Kromě dobré kávy a toastu s olejem a rajčaty
STARŠÍ OMLAZUJE
(Káva s mlékem 1,60 €. Glorieta de Bilbao, 7) .
Očekávané otevření mytického Komerční káva (jeden z nejstarších ve městě, otevřen v roce 1887 ) je již realitou a předpovídáme, že to nenechá lhostejnými ani staré zákazníky podniku, kteří se vrátili, aby viděli, co udělali ve své obvyklé jídelně, ani nové labužníky, kteří zareagovali na volání chlapců z úkrytová skupina (jejich noví majitelé) v hejnu. Více než jen faceliftem, nová komerční kavárna prošla (téměř) kompletním faceliftem s elegantní a slavnostní image, která jako by obnovila nádheru, kterou měla před lety. Samozřejmě je zachován téměř v původním stavu. barová plocha, lampy, sloupy, dřevo… vše bylo maximálně respektováno, aby neztratil duši tohoto historická kavárna která je nyní také restaurací. Ale je toho víc, protože v horním patře, které bylo dříve téměř nepoužívané, je nejvíce kosmetických operací s několika stolovými plochami a koktejlovým barem. zpět na snídani : tady si dáte klasiku, kávu s mlékem a toasty s rajčaty nebo a tradiční čokoláda s churros . Snídaně, která chutná jako ta ze života.
Čokoláda s churros v mýtu města
SPECIÁLNÍ KÁVA A COWORKINGOVÝ PROSTOR
_(Káva 2 €. Francisco de Rojas, 9) _
Pokud rádi snídáte, aniž byste se odpojili od svých povinností před počítačem, The Coffee Collective toto je vaše místo. A kavárna industriální severský styl otevřený v Čtvrť Chamberi dvoupatrový, ač se to pro jeho decentní fasádu nezdá. Na úrovni ulice samotná kavárna s několika oblastmi (jedna s nízkými stolky, druhá s vysokými stoličkami) a stroj, se kterým každý den připravují kávu: Victoria Arduino, Rolls Royce s profesionální kávovou technologií.
V přízemí, prostor pro práci v pohodě s různými samostatnými sedadly, pohovkami a stoly, které lze dokonce sdílet; tak prostorné, že je zde dokonce prostor pro uspořádání skupinové třídy (například angličtiny), pokud je tomu tak. Ale pojďme ke kávě: pouze specialita , Doprovázeno řemeslné, veganské a bio pečivo . Brownie saje, ale dobře, citronový koláč nemůže být lahodnější a špaldový toast s bio rajčaty a bio olejem nemůže být makrobiotickejší.
Organické, veganské, makrobiotické... a perfektní do práce
PRVNÍ NEPŘÍŘELNÁ KAVÁRNA VE MĚSTĚ
(Káva od 1,80 €. Cardenal Cisneros, 62).
Pokud je máte rádi silné snídaně , buď z obžerství, nebo proto, že víte, že až do poledne nebudete mít možnost dát si nic do pusy nebo prostě proto, že je to v módě, vezměte na vědomí: Kavárna svatého Jiří . Otevřený mini lokál v Chamberí, o kterém se bude hodně mluvit, nejen kvůli jeho speciálním kávám a domácímu, zdravému a lahodnému pečivu. australská inspirace (jeho majitelé žijí v posledních letech v Melbourne), ale za to, že jako jeden z prvních přivezli do Madridu neprůstřelná káva, o tom se tolik mluví na druhé straně Atlantiku. Kalorická bomba vyrobená z kávy, kokosového oleje a másla a, oblíbené celebrity pro své sytící vlastnosti a nízký obsah cukru. To znamená, bomba, ideální na to, aby od první hodiny začal fungovat jako motorka.
NEJLEPŠÍ JEMNÉ PEČIVO
_(Káva s mlékem 1,40 €. Croissant 1,80 €. Fernando VI, 2) _
Více než na rychlou a uspěchanou kávu, malá vévodkyně Je to vytříbená cukrárna, kde si můžete dát kávu a jemné pečivo v sousedství Salesas, ať už bydlíte v této oblasti nebo nakupujete a rozhodnete se zastavit na své nákupní trase. budete ztraceni mezi sofistikované čokolády a tartaletky, které Oriol Balaguer (nový majitel legendární cukrárny od roku 2015) připravuje denně. Ale budete mít určitě pravdu, pokud o to požádáte croissanty , protože je držitelem titulu nejlepší máslový croissant roku 2014 ve Španělsku. Zdá se vám to málo? Citronový koláč, černý les, dřevěné uhlí, mille-feuille, čokoládové palmy...
Croissanty La Duquesita
PRVNÍ VEGANSKÁ KAVÁRNA VE MĚSTĚ
_(Káva 1,50 €. Hvězdička, 5) _
Pro pořádek už víme nějaké další, ale ** Chilling Café ** se chlubí tím, že je jedním z prvních veganské kavárny ve městě . Kromě kvalitní a přírodně pražené kávy (její dodavatelem je Nomádská káva ), se kterým vyrábí flat white, cappuccino nebo latte, zde podávají zajímavou nabídku pečiva a slaných pochutin, vyrobených pouze z produktů, které nepocházejí ze zvířat. Dorty, sušenky, čaj matcha tiramisu, toasty (například s hummusem nebo taveným veganským sýrem) a dokonce i saláty, krémy a hamburgery, abychom jmenovali alespoň některé z možností jídla dne. Protože i když to není restaurace, v Chilling můžete začít ranní kávou a dojíst. A kdyby to nestačilo, Mají také brunch.
