Naloženou loď obklopuje mrak racků bílé krevety. Na balkoně je plážový ochlazovač, okrové satelitní paraboly z ledku, od tolika větru. Rybář v bretaňské košili vykládá krabice, přadena sítí nabitých příběhy a talířem palaya, dobře citronové, čerstvě ulovené.
Přístav měst jako Villajoyosa, v Alicante , tyto dny se staly dokonalým prostředím, kde se můžeme ponořit do mořského světa mimo témata slunce a plážové turistiky.
Zátoka Charco s věží Xarco v pozadí, ve Villajoyosa, Alicante.
Za schválení vyhláška z roku 2019 na národní úrovni -ve Valencijském společenství se konal v roce 2017-, Pescaturismo se zavazuje k diverzifikaci rybolovné činnosti na španělských pobřežích prostřednictvím nových zážitků. Další zaměřená na posílení zdrojů těchto komunit prostřednictvím showcooking, exkurze a prohlídky s průvodcem, mezi mnoha dalšími návrhy.
Nejlepší stránka B léta, která vás zve k objevování všech zákoutí moře: čtení větru před stoupat do Středozemního moře, historii území nebo každodenní život některých pracovníků, kteří se vydali hledat Ryba vrátit se s potopenými vozíky supermarketů na mořském dně. Zkušenosti jsou návnadou, ale vědomí je nejlepší odměnou.
HRDINOVÉ MEZI SÍTĚMI
Rybář se probouzí v 4 ráno. Když stojí na břehu, zná směr větru a ví, jestli dnes bude dobrý den na rybaření nebo ne. Trawlery se vyznačují a ambicióznější rybolov, na milost a nemilost přírody náladový která nikdy nezaručuje návrat s plnými rukama.
'El Surdo' sušení na své lodi bacallaret, Katalánsko.
Loď míří na okraj jeho modrého království, ale místo toho kranas a pražma, lopaty vytahují a pračka mořského dna. „Jsou dny, kdy se rybář věnuje pouze těžbě odpadky z mořského dna po celý den. Ten den samozřejmě neúčtuje,“ říká. Beatriz Almarcha, vedoucí společnosti Moře pro volný čas , Conde Nast Traveler. Stav mořského prostředí je však pouze jedním z mnoha problémů tváře tato komunita.
„Rybáři s vlečnými sítěmi to mají s nárůstem nafty velmi těžké,“ říká nám. Adrián Canales, zodpovědný za projekt rybářské turistiky ve Villajoyose a Torrevieja. „Rybí turistika tento problém neřeší, ale je alespoň něco navíc. S tím, že musí dodat náklady na naftu, jsou spokojeni“.
K problému cen pohonných hmot musíme přidat výřezy pracovních dnů uvalené Evropskou unií na hlavní přístavy našeho Středomoří; buď brázda uvěznění , době, která vedla k masivnímu uzavírání restaurací, hlavních konzumentů na rybích trzích naší země.
"Taky ryb je méně než dříve a máme konkurenci z rybích farem,“ dodává Adrián. „Pokud jde člověk v době hospodářské krize na trh, raději si koupí pražmu za poloviční cenu místo divoký gilthead."
Rybářská turistika v Torrevieja.
Tyto problémy vykreslují nejistý horizont pro rybářské rodiny. Otevření zadních vrátek je tedy nejlepší způsob, jak pozvat cestovatele do mikrosvěta jako novou strategii k přežití.
VZPOMÍNKA NA HUMA
Jsou čtyři odpoledne a majitelé restaurací se tlačí na místa. Před sedadly podnosy pražmy, palayas, chobotnice a příležitostně humra stále živé obíhají pod obrazovkou, která zobrazuje cenu. Teď nebo nikdy. Čerstvý náklad připadne uchazeči s nejvyšší nabídkou, který stiskne tlačítko a bílé krevety z Villajoyosy, nejžádanější vzpoura. Ale aukci na rybím trhu je jen jedním z mnoha zážitků rybářská turistika které si dnes můžeme užít v tomto městě Alicante.
v cena se pohybuje od 20 do 120 eur , cestovatel si může užít čtyři druhy zážitků.
Základní exkurze zahrnuje námořní trasu s výkladem o historii přístavu, návštěvu aukce a ochutnávka čerstvých ryb . Druhá možnost přidává výlet na výletní lodi pozorovat rybáře lovící z dálky. Třetí jde dále a umožňuje strávit den s námořníky na své vlastní lodi a dokonce ochutnejte chutě rybářského ranče na palubě.
Rybář v Torrevieja.
Nakonec nejambicióznější exkurze zahrnuje na konci prohlídky kuchařský workshop . Čerstvé ryby se nakupují na rybím trhu a v Tenisovém klubu se pod taktovkou Šéfkuchař Tony Mayor.
Objevení všechny perspektivy ze světa rybolovu dále obohacuje ochutnávku místních chutí. „Jsou lidé, kteří přicházejí, protože si tento svět vůbec neuvědomují a přitahuje jejich pozornost. Jsou to lidé s a velmi specifická chuť a beton“, dodává Bea.
La Vila je město, které se věnuje rybářské turistice alternativní způsob pěstovat starověký svět rybářů, ale není jediný. Podél pobřeží Andalusie, Murcie, Baleárských ostrovů, Galicie nebo samotného Valencijského společenství najdeme různé příklady společností, které se rozhodly pro rybářskou turistiku po schválení vyhlášky.
v pontevedra, Loď Francisca Javiera Costa Garcíi, patrona Cangas Fishermen's Guild, nabízí návštěvy Přímořský suchozemský národní park na Atlantických ostrovech Galicie prostřednictvím svého projektu Mar das Illas Atlánticas.
Cudillero, Asturie
V Andalusii, Andaluské sdružení rybářských žen (AndMuPes) pokroky v nových projektech udržitelnosti na moři. A dovnitř Cudillero, Asturie, loď odjíždí z barevného přístavu do cape video lovit bonito v létě a chobotnice na podzim podél cesty.
Na stejné pláži, kde přibijte slunečník toto léto se rodí stovky příběhů. Kultura moře s tolika měřítky, kolika forem splynout s okolím, uvědomit si. Ale hlavně dovolte rybáři chodit do práce každé ráno s jistotou, že nenajdete auto Supermarket místo školy kranasů.