Toto je čtvrť, která určuje trend v nejméně čínském městě Číny
Je šest hodin večer centrální okres Hong Kong Nebo co je to samé, dopravní špička ve finanční čtvrti jednoho z nejhustěji osídlených měst na planetě. Právě v tu chvíli se do az haly vcházel shon tisíců lidí oblečených v bundách a vysokých podpatcích. obrovské mrakodrapy pořádané nadnárodními společnostmi, pro které pracují.
Stanice metra Central se plní. Auta jsou plná. A zatímco jedni odcházejí a druzí přicházejí, organizovaný chaos vše přemůže a zesílí: tady každý ví, kam má jít a vše plyne hladce.
Tady jde o architektonické kontrasty
Ale jen o pár metrů dál jde život dál. Není třeba se od nich příliš vzdalovat. velké betonové a skleněné věže kde Hongkongerové a expati tvrdě pracují, aby si vydělali na živobytí.
Velmi blízko, když odbočíte za jakýkoli roh, je úplně jiný svět: velká nákupní centra, slavné značkové obchody, dobré hotely, nejlepší restaurace a Soho plné možností ve kterém vytáhnout kartu a užít si úspory.
Ve městě, kde peníze hýbou vším a všemi, je to ráji nejblíže. Koneckonců, dolary jsou od toho, aby se utrácely, ne?
PŘES ZÁTOKU
Ale pojďme nejprve: Central se nachází na ostrově Hong Kong, s výhledem na přístav Victoria a sousedící se sousedními čtvrtěmi Causeway Bay a Wan Chai. Je to onen trojrozměrný hlavolam, který vzniká na druhé straně zálivu, když se s fotoaparátem v ruce snažíme pořídit dokonalou – a typickou – fotografii panoramatu Hongkongu.
se tam dostat nejpraktičtější je udělat to metrem, i když pokud někdo upřednostňuje využít příležitosti a užít si fascinující výhledy, je to nejlepší vzít trajekt, který jen za 3 HK dolary (asi 40 eurocentů) spojuje ostrov s pevninou. Přeložíme to včas? Stačí 15 minut.
Hustý provoz a lidé, spousta lidí, v okrese Central
Jakmile jsme v Central, abychom se vyhnuli - normálně - hustému provozu, který převládá na silnici, uděláme to použití vyvýšených chodníků, které vám umožní rychle a bezpečně projít výškami. Antikové tramvaje, dvoupatrové autobusy —britské dědictví se objevuje tam, kde se to nejméně očekává — a auta, spousta aut, tvoří typický obraz na úrovni ulice ve všední dny.
Stojíme takto, spolu s bezpočtem závislých na konzumu, před obchodními obrazovkami, které na obrovské fasády promítají atraktivní videa svých značek. Řeč je o Pradě, Louis Vuitton, Yves Saint Laurent nebo Ralph Lauren, což jsou všechny firmy, které mají svůj prostor v Central. Jeho znamení hypnotizuje, svádí a nakonec chytí všechny ty pracovníky, kteří touží cinkat svými kreditními kartami. A funguje to, chlapče, funguje to.
Mezi jedním a druhým se objeví hotel hotelů: Mandarin Oriental představuje absolutní asijský luxus v prvním hotelu řetězce na světě. S bezkonkurenčními službami a elegancí dotaženými na vrchol exkluzivního, více než jen ubytování, po téměř 60 letech instalace v srdci Hong Kongu, Stala se symbolem města.
V rámci své gastronomické nabídky dva velké zázraky: muž wah, michelinská hvězda, která navrhuje cestu do nejklasičtější Číny přes tradiční kantonská kuchyně ; Y pierre , ve kterém se ne jedna, ale hned dvě hvězdy hlásí k dobré práci legendárního šéfkuchaře Pierre Gagnaire , která ve svém dopise zahrnuje některé z jeho mýtické pokrmy, jako je slavný Grand Dessert.
Britská koloniální minulost Hongkongu je vidět v budovách, jako je katedrála sv. Jana
Sestupujeme z výšin – ve všech směrech –, abychom položili nohy zpět na zem, kde je třeba ještě mnoho prozkoumat. Například objevování nějakého jiného připomínající britskou koloniální minulost která tu stále zůstává.
Našli jsme to v katedrála svatého Jana , anglikánský chrám postavený v roce 1849 jehož okna z barevného skla, zobrazující výjevy z Hongkongu 19. století, Zaslouží si zastávku sami. Vedle ní stojí Stará budova legislativní rady , který svými sloupy a kopulemi Sloužil jako základna během druhé světové války pro japonskou verzi gestapa. Je smutné, že právě zde bylo popraveno mnoho nevinných.
Ale jako všechno v Hongkongu jsou věci o kontrastech. Velkých kulturních a vizuálních střetů. A pokud na jedné straně máme tyto architektonické skvosty z dalekých dob, co najdeme hned vedle? Budova HSBC.
Mamutí mrakodrap navržený Normanem Fosterem v roce 1985 a považovaný za obrovské umělecké dílo preciznosti a inovace. Celkem 52 rostlin, které dávají tvar tomu, co se považuje budova s nejlepším feng shui v celém městě.
