Budoucnost hotelů
Ano, pojedeme znovu. Nevíme kdy, ale víme, že to nebude stejné. Deeskalace, fáze, rytmy, regulace... Ta budoucnost, která se dříve zdála nejistá a neznámá, se pomalu formuje hotely se už daly do práce, aby nás přivítaly, až přijde čas.
Bezpečnostní opatření, standardy úklidu a dezinfekce, sociální odstup, ochranné pomůcky... Vzhledem k tomu, že zdraví hostů a zaměstnanců je absolutní prioritou, hotelové a ubytovací společnosti po celém světě se připravují na novou situaci.
Čas odbavení už nikdy nebude stejný, Ale to už je na obzoru.
Z Asociace hotelových podniků v Madridu, AEHM, postoupí Condé Nast Traveler, že v komisi, kterou vytvořili, se všichni shodují na liniích, které je třeba dodržovat při vývoji protokolu, aby byla zaručena maximální bezpečnost a důvěra občanům, zaměstnancům a cestujícím. . Kromě toho se připojili ke komisi, kterou založil Institut pro kvalitu španělského cestovního ruchu (ICTE) a státní tajemník pro cestovní ruch s cílem vytvořit národní protokol pro celé odvětví cestovního ruchu s cílem znovu aktivovat jeho činnost. kterým přispějeme naším dokumentem.
Protokol „COVID Free Hotels“ má za cíl řešit specifikace, které je nutné připravit, na všech úrovních pro znovuotevření odvětví s plnými zárukami. „Ještě je brzy poskytovat podrobnosti – vysvětlují od AEHM –, ale bude to sestávat z řady pokynů, které Musí být aplikovány na „celý okruh činnosti hotelu“, od vstupu klienta až po příjem objednávek od dodavatelů, reorganizaci prostor pro zajištění maximální bezpečnosti a důvěry atd. Samozřejmě bude zahrnovat kromě úklidu pokojů a společných prostor i specifická hygienická opatření pro ostatní prostory, jako jsou kuchyně, bar a jídelna, jídelny, recepce a další.
ANANTARA
Zůstaňte s klidem v duši je jméno, kterým Anantara pokřtila program opatření, která zavádí zlepšit své již tak vysoké hygienické standardy ve svých provozovnách a poskytovat svým klientům obnovený přístup k wellness.
Ve všech prostorách jeho hotelů (soukromé, společné i pracovní prostory pro zaměstnance) jsou používání dezinfekčních prostředků schválených Agenturou pro ochranu životního prostředí (EPA) k boji proti Covidu. Stejně tak detaily budou nepřehlédnutelné a extrémní čištění a dezinfekce předmětů, jako jsou karty a prostory, jako je interiér limuzín které vyzvedávají hosty na letišti, které budou po každém použití dezinfikovány.
Právě během těchto cest se využije shromažďování potřebných informací o klientech tak, aby čas, který stráví v hale, aby vyřídili formality pro odbavení, je omezen na minimum.
Každá provozovna Anantary bude mít také a GuestGuardian, kdo bude mít na starosti dohled, aby vše vyhovovalo náročná kritéria stanovená značkou, založeno na doporučení odborníků včetně odborníků Světové zdravotnické organizace , a Ecolab a Diversy, společnosti specializované na hygienické služby.
obecně řečeno, personalizovat nebo omezit příliv hostů ve všech službách, od sportovních aktivit po lekce jógy nebo pilates, absolvování nákupů v obchodech poblíž hotelů, které si lze rezervovat předem.
