Articles #804
Receptari Traveler: truites d'alvocat i salsa de cibulet
Algú va dir truites?Un esponjós pa sense llevat és un llenç òptim per untar uns alvocats mantegosos acompanyats de salsa picant, però també pot ser...
Receptari Traveler: torrades mexicanes amb xoriço i cigrons
De sobres coneixem les truites mexicanes però, ia les torrades ? Aquestes s'observen amb menys assiduïtat als restaurants mexicans del nostre país encara...
Restaurant de la setmana: Casa Marcial
Barrufet de CaleyaAmb aquest eix d'autenticitat com a base, Manzano desenvolupa una gastronomia que fon allò tradicional i allò avantguardista fins...
Aquesta és la nova millor croqueta de pernil del món
Croquetes de Tobiko, ToledoProbablement a Espanya hi hagi tantes bones croquetes com a bars. Però estaràs d'acord amb nosaltres que és complicat trobar...
Corea del Nord, t'hi atreveixes?
Corea del Nord, t'hi atreveixes?El retorn del festival massiu Arirang és una bona excusa per llançar-se a un dels països més tancats i inquietants del...
Suki Kim, una professora (infiltrada) a Corea del Nord
Suki Kim, autora de 'Sense tu no hi ha nosaltres'“El meu objectiu era escriure un llibre que humanitzés Corea del Nord , volia anar més enllà de les...
The Ananti: un hotel impossible a Corea del Nord
The Ananti: un hotel impossible a Corea del NordThe Ananti Kumgang Mountains està situat a Corea del Nord. Amb això podria començar i acabar descriure...
El viatge prohibit sense Kim Jong-il
Mapa en gris de Corea del Nord a GooglemapsEs despertem avui amb una notícia de política internacional que implica el país més hermètic del planeta:...
El millor pa de Madrid 2020 s'enforna al cor de Chamberí
Acabat de treure del forn!El forn i cafeteria dels germans Miragoli, Cent trentaº (Cent Trenta Graus), acaba de rebre el premi al Millor pa de Madrid...
L'últim (que no nou) deliri pastisser: les palmeretes de Morata de Tajuña
De l'obrador del Forn Conill també surten esponjoses palmeretes de xocolata.No som els primers ni serem els últims a parlar-ne. Les palmeretes de Morata...
Els països menys visitats del món: paradisos per gaudir en solitud
Els països menys visitats del món (com Samoa)Platges infinites de sorres blanquíssimes, mars blau turquesa, palmeres dansant sota el sol... Aquest sol...
La Pajarita, la joia dolça més preada (i centenària) de Madrid
Segons expliquen els propietaris de la bomboneria La Pajarita, al carrer Villanueva 14, al barri de Salamanca, sembla que els dolços i els nostres records...