Anar-se'n al poble no és mala idea...Tots tenim una ànima bessona, però aquesta vegada no és una persona. Parlem d'aquell moment en què sentim una fletxa...
Pobles a Art, la iniciativa aragonesa que porta l'art a la despoblació rural.Pintores, escultors, poetes, escriptors, actors i actrius… Són molts els...
El poble terrisser (i desconegut) d'AlacantEra un estiu qualsevol dels anys noranta. La meva àvia i jo baixàvem amb cistelles de roba al safareig per...
“Second Wind, 2005”. James Turrell. 2009El primer amb el que et topes és amb uns antics barracons militars. Això, i una zona entre pinedes habilitada...
Medina Sidonia.No és senzill parlar de Medina Sidonia : la seva història es remunta a la Edat de Bronze , per la qual cosa no és fútil resumir aquest...
Ja sigui com guarnició , com un ingredient més , per donar sabor als còctels, com amaniment en nombroses receptes o com a simple ús decoratiu per oferir...
Torrades veggie d'hummus amb bolets shiitake, pipes de carbassa i AOVE sobre pa de curriDesprés de moltes voltes de la vida, la vitoriana Amaia Lauzurika,...
La felicitat era aixòQuantes vegades t'has preguntat d'on vénen els aliments que compres ? T'agradaria consumir aliments de proximitat i poder tenir-ne...