VÝCHODNÍ MANDARIN
Pro hotely Mandarin Oriental jsou informace klíčové ve vztahu s klientem. Ponořte se do dobré komunikace , je prvním krokem k tomu, abyste si užili pobyt s veškerým komfortem (a samozřejmě s veškerou bezpečností): „Uděláme vše pro to, aby naši hosté jsou si vědomi vysokých standardů ochrany zdraví a bezpečnosti jak venku, tak uvnitř našich provozoven. Dodatečná opatření byla provedena v souladu s pokyny místních zdravotních a vládních úřadů a podle pokynů úřadu Světová zdravotnická organizace , tyto jsou jasně sděleny hostům přímo předem (webové stránky hotelu, potvrzení rezervace...), stejně jako při příjezdu", informují Traveler.es. Musí se však jednat o bilaterální informace, komunikaci obou stran. Potvrzují, že obdržená zpětná vazba ohledně obav jejich hostů byly klíčem k utváření těchto nových bezpečnostních politik v jejich hotelech.
A konkrétně, jak se změní naše zkušenosti při spaní v hotelu Mandarin Oriental? "V celém našem portfoliu jsme zavedli vylepšená zdravotní a bezpečnostní opatření. Patří mezi ně: zvýšená frekvence úklidu a dezinfekce společných zařízení a pokojů pro hosty, poskytování dezinfekčních prostředků rukou ve veřejných prostorách hotelu, regulace teploty hostů, zaměstnanců, dodavatelů a prodejců na vstupních bodech formuláře zdravotního a cestovního prohlášení pro hosty bude-li to vhodné, a dočasné uzavření některých našich zařízení, včetně bazénů, tělocvičen a společných lázeňských zařízení." To znamená úplný zážitek z informací poskytnutých při rezervaci až po odhlášení z našeho pokoje.
Ale z Mandarin Oriental také volají respektování pravidel sociálního odstupu v nadcházejících měsících. Takto se přizpůsobují okolnostem zemí, ve kterých pracují: „Například v Hongkongu současné směrnice stanoví, že restaurace mohou nadále fungovat , ale rezervace nemohou pojmout více než 4 hosty, tyto stoly musí být od sebe vzdáleny alespoň 1,5 m a že strávníci musí nosit roušky, když nejedí. Situace se nadále vyvíjí a my doporučujeme úzký kontakt s místními úřady a řídit se radami WHO."
Hotel Arts, Barcelona
MARRIOT INTERNATIONAL
Hotelová společnost oznámila spuštění multidimenzionální platforma pro zvýšení vašich standardů čistoty a pohostinnosti a čelit tak novým zdravotním a bezpečnostním výzvám, které představuje současné pandemické prostředí. „Chceme, aby naši hosté věděli a rozuměli tomu, co dnes děláme a co plánujeme do blízké budoucnosti v oblasti čistoty, hygieny a sociální vzdálenosti, aby, když projdou dveřmi jednoho z našich hotelů, věděli že náš závazek vůči Vašemu zdraví a bezpečnosti je naší nejvyšší prioritou." Arne Sorenson, prezident a generální ředitel společnosti Marriott International.
„Je to pro nás stejně důležité dejte našim zaměstnancům vědět o změnách, které provádíme, abychom pomohli chránit jejich zdraví při obsluze našich hostů,“ uzavírá.
Marriott tak vytvořil Globální rada pro čistotu Marriott řešit realitu pandemie covid-19 v hotelech a dále posílit úsilí společnosti v této oblasti. Tato rada se zaměřuje na vyvinout vyšší úroveň standardů, chování a standardů čistoty v odvětví pohostinství po celém světě , speciálně navržený tak, aby minimalizoval riziko a zvýšil bezpečnost pro spotřebitele i zaměstnance Marriott.
Radě předsedá Ray Bennett, globální provozní ředitel, Marriott International a budete těžit z poznatků a příspěvků od interních a externích odborníků, včetně lídrů ze všech oborů Marriott, včetně úklidu, inženýrství, bezpečnosti potravin, ochrany zdraví při práci a zdraví zaměstnanců.
