Articles #645
‘No hi ha cabuda’: gent que vol poble i pobles que volen gent
‘No hi ha cabuda’: gent que vol poble i pobles que volen gentEmbussos, contaminació, aglomeracions, cues, esperes infinites, manca de zones verdes,...
Galícia ja té gairebé 2.000 llogarets abandonats
Ni una ànimaQualsevol de les belles carreteres secundàries de Galícia , que transcorren entre intensos verds tacats per ramats de vaques pasturant,...
Barcelona on fire: el barri de Sant Antoni
Tiquets, la vida tapa.Revisem algunes de les novetats gastronòmiques que han aparegut en els darrers temps i donem encara més motius per passar-s'hi...
Acid House, tot el que cal saber del nou hub creatiu de Barcelona
Acid House Barcelona: el punt de trobada creativa del PoblenouEstem d'estrena a Barcelona! Fa tan sols una setmana va obrir les portes un nou espai...
Bello e Bbuono: cuina napolitana clàssic-creativa en plena Little Italy madrilenya
Ingredients portats directament de Nàpols, tècniques d'alta cuina i el toc fusió i personal del xef Carmine BavusoBell 'e Buono significa en napolità...
El gelat sicilià que enamora Madrid: Zúccaru i el seu 'brioche gelat'
L'estiu sicilià arriba a Madrid en forma de gelatDes de maig de 2017, Juan i Rossana - un madrileny i una siciliana – han traslladat tot aquest bon...
Per què la victòria del Celler de Can Roca és important per a la gastronomia espanyola
Els Roca: grans i propersMolts pensaven que no era possible, que després de l'elBulli res no tornaria a ser igual, però d'altres sabíem que no: el Celler...
Per què la gent beu suc de tomàquet als avions?
Suc de tomàquet, sí o no?La propera vegada que agafis un vol transatlàntic, fixa't en què demana la gent per beure. Havies registrat abans la quantitat...
El mètode Skogluft: el secret de la vitalitat a Noruega és a les plantes
El mètode noruec que ens torna a la natura.Quant de temps passes en espais tancats? Has notat que sents fatiga o et poses malalt més fàcilment? L'oficina,...
Plantes per menjar-se-les
Caroline Heredia és un dels referents en plantes aromàtiques d'Espanya.Amb aquest temps no hi ha qui es deslliuri del refredat! Hi ha vida més enllà...
Òrrius, el bosc més màgic d'Espanya
Bosc ÒrriusDiu un tòpic viatger que acabem coneixent molt millor els llocs realment llunyans que aquells que tenim a prop de casa. En el cas de Espanya...
Com Instagram està canviant el disseny dels restaurants
La PrimeraUn informe d'una consultora estratègica de San Francisco em posa sobre una pista que, per cert, ja avancem a les nostres **Tendències gastronòmiques...