Articles #98
Inspiració viatgera: una conversa amb Ben Pundole, creador d'A Hotel Life
Ben Pundole, fundador d'A Hotel LifeLes edicions de Condé Nast Traveler a la Xina, Índia, Orient Mitjà, Regne Unit, Itàlia i Espanya , comptant amb...
Rostres anònims: un dia entre els hippies que van canviar Eivissa
Encara que parlem de cares anònims… el seu a Eivissa no ho és tant. Si es pregunta a Juan Marí, batejat amb afecte entre els veïns com Juanito Dalias,...
Eivissa, en perill, s'arma per acabar amb els plàstics d'un sol ús
Cala Comte, una de les platges més afectades pels microplàstics a Eivissa“Hola, sóc José Ribas Folguera, de Ribas&Ribas Arquitectes, i estic a cala...
L'altra cuina peruana: més enllà del pisco i del ceviche
Tipus de choclo (blat de moro)No només de ceviche (o cebiche? potser seviche?) viu la cuina peruana . La gastronomia del país andí resumeix a la perfecció...
Quan saps de gastronomia mexicana?
L'expressió 'conquerir per l'estómac' es va crear arran de la gastronomia mexicana . No tenim proves, però tampoc no dubtes. És sorprenent com una truita...
Guia per no perdre's entre vins naturals: tot el que vam aprendre a Vella Terra
Interferir el mínim possible en el procés de conversió del raïm en vi... l'objectiuEl passat mes de febrer es va celebrar a Barcelona la tercera edició...
Aquests són els jardins secrets més encantadors del món
Jardins que no esperaries trobar-te al mig del caos urbàImagina't que estàs perdut al bell mig d'una ciutat que no coneixes, plena de gris i asfalt....
El mapa de la crisi climàtica: quins països estan complint objectius?
Pocs països dubten ja de l'existència de la crisi climàtica : onades de calor, tsunamis, temperatures extremes, inundacions, sequeres, etc., han posat...
Eivissa a l'hivern: guia d'hotels, restaurants i botigues que obren tot l'any
Per què Eivissa a l'hivern? Perquè l'autèntic luxe a Eivissa no el trobaràs a les llistes d'espera per a una taula als restaurants de moda, a les llargues...
Eivissa a Vespa: la ruta definitiva per conèixer l'illa amb moto
Denses pinedes, poblets blancs, hortes verdíssimes, tradició pagesa, cales salvatges, restaurants singulars… Hi ha una Eivissa que val la pena descobrir...
Les dades afirmen que els que porten una vida sostenible són més feliços
Portar una vida sostenible és reduir, reusar, reciclar… Però també practicar mindfulness, menjar sa , cuidar-nos i fomentar el nostre benestar. Totes aquestes...
Radiografia dels millors formatges d´Espanya
Els millors formatges d´EspanyaJo crec que ja cansa una mica aquesta falsa modèstia que tant de mal ens fa: a Espanya s'elaboren alguns dels millors...