Přístav Rovinj, rozkoš Jadranu
Brzy ráno, když se slunce ještě dotýká klidných vod **Rovinje, na severním pobřeží Chorvatska**, připlouvají první malé lodě plné ryb. Obyvatelé Rovinje vědí, že na úpatí nábřeží při vyjednávání s námořníkem , přinesou nejlepší nabídky na jídlo dne.
Musíte vstát brzy, abyste viděli a cítili, co Rovinj skutečně je. Město moře na moři . Krásné místo skoro jako trompe l'oeil, do kterého už žádná krása nevstoupí. Chorvatsko je opravdu takové: člověk se vydává po jeho klikatých cestách, projíždí scenériemi bujné vegetace, obydlenými horami, zastíněnými spadaným listím, do městeček téměř ponořených ve vodách Baltu , obarvené barvy opotřebované sluncem, dřevěná okna otevřená do klidu. Rovinj je jedním z těch rozmarů, překvapením, které se zamiluje od prvního okamžiku, malý ostrov přeměněný v roce 1763 na souostroví , kdy se připojila k pevnině.
Je dobré vstávat brzy a prozkoumat Rovinj, když zůstává v tom tichu, bezcílně bloudit jeho dlážděnými uličkami , ve stínu schoulených domů, jako by se snažil vylézt na vrchol, kde se nachází katedrála svaté Eufémie, která dominuje Rovinji ve výšce 57 metrů.
Noční procházky klikatými uličkami, potěšení z Rovinje
Je to největší barokní chrám na Istrii, jehož zvonice je vykreslena podle obrazu a podoby baziliky sv. Benátky , se svými 60 metry vysokým a ten obraz patronky Eufemie pohybující se v rytmu diktovaném větry . Tato katedrála byla postavena, když ostrov sloužil jako bašta pro benátské loďstvo, v roce 1736. Každý, kdo jde do tohoto kostela, hledá hrob svaté Eufemie, studený mramor, který uchovává příběh patronky Rovinje: umučené císař Dioklecián, kterému se víra této Eufemie příliš nelíbila; Z tohoto důvodu byla předhozena lvům, ale bez úspěchu: její tělo zmizelo u pobřeží, říkají, loď duchů . Pravdou je, že musíte projít katedrálou a dostat se do pravého křídla, abyste viděli sarkofág a obrazy, které vyprávějí tento příběh.
Benátky… Benátky vypadají jako tento chorvatský kout. Opouštíme katedrálu a její legendy a vracíme se dolů do přístavu , na onen pop-up rybí trh dne a pak jste v pokušení koupit nebo alespoň snít o tom, co si ten den dát. Nepochybně některá z typických chorvatských jídel, tak podobná -opět- sousední Itálii, jako např. chobotnicové noky nebo to jídlo, kterému říkají Porkolt , dušený sumec s omáčkou z červené papriky…
Zapište si tyto dvě adresy, abyste ochutnali tento produkt z mořských plodů, dvě restaurace, kde se můžete najíst více než dobře:
1.-Restaurace Giannino . Ulica, Via A. Ferri, 28. Rovinj. Telefon: 052 813 402.
dva.- Vinná restaurace . A. Smareglia bb, Rovinj. Telefon: +385 52 636 000.
Rovinj v čele s katedrálou sv. Eufemie