Gastronomie, umění a kultura na MACBA.
Muzeum současného umění Katalánska , MACBA , má premiéru. Letos v červenci otevřela vermut a kavárnu, která se snaží být místem setkání a místem přivítání, aby zlepšila zážitek návštěvníků. "Otevřený, dynamický a stimulující prostor" , definují to.
Architektonický projekt navrhl a konceptualizoval Architektura Llamazares Pomés Y Eskubi-Turro Architects , společně s architektonickým týmem MACBA se snaží vytvořit prostor se světlem, tedy velkými okny, stejně jako teplé a intimní místo.
Vítězným návrhem soutěže na provozování bufetové služby se stal ten, který předložil Chichalimona , kterou vedli Sara Reixach a Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Chichalimoná je určen pro každého od těch, kteří do muzea přijdou výslovně, nebo pro ty, kteří tudy jen procházejí.
„Pro lidi z okolí a města, pro ty, kteří v muzeu pracují, pro návštěvníky a ty, které to baví. Podstata Chichalimoná spočívá v kombinování různé návrhy pro různé denní doby “, upozorňují.
MACBA vermuty.
Co najdete ve svém vermutu? Chichalimoná byla již a gastronomický vermut založená v roce 2015 s nabídkou specializující se na pokrmy, sezónní a značkové tapas založené na čerstvých, kvalitních místních produktech.
Osobní projekt Sary Reixach a Victora Burguése se nyní stal prostorem pro zastavení a odpočinek. Co si tedy myslíte o zahájení své kulturní cesty právě zde dobrou snídaní? Nebudou chybět bio vejce, domácí koláče, řemeslné chleby a vegetariánské, veganské a celiatické návrhy.
V jejich nabídce najdete a středomořská kuchyně s pokrmy s avantgardním a mezinárodním nádechem, k tomu mají dodavatele a výběr produktů s historií a kvalitou. Takže o důvod víc ve vašem dopise budou návrhy dne.
The udržitelná kuchyně bude také vaším výchozím bodem s tržními přísadami a založené na sezónnosti a ekologickém zemědělství , kdykoli je to možné. Z tohoto důvodu je menu sezónní a bude se obměňovat dvakrát ročně. Najdete v něm také organická vína a vermuty od sousedních poskytovatelů.
Kuchyně v MACBA CAFÉ Chichalimoná bude nerušená ; můžete si dát snídani, svačinu a večeři, stejně jako o víkendech brunch a vermut.
Otevřeno celý den.
Gastronomie, umění a kultura jdou ruku v ruce v tomto multidisciplinárním prostoru, z tohoto důvodu mohou uživatelé kavárny a vermutu využívat privilegovaný prostor v meierova budova , kde impozantní velké okno prolomí bariéru mezi vnějškem a vnitřkem a zalije ji přirozeným světlem, popř na terase Plaça dels Àngels.
"Jde o to zažít MACBA z jiné perspektivy," upozorňují.
Toto je nový gastronomický prostor v MACBA.