Kde jsou nejlepší pizzy v Positanu?
Spleť domů šplhá po kopci costiera, síť fasád vybledlých sluncem, zastíněné uličky a schodiště, desítky schodů, které vám umožňují s námahou jít nahoru a dolů z nebes k moři: jsme v Positanu, **jedno z těch kouzelných a exkluzivních měst na pobřeží Amalfinata. **
Jih Itálie je zemí mozarelly, citronů, kávy granitas, sfogliatelle (listové těsto obvykle plněné ricottou), čerstvých těstovin s mořskými plody. Je to země slunce, pláží, moře a hvězdných nocí s výhledem na záliv. Na světě jsou místa, která tváří v tvář kráse vyžadují uctivé ticho. La Costiera a Positanos jsou některé z nich.
V letních měsících je pobřeží Amalfi úlem špičkových turistů . Úzká silnice, která vede z jednoho konce na druhý pobřeží, se stává přijíždějícími a odjíždějícími luxusními auty, hnědými těly, nahlížejícími v klidu hustého provozu na srázy, kterými se táhne úrodná krajina ovocných stromů, zemědělských polí, vinic. a privilegované domy.
Když přijedete do Positana, auto je zaparkované na vrcholu města a odtud začíná cesta nahoru a dolů těmi úzkými stupňovitými uličkami, a tak přechází z ulic plných značkové obchody s oblečením, showroomy, klenotnictví a malé a chutné restaurace téměř vždy s výhledem na moře.
Je to město, po kterém touží herci, herečky, celebrity z celého světa . Mnozí parkují svou jachtu u pobřeží Positana a jiní dávají přednost pobytu v některém z privilegovaných hotelů v této oblasti. Na čem se ale všichni, ať už slavní nebo ne, shodnou, je dopřát si stůl a ubrus v jedné z exkluzivních restaurací ve městě. Ze všech si musíte rezervovat stůl jeden bez výhledu na moře ale s jedním z nejlepších menu ve městě, Saraceno d'Oro.
Nachází se v horní části Positano, vedle Pensione Maria Luisa . Jednoduchá místnost ovládaná velkou a krásnou pecí na dřevo a malá městská terasa zdobená vkusně a hýčkaná majiteli restaurace, rodinou pizzaiolos a hoteliérů. Je to rodinná firma, která za ta léta vydělala sláva nejlepší pizzy v kostiře ale také jednu z nich připravit nejchutnější těstoviny s mořskými plody v oblasti.
Být v Positanu a na pobřeží téměř vyžaduje, abychom ochutnali scialatielli, což jsou typické těstoviny pro tuto oblast vyrobené z přírodních rajčat a druh kazatelny, které zde říkají „totano“ . Zrodilo se jako pokrm na záchranu hladomoru v dobách války a nyní je jedním z nejchutnějších a nejluxusnějších jídel v jižní Itálii. Jako dezert ricottový dort a hrušky.