San Facundo, 18 obyvatel a skvělá budoucnost
Na západ od provincie León se nachází El Bierzo, region s náhlým horským reliéfem, s řekami sladké a křišťálové vody, které protékají mezi jeho horskými pásmy, a gastronomií pro náročné vodáky. V srdci tohoto údolí a pár kilometrů od Ponferrady (jeho hlavního města) najdeme San Facundo, městečko s pouhými 18 obyvateli , ideální místo, kde se ztratit, když nechcete, aby vás někdo našel, nebo dokonce, aby vám založil virtuální kancelář.
Tato myšlenka není jednoduchá: San Facundo bylo nedávno vybráno jako jedna z nich možných světových destinací lokalizovat kancelář budoucnosti (společností Open Office a Tecnômica) že jde o mobilní, multifunkční a ekologicky udržitelnou strukturu. Jednalo by se o budovu, která hledá energetickou účinnost, úspory a podnikatelskou činnost ve venkovském prostředí. A toto město Berciano přijalo návštěvu velkých technologických společností se zájmem o umístění svých kanceláří zde , hledat soběstačná budova integrovaná s prostředím . Co když se tato berciánská oáza stane motorem inovací a budoucnosti?
Kosmopolitní městečko (s 18 obyvateli), které si zamilujete
PROCHÁZKA DO SAN FACUNDO
Přijíždíme do Torre del Bierzo (exit 350 z A6), města, kde byly uhelné doly oporou ekonomiky, a jen o 10 km dále přejíždíme tunel, kde nás v dálce oslepuje oslnivé světlo. Dorazili jsme do San Facundo : Naznačuje to velký nápis na hoře ve stylu Hollywoodu, ve kterém se dá číst Já ♥ San Facundo.
To je také země velkých hvězd: těch anonymních horníků s velkou pracovní schopností a nevyčerpatelnou vytrvalostí. San Facundo je skryté město, naštěstí daleko od masové turistiky a obvyklých cest . U vchodu najdeme ceduli, která radí, abyste nechali auto na velkém parkovišti.
Byli jsme ohromeni enklávou, která vyzařuje klid a ticho obklopený neobyčejnou krajinou tyrkysových vod jeho řek, malebné kamenné domy s břidlicovými střechami a úchvatnými výhledy do údolí, kterým protéká řeka Argutorio.
Je to velmi zvláštní město, které nejen odolal opuštění venkova ale podařilo se vyvinout stát se předvojem vesnice , s říční pláží s křišťálově čistou vodou, Wi-Fi zdarma, lékařskou ordinací, dlážděnými ulicemi, vlastní myčkou aut, zahrabáváním kabelů a dokonce i UV ošetření pro dezinfekci pitné vody . To vše s pouhými 18 obyvateli a malými prostředky!
Miluju San Facundo
ZASTAVTE SE A FONDA V SAN FACUNDO
Prošli jsme přes vstupní most a našli Bar Vila Brothers, jediná restaurace, kde nabízejí jídla . tady na podzim voní jako pečené kaštany , v zimě k uklidnění lžíce nádobí a čerstvé pstruhy po celý rok. Než jsou kamna Vila Marga , který s podezřením střeží tajemství svých gulášů a receptů po předcích, těch, díky nimž jeho kuchyně voní domovem.
Doporučujeme rezervaci, abyste si v tomto prostředí nenechali ujít výsadu vychutnat si tradiční berciánskou kuchyni. Nabídka je pestrá: od Bramborová omeleta z vajec z volného chovu a čerstvě sklizených hlíz k vaší specialitě, čerstvý grilovaný zlatý pstruh nebo smaženého úhoře s křupavou texturou.
Podobnou kvalitu mají cizrna s krevetami, zelný vývar s fazolemi a kaštany , velkolepý pepřový koláč nebo treska s pepřovým džemem . Olizujeme si prsty, zatímco si užíváme privilegované výhledy na hory a posloucháme zvuk řeky, která se silným proudem klesá, zatímco přichází závěrečná hostina: jablečný koláč, kaštanová panna cotta.
Marga je vynikající kuchařka, která nám říká, že tady každé léto Pstruhové gastronomické setkání, na kterém se podařilo shromáždit až 700 strávníků . S velkou hrdostí vypráví, jak bylo San Facundo jmenováno jedním z nejkrásnějších měst v Leónu (druhým v celé komunitě), a nebyli bychom překvapeni, kdyby se mu brzy podařilo zapsat se na seznam Asociace nejkrásnějších měst Španělska.
Bar Vila Brothers
SAN FACUNDO KINA A S BUDOUCNOSTÍ
Je čas objevit centrum města San Facundo , prostor bez aut, s malebnými detaily na každém rohu, enkláva předurčená pro a udržitelný cestovní ruch . Jeho těžební minulost je přítomna v různých infrastrukturách, jako je např staré štoly a farmy, některé z římské doby . Procházíme se městem, které vypadá jako natáčení filmu s každým detailem propracovaným na milimetr přesně a ve kterém se chcete vyfotit na každém kroku.
