Articles #837

L'estranya parella: la història d'una lady i una euga a l'Andalusia dels 60

L'estranya parella: la història d'una lady i una euga a l'Andalusia dels 60
L'estranya parella: una lady i una euga a l'Andalusia dels 60L'extravagància és un privilegi de classe que queda tan bé als rics com una samarreta blanca...

Viatge a un llibre: 'Els soterranis del món', d'Ander Izaguirre

Viatge a un llibre: 'Els soterranis del món', d'Ander Izaguirre
Llac Eyre, AustràliaCorria l'any 2000 Un temps en què molts viatgers van patir la febre pels vuitmils i els cims. Tanmateix, com si el canvi de segle...

Viatge a un llibre: 'Sálvora. Diari d'un faroner', de Julio Vilches

Viatge a un llibre: 'Sálvora. Diari d'un faroner', de Julio Vilches
Viure en un far: aquest somni impossible?Qui no s'ha preguntat mai com serà viure en un far? Què es veurà des de dins? Deu fer fred? Què passa si et...

Lloret de Mar dividirà les platges en sectors: gent gran, famílies amb fills i adults sense nens

Lloret de Mar dividirà les platges en sectors: gent gran, famílies amb fills i adults sense nens
Lloret del Mar ja es prepara per a la tornada del turismeEspanya, fortament dependent del turisme i, com qualsevol altre lloc del món, desitjant tornar...

El llibre definitiu amb tota l'obra de Frida Kahlo

El llibre definitiu amb tota l'obra de Frida Kahlo
Frida Kahlo amb la figura d'Olmec, 1939."Entre les poques dones artistes que han transcendit en la història de l'art, cap no va tenir un ascens tan...

Motius gastronòmics per viatjar a València el 2019

Motius gastronòmics per viatjar a València el 2019
València sempre és una bona idea!Ja us ho comptàvem en aquest article: “aquesta València lluminosa, mediterrània i lleugera (per bé) il·lusiona a més...

Espanya i Ferran Adrià: la gènesi del triomf d'Anthony Bourdain

Espanya i Ferran Adrià: la gènesi del triomf d'Anthony Bourdain
Si alguna cosa tenen en comú tots els fans i seguidors de Anthony Bourdain és que el cuiner, d'una manera o altra, els va marcar en algun moment de la...

Ferran Adrià (també) s'equivoca

Ferran Adrià (també) s'equivoca
Ferran AdriàNo acabaríem mai amb els elogis cap a Ferran Adrià: és el més semblant a un 'geni' que hem conegut al planeta gastronomia i molt més enllà,...

L'educació japonesa de Ferran Adrià

L'educació japonesa de Ferran Adrià
Ferran Adrià a la portada de MatadorUn pot ser agraït, educat, dotat per a la urbanitat o pot ser el xef Hiroyoshi Ishida, que és tot això però portat...

El proper Ferran Adrià no serà un cuiner, serà un pagès

El proper Ferran Adrià no serà un cuiner, serà un pagès
Treballar la terra, i entendre-la, requisits per al futurible nou AdriàEl futur de la alta cuina passa per una relació més directa amb la nostra horta...

Fabes i formatges d'Astúries: sant i senya del sabor

Fabes i formatges d'Astúries: sant i senya del sabor
Cabrals de Vega d'UrrielloLes millors fabes són les de la varietat granja: fines, saboroses i amb més contingut proteic que cap altra , s'aprecien quan...

Mercats per menjar-se'ls VIII: Llastres

Mercats per menjar-se'ls VIII: Llastres
Llasts i la deliciosa llotja cantàbricaA primera hora la del matí, la llotja del minúscul poble de Lastres rep les primeres barques arribades de la...