Tato řada technologií bude zahrnovat elektrostatické rozprašovače s nemocničními dezinfekčními prostředky k dezinfekci povrchů v celém hotelu: "Technologie elektrostatického spreje využívá nejvyšší klasifikaci dezinfekčních prostředků doporučenou Centrem pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) a Světovou zdravotnickou organizací (WHO) k léčbě známých patogenů. Spreje rychle čistí a dezinfikují celé prostory a lze je použít v hotelech k čištění a dezinfikovat místnosti, haly, tělocvičny a další veřejné prostory." Společnost navíc v současné době testuje technologie ultrafialového světla dezinfikovat klíče hostů a zařízení sdílená zaměstnanci. Když tedy hosté v nadcházejících měsících navštíví jakýkoli hotel v portfoliu Marriott, „budou vnímat další posílení našeho úklidového režimu, určeného zejména k zavedení ještě vyšších standardů čistoty ve všech hotelech“.
Mluvit o bezpečnost potravin, Bezpečnostní program společnosti Marriott zahrnuje rozšířené hygienické standardy a školicí videa pro všechny zaměstnance s praktickými hygienickými a dezinfekčními standardy: „Oddělení potravin a nápojů společnosti Marriott musí provádět vlastní kontroly za použití standardů bezpečnosti potravin společnosti jako pokynů a dodržování pravidel je pravidelně ověřováno prostřednictvím nezávislých auditů. Kromě toho společnost mění své provozní postupy pro pokojovou službu a přetváří nové přístupy k bufetům.
Z Marriott také ujišťují, že jedním z důsledků způsobených COVID-19 je, že „prostor sám se stává část definice pojmu „luxus“: schopnost udržovat osobní prostor a užívat si pocit prostoru. To je něco, co mnoho luxusních resortů, hotelů a vil může nabídnout snadněji než jiné možnosti ubytování.“
Čtyři roční období MADRID
„Pokud jde o datum otevření, zatím nemáme nic pevně stanoveného přijímáme rezervace od 1. září", Z hotelu nám sdělí, že konečné datum bude záviset na tom, jak se bude situace vyvíjet, a že již pracují na možných opatřeních, která musí podnik přijmout.
NH HOTEL GROUP
Od NH Hotel Group již pracují na různých scénářích znovuotevření svých hotelů, které budou podléhat zrušení omezení a jak se chová poptávka.
„Očekáváme, že bude místní poptávka, která udrží činnost v krátkodobém horizontu, dokud nebudou odblokovány hranice a letecké společnosti budou moci znovu aktivovat své mezinárodní operace,“ vysvětlují ze skupiny, která již pracuje na předefinování svého návrhu zákaznické zkušenosti s bezpečnost jako ústřední prvek celé její strategie.
K tomu revidují všechny své procesy, provoz a kontakt se zákazníky. „To bude mít svůj odraz v celém textu celý vztah, který zažívá se společností, od chvíle, kdy si naplánujete cestu, přes pobyt v hotelu, a dokonce i když je u konce“.
"S informacemi, které máme, a za referenční reaktivaci sektoru v Číně, Zdá se pravděpodobné, že poptávka bude postupně reaktivována a návrat k aktivitě bude probíhat postupně.“
SERRAS
Klienti The Serras budou mít možnost udělat odbavte se online a nebudete muset předkládat žádnou dokumentaci ani kreditní kartu.
Hotel poskytuje zvýšit nabídku jídel a nápojů a služby na pokoji a pravděpodobně letos v létě poslouží snídaně (bufet je zrušen), obědy a večeře na vyhřívané terase.
FINCA CORTESIN
V tomto členském hotelu Preferred Hotels & Resorts budou implementovat opatření diktovaná vládou, ale „budeme se snažit neztratit naši podstatu toho, kdo jsme a co jsme od začátku vybudovali.“ Skutečnost, že její služby vždy byli personalizovaní, pozorní as maximální péčí o detail, pomoc.
„Naše restaurační služby jsou všechny ‚A LA CARTE‘, s omezenou kapacitou nabízet bezkonkurenční služby. Nabízíme také našim klientům prostorné pokoje a společné prostory, kterou mnozí z nich považují za luxus“.