San Facundo letos hostí setkání několik národních filmových produkčních společností poté, co je vybrala produkční společnost OCO Lifes is Talent jako ideální místo pro uvolnění kreativity a možnost budoucího natáčení filmů.
Odpočíváme na říční pláži, jedné z jeho velkých atrakcí, s přístupovými rampami Řeka Argutorio a rustikální kamenné stoly (také gril). Výjimečné prostředí a houževnatost jeho obyvatel jsou výsledkem jeho úspěšného příběhu.
Jedna ze značených turistických tras v domech San Facundo
A za vytrvalost, že of Ricardo Villa , známý jako úžasný starosta protože proměnil toto malé město z „vyprázdněného Španělska“ na „vytoužené Španělsko“ ve kterém by dnes chtělo žít mnoho lidí. „Loni jsme zaznamenali zhruba 18 000 návštěv a chceme toto číslo překonat. Toto je moje rodné město, kde jsem vyrůstal a kterému jsem zasvětil celý svůj život, více než 35 let, aby nejen nezmizel z mapy, ale aby se z něj stala turistická atrakce . Jsem v jednání, aby to byl krok a Trasa 66 inspirovaná cyklotrasou , a také prostor pro Čínští zahraniční studenti sem přijíždějí strávit několik měsíců Ricardovi září oči, když mluví o San Fancundu a možná to je klíč k jeho triumfu.
ODPOČINEK
Západ slunce na březích Řeka Argutorio. V San Facundo není žádné ubytování ačkoli doufají, že brzy budou mít několik venkovských domů. Bydleli jsme v městečku Santa Cruz de Montes, 11 kilometrů (10 minut autem) a vybrali jsme Casa Rural Sol y Luna. 3patrový kamenný dům s 5 ložnicemi, břidlicovými střechami a dřevěnými chodbami v nejčistším stylu Berciano. Nachází se v privilegovaném prostředí máme vlastní zahradu s výhledem na hory , koutek s útočištěm klidu pro odpočinek a život. Lauri nás přijímá, s těstovinami, medem, limonádou a široký úsměv, díky kterému se cítíme jako doma.
Další den se vracíme do San Facunda, abychom objevili jeho okolí, ze kterého několik turistických tras . Nejznámější je ta, která vás zavede do ekovesnice Matavenero a Poibueno , dvě přežívající populace hippie zkušenosti. Existuje také další trasa, která vás zavede do d Soutěska vytesaná řekou Argutorio, kterou před více než 2000 lety vykopali římští horníci hledající zlato ; zde jsou archeologické pozůstatky, jako je votivní oltář zasvěcený Jupiterovi a některé známky významného osídlení římského obyvatelstva.
Studna Las Ollas, v San Facundo
Vybíráme jeho nejznámější trasu, která nás dovede do této ekovesnice: Trasa San Facundo a Poza de Las Hoyas . To je dokonale vysvětleno barevnými kresbami na fasádě jednoho z jejich domů. Jedná se o okružní trasu o délce 11 km střední/nízké obtížnosti, značenou duhovými kresbami, charakteristickou signalizací obyvatel Matavenera.
V prvních kilometrech stoupáme do svahu, odkud obdivujeme horská hybnost abychom vstoupili do hustého lesa, který nás ponořil do a bujná vegetace kaštanů, břízy, lísky, cesmíny nebo dubu . zvědavý řemeslný most nebo sadu kaňonované bazény a spojené vodopádem jsou některé z atrakcí této oblasti, která je v současné době domovem lišky, vlci, různí ptáci a příležitostně medvěd hnědý.
Projíždíme opuštěným městem Poibueno abych se pak dostal Matavenero , kuriózní hippie ekovesnice, kterou se vrátíme do jiné doby, abychom ji prozkoumali s více časem. Na zpáteční cestě potkáváme Miguela a Josého, dva bratry, kteří tráví dlouhou dobu v San Facundu. Říkají nám, že jsou tvůrci slavných Mezinárodní festival Benicassim . Nyní, daleko od davů, je San Facundo, jeho rodné město, jeho oblíbeným místem na planetě: „ přicházíme sem, abychom se odpojili a setkali se s našimi celoživotními přáteli a rodinou, což je něco velmi potřebného”.
Loučíme se s tímto malým pokladem hornického původu. San Facundo je měřítkem v boji proti vylidňování . Avantgardní město, které ví, jak se znovu objevit, a neustále se vyvíjí. A kdo ví, jestli to bude také budoucí vysněná virtuální kancelář mnoha pracovníků, kteří hledají venkovské prostředí propojené s přírodními prostory. Jisté je, že má na obzoru slibnou budoucnost.