Vpravo na obrázku budova HSBC navržená Normanem Fosterem
a jak to je? No a Fosterovi se podařilo nezapomenout na zásady této východní filozofie při promítání detailů jako např v jakém směru by byl úhel vstupu, kterým směrem by mířila k vodě Victoria Harbour, protože je symbolem prosperity; buď Jak by byly schody uspořádány? Jde o to, že ano, udělal.
V neděli se však věci mění a hlavní třídy Central jsou z nařízení městské rady uzavřeny pro dopravu. Prostor tedy přebírá obrovská komunita asistentů filipínského a indonéského původu žijících ve městě. Tisíce žen s piknikovými taškami v podpaží tráví den mezi přáteli ubytovanými na jakémkoli chodníku nebo silnici a na jeden den znají majitele a dámy této čtvrti. Něco neobvyklého a fascinujícího.
JING A JANG
Central, stejně jako všechno v Hongkongu, i nadále roste mílovými kroky. Mění, modernizuje a ukazuje novou vizi města, zatímco některé budovy, obchody a dokonce celé ulice lpí na minulosti a odmítají se transformovat.
To se děje v některých pěších zónách, které jsou rozmístěny kolem eskalátory, které křižují okres vertikálně. V nich přežít desítky malých pouličních stánků v nichž se nejautentičtější živnosti rozhodly nepřestat existovat.
Hongkongská SoHo
Pokračuje to tam, kdo ví z jaké dekády, ten starý muž, který dělá kopie klíčů na svém zchátralém pracovišti, sotva místnost dva metry na dva metry. Možná po tvém boku švec . Nebo a Prodejce nového papíru . Nebo možná to, co je vedle něj, je další pozice přesně jako ta jeho, ve které jiný starý muž také čelí moderní době založené na kopiích klíčů. Úžasné na tom je, že je tu práce pro každého.
DÁLNICE DO SOHO
Pamatujete si, co jsme si před pár řádky říkali o těch eskalátorech přímo do nebe? No to se ukazuje Jsou největší na světě — dlouhé 800 metrů, což znamená pokles o 130 — a začněte v Cochrane Street, abyste v první části dosáhli oblasti, která nás zajímá: soho.
Tato malá hongkongská poločtvrť se náhle objeví mezi strmými svahy a úzkými uličkami na rozdávání autentická oáza hipsterské atmosféry v asijském stylu. Nebo možná ne: v oblasti je vidět tolik cizinců, že nebýt detailů jako Graham Street Market , potravinový trh, který sahá od dehydrovaných ryb po ovoce nepředstavitelných tvarů a barev; buď pro drahokamy, jako je chrám Man Mo , jeden z nejstarších chrámů ve městě, ve kterém dostat chutnou dávku dobrého taoismu, bychom si mysleli, že jsme v jakémkoli koutě Západu.
A tady se obchody začínají odehrávat s nádechem, řekněme, moderněji. v samota, například, ženská móda najít ideální místo pro šíření inspirace prostřednictvím těch nejavantgardnějších návrhů. O pár kroků později Zboží touhy nabízí nové a originální městské suvenýry navržené místními umělci.
Man Mo Temple, jeden z nejstarších chrámů ve městě
Jen vepředu, nejrozkvetlejší kout země nekontrolovatelně chytá instagramery, kteří se před ním neváhají vyfotit aniž by tušili, že fasáda patří klenotnictví. Chcete-li to najít, budete muset jít na 52 Hollywood Road.
Mezi některými místními a ostatními mnoho barů a restaurací, které s velkou pompou inzerují svůj brunch a happy hours Ideální na odpočinek po práci. Taky malé terasy plné lidí ochotných vychutnat si dobré rozhovory a pokrm evropských chutí. Classified, Enoteca Soho, Iberico & Co nebo Motorino jsou jen některé z nich.
Na druhou stranu v PMQ, bývalá policejní stanice přeměněná na fascinující kulturní centrum, tam je prostor pro drobní designéři, kuchyňské dílny, řemeslníci a někteří restaurátoři. I když člověku chybí bod relaxace, vyučují se také hodiny jógy. Místo, kde se zastavit ano nebo ano, i když víme, že zhřešíme bez nápravy.
Ale ne všechno je jídlo a utrácení v Soho: zde je také prostor pro umění. Množství nástěnných maleb a graffiti, které zdobí staré fasády, je úžasné.
Jedna z žen malovala umělkyně Elsa Jeandedieu
Nejvýraznější? No, je těžké si vybrat, ale soubor starých domů tvarovaných Alexem Croftem v Graham Street —pozor, protože na vyfotografování vždy čeká značná fronta lidí – je to nutnost. Také různé Díla v impresionistickém stylu od Brita Dana Kitchenera nebo samozřejmě, krásné ženy umělkyně Elsy Jeandedieu —V Peel Street, Shelley Street a Ladder Street můžete některé vidět.
Pokud přemýšlíme o více „interiérovém“ umění, La Galerie Paris 1839 je nádherný prostor, ve kterém si můžete užít všechny druhy výstav, od malby po sochu nebo fotografii v intimním a přívětivém prostředí (Hollywood Road, 74).
Abychom možná dokončili prohlídku, návrat do reality, abychom si připomněli, kde jsme: na pěší Cat Street, pouhých 5 minut chůze od PMQ, je čas vrátit se na čínskou stranu Hongkongu historický trh se starožitnostmi ve kterém, mezi napodobeniny, staré propagandistické listy, mince a knihy, možná najdeme tu nejlepší nabídku, se kterou půjdeme domů.