Poradí jí spolupracující společnosti pro prevenci, zdraví a hygienu, bude věnovat veškerou náležitou péči o blaho svých zaměstnanců a zákazníků, „ale zároveň se pokusíme nabídnout nezapomenutelný zážitek s pozorným servisem v uvolněné a elegantní atmosféře“.
HOTEL WELLINGTON
V emblematickém Wellingtonu v Madridu všichni zaměstnanci budou jako základní preventivní opatření nosit roušky a rukavice. Kromě toho „bude a čištění a dezinfekce ozónem denně a možnost otevření místnosti bude nabízena prostřednictvím systému bezkontaktní “, upozorňují.
Co se týče dezinfekčních gelů a produktů na ruce, budou umístěny ve veřejných i soukromých prostorách hotelu. a bude pravidelně doplňován a kontrolován. „Všichni zaměstnanci dostanou každý den instrukce o správných postupech dezinfekce rukou, včetně mytí mýdlem a horkou vodou po dobu minimálně 20 sekund,“ upozorňují z hotelu.
Veřejná kontaktní místa při znovuotevření, jako např madla, tlačítka výtahu, kliky dveří a kliky budou čištěny několikrát během dne a povrchy – recepce, pulty restaurace a jídelní stoly – bude pravidelně čištěna.
Pokud jde o prostory pro potraviny a nápoje (výdejny F&B), až přijde čas jejich otevření, a minimální vzdálenost dva metry mezi stoly "a nabízíme možnost kontinentální nebo à la carte snídaně jak na pokoji, tak v hale", říkají nám z hotelu Wellington.
Polopenze a plná penze bude nabízena v pokojové službě a v hale, stejně jako digitální menu „A samozřejmě nabídneme všechna oficiální opatření, která určí vláda,“ uzavírají.
HOTEL ITURREGI
"Matka mi vždycky říkala, že upřímný hlas a úsměv lze přenést i po telefonu." takže nějaké rukavice nebo maska nezabrání našim klientům, aby si všimli naší touhy. V Iturregi se sotva kdy přiblížíme k našim klientům než na 1 metr; kdyby něco, když jim bereme tašky, ale většinou jsou v kufru nebo na podlaze... nebo když podáváme snídani, ale pokud se budeme muset trochu více distancovat, uděláme to “, Lucie Leprêtre, majitelka hotelu Iturregi, nám říká, kde jsou čekání, až je zdravotní protokoly uvedou do praxe, něco, o čem věří, že to pro ně od té doby nebude těžké mají pouze 8 pokojů a maximální kapacitu 20 klientů na pozemku o rozloze 9 hektarů, se dvěma dobře oddělenými vchody pro klienty, dodavatele a personál a bez výhrad nepřijímají lidi zvenčí.
Problémem nebude ani snídaně, která je vždy à la carte, buď v prostorné jídelně (s více než metr a půl mezi stoly), nebo chcete-li na pokojích. „Vždy jsme respektovali osobní prostor a diskrétnost, byli přítomni, aniž bychom byli přítomni, vždy k dispozici, ale z dálky. Luxusní služba nemusí být ovlivněna protokoly. Myslím, že jediný rozdíl bude v tom, že budeme muset nosit rukavice a masky a provádět ještě hlubší a soustavnější čištění, ale bude provedena jako vždy s naprostou diskrétností. A nemyslím si, že to změní náš způsob bytí nebo bytí s klienty.“
PARADORES
Úklidové procedury v Paradores byly vždy velmi náročné a nyní budou ještě náročnější. V recepcích budou instalovány distanční přepážky a bude hygienický koutek s hydroalkoholovým gelem, maskami a informacemi pro zákazníky. Kromě dezinfekce klíčů nebo jakékoli dokumentace že klient obdrží bude extrémní a bude vyrobeno expresní odbavení aby se klient prostřednictvím předchozí žádosti o informace nemusel zastavit pouze na recepci.