PŠENIČNÁ TRÁVA A KOKOS K SNÍDANĚ
_(Kokosová voda 4,90 €. General Pardiñas, 21) _
Ráj čerstvého ovoce a karibské estetiky přistál jen krůček od hotelu Retiro. Jmenuje se Zelený bar Rawcoco , a díky baru plnému ovoce a zeleniny už víte, že se zde jíte velmi zdravě; vlastně celý jídelníček je připravován s radami výživového poradce, takže nenajdete nic, co by nebylo zdravé. Pro představu, superpotraviny jsou místní králové a pšeničná tráva jedna z nejžádanějších (Zřejmě 30 mililitrový panák odpovídá kilogramu zeleniny!) . Studené lisované džusy, smoothies a koktejly, ale také nálevy a samozřejmě káva, speciality vyrobené baristou, perfektní jako doplněk k vašemu výběru domácích dortů - jejich specialitou je mrkvový dort -, řemeslného pečiva a salátů. Ale pokud jsme si ji vybrali pro tento výběr, je to proto, že in Zelený bar Rawcoco , k tomu všemu se můžete ptát sami sebe dejte si k snídani čerstvě otevřený a vymačkaný kokos a pijte to, jako byste byli v karibské palapa. Jak to je.
Superpotraviny, misky açai a všechno ovoce, jaké si dokážete představit
KÁVA SE SUŠENKAMI
(Káva 1,40 €. Dort 4 €. O'Donnell, 15) .
Jsou chvíle, kdy je jednoduché to, co máte nejraději, a také to, co je v dnešní době gurmánů nejtěžší najít. Ale máme rádi výzvy a našli jsme to: speciální káva a domácí koláče k snídani, vyrobeno v první hodinu dne profesionálním cukrářem. Místo se jmenuje Jane Lemonová a ruce, které hnětou a pečou, jsou ty Laura Černá , povoláním ranní vstávající a srdcem cukrář. Všechno, co dělá, je návykové, ale musíte vzít v úvahu ano nebo ano, černý pivní dort, mrkvový dort (houbovitý a s tajnou směsí koření), sušenky a citronový koláč s mákem , jeden z nejžádanějších od doby, kdy otevřel své brány poblíž Retiro. Tolik, že vzácný je den, kdy nemusí být dva. A pokud už máte tolik bezpodmínečných fanoušků, bude to mít svůj důvod.
DENNÍ BRUNCH
_(Brunch od pondělí do pátku 15 €. Sobota a neděle 18 €. Argumosa, 43) _
proč čekat víkendový brunch , když jsou místa, kde si ho můžete vzít denně? No, to je to, co mysleli Mrak, avantgardní gastronomický prostor pod vedením šéfkuchaře Javier Muñoz Calero v muzeu Reina Sofía . Ta nabízí nejen špičkovou snídani (mezinárodní řez, se sladkostmi, slanými a smoothies), ale také brunch s chlebem a dipem. Jen pozor, neříkají tomu brunch, ale pozdní snídaně '. A přidávejte a pokračujte, protože se nespokojí s nabízením každý den, ale mají na výběr z pěti různých!, jejichž názvy výslovně naznačují, které je hlavní jídlo k ochutnání. Jsou to následující: Migas brunch, iberský brunch; omeletový brunch; benediktinský brunch; a Veggie Brunch s veganským burgerem. Každý z nich je doplněn toastem, mini pečivem, smoothie, jogurtem, ovocem, kávou nebo nálevem a koktejlem pro ty, kteří chtějí kompletní. A aby toho nebylo málo, Cena se nedala více upravit . Existuje spousta výmluv, proč se sem zastavit.
ROZVOZ SNÍDANĚ
(Od 13,98 EUR)
Pokud si kromě pozdní a dlouhé snídaně nejvíc na světě přejete, abyste pro ni nemuseli opustit dům, je vždy dobré vědět o možnostech, jako je např. Dobré ráno Matthiasi , která vám přinese snídani domů, do práce nebo kamkoli budete chtít. Balení je nejlepší: kartonová krabice s personalizovanou zprávou; a obsah, nejzdravější (pokud je to to, co chcete), s čerstvým ovocem, studenými lisovanými šťávami, bio jogurty, řemeslným chlebem..., nebo nejsladší (což je nejúžasnější na snídani) s čerstvě upečeným pečivem, smoothies, džemy a dokonce i kávu studený nápoj . Ale co je to dobrá snídaně bez čtení? řekl a udělal: přidejte do svého snídaňového boxu od denního tisku až po trendy časopisy nebo dokonce nejčtenější časopisy s drby, být ve všem aktuální. Může být úplnější?