V místnostech bude uplatněn super zesílený úklidový protokol, se zvláštním důrazem na ty prvky, kterých se zákazníci dotýkají nejvíce, jako např dálková ovládání a – který bude po dezinfekci umístěn do pouzdra –, kliky, vodovodní baterie, ovládání sprch... A než klient vstoupí do místnosti, bude navíc aplikován virucidní roztok, který eliminuje možné viry na všech površích, včetně textilu.
V restaurace a jídelny sníží kapacitu, prodloužení vzdálenosti mezi stoly a příbory budou vždy v krabici a předem vydezinfikovány. A sklady budou denně důkladně dezinfikovány, stejně jako zboží při příjezdu.
HOTEL ARANTZA
Skrytý uprostřed strmého údolí obklopeného lesy, půl kilometru od nejbližší dlážděné cesty a pouze s jedenácti pokoji, v Arantza Hotela, Alberto Medinabeitia, majitel, si je jistý, že může zaručit bezpečnost svých klientů a zaměstnanců a bez problémů uplatňovat protokoly vypracované Health, zahrnovat rychlé testy nebo nejnovější technologie a nadále nabízet „stejný zážitek jako do března, tedy exkluzivní zážitek pro pár, se soukromými lázněmi a romantickými večeřemi“.
Čemu se budou muset přizpůsobit klienti i oni sami, podotýká Alberto, je pár drobných změn, jako je kupř ty dvě směny, které budou v jídelně a které budou přísné. Z tohoto důvodu a také v očekávání toho, co se může stát s aktivitami, které nabízejí a které závisí na třetích stranách (jako jsou večeře v Arzaku a dalších restauracích na vysoké úrovni v San Sebastianu), je Arantza Hotela dokončení rozvíjení gastronomického zážitku ve starých txabolách, ve kterých se lovci ukrývali.
Na druhou stranu už je to dávno menu restaurace je digitální, takže si zákazník může ze svého mobilního zařízení vybrat, co chce jíst, a pokud předá potřebné informace, není třeba chodit přes recepci k přihlášení nebo odhlášení.
Retuerta Abbey Le Domaine
Opatství RETUERTA
„Naši klienti vždy hledali exkluzivitu a nyní hledají i jistotu. Z tohoto důvodu je od začátku pandemie naší posedlostí vytvářet postupy, které zaručí našim zaměstnancům a hostům klid. Prostředí hodně pomáhá, je výsadou mít klášter z 2. 12. s více než 8 000 m2 na pouhých 30 pokojů, obklopený 700 hektary vinic u řeky Duero a s několika venkovními restauracemi. A to vše necelé dvě hodiny z Madridu ve vlastním vozidle. Je to** Enrique Valero, generální ředitel Abadía Retuerta,** kdo v první osobě pro Condé Nast Traveler posouvá výzvy, kterým čelí jeho hotel, považovaný za jeden ze standardů luxusní vinařské turistiky na celém světě.
Pokud jde o konkrétní opatření, zavázala se posilovat bezpečnost zaměstnanců s testem detekce protilátek před reintegrací pracovníků, měření teploty při vstupu na pracoviště, hydroalkoholický gel ve společných prostorách, omezení maximálního počtu osob na kuchyň a používání roušek a rukavic během služby.
Pro hosty zaručují jejich bezpečnost dezinfekcí celého objektu ozonem, měření teploty, pojištění se sanitkou v případě potřeby, heliport v případě nouzového přesunu, Celková dezinfekce pokojů po každém použití, digitální přihlášení/odhlášení, balíček s maskou, hydrogelem a rukavicemi na hosta/den, odstranění nerecyklovatelných nebo jednorázových informačních prvků na pokojích, dávkovače hydrogelu ve společných prostorách, redesign společných prostor pro zajištění maximální kapacity, několik možností venkovní restaurace nebo ve velkých prostorech, kde jsou překračovány nové sociální distancování, snídaně a večeře venku na jaře a v létě a venkovní bazén k dispozici, pokud to úřady povolí.