Lahodný peruánský na seznamu
SALVATION BURGER
Ve městě máme nový star burger. Nebo, no, několik. To vše nabízí menu šéfkuchařů April Broomfield a Kena Friedmana , také tvůrci jednoho z nejklasičtějších burgerů v New Yorku: toho Strakaté prase se sýrem Roquefort . společně vytvořili Tacos spásy a nyní opět zdokonalili své oblíbené jídlo: hamburger.
Na rozdíl od většiny specializovaných restaurací vyrábějí chleby, koření a dokonce i druh sýra v samotné restauraci. Maso pochází z ekologických farem ve státě New York, ale připravují ho i ve své otevřené kuchyni. Mají také vegetariánskou nabídku a smažený rybí sendvič, ale válka v sítích je mezi dvěma: Salvation Burger , se sýrem taleggio a karamelizovanou cibulí; a Klasický Burger , dvojité maso a speciální omáčka. Doporučení: zkuste obojí.
Klasický Burger
FLAME INN
„Místní, sezónní, překvapivé, lákavé“. To je filozofie této nové peruánské restaurace, nového místa setkání ve Williamsburgu od svého otevření loni v listopadu. Více než restaurace je to hostinec, ve kterých se samozřejmě nedá spát, ale ve kterých slouží kdykoliv. Erik Ramirez , vyškolený v kuchyni Eleven Madison Park, vytvořil nejlepší ceviche ve městě dnes , podle specializovaných kritiků. Ale navíc to udělal bez velkých nároků, pouze s touhou proměnit Llama Inn v místní čtvrť.
MOŘSKÁ VÍLA
Byl otevřen v únoru a nedávno byl začleněn snídaňové a brunchové menu rozšířit rozvrh tohoto místa zrozeného k úspěchu. Je to první restaurace, kterou vítězné duo, které tvoří, otevřelo za posledních deset let Mario Batali a Joe Bastianich , kterému New York a jeho turisté vděčí Eataly . Nachází se na nádvoří a v prvním patře hotelu Maritime v Chelsea, zaujímá místo, které zanechal La Bottega a reorganizuje jej, aby co nejlépe využil jeho obrovské rozměry. Vaše těstovinové pokrmy (konkrétně casarecce s brokolicí) už má na rtech každý kritik a newyorský gurmán.
artyčokové carpaccio
KRÁL FALAFELU
Nejskromnější na tomto seznamu, ale také jeden z nejočekávanějších. The Food truck King of Falafel , pohybující se mezi Broadway a 30th Avenue od roku 2002, byl a je jedním z nejoblíbenějších v čtvrť astoria , mnohaletý vítěz prodejců potravin. Fronty před jeho malým grilem jsou běžné každou noc, když se sousedé vracejí z práce na Manhattanu a zastaví se, aby si odnesli večeři s falafelem a kebaby. Nyní jeho majitel Freddy Zeideia , který používal recepty své matky, konečně otevřel stálou provozovnu na Broadway Street, nedaleko místa, kde i nadále denně parkuje food truck. Jako pocta svým začátkům je výloha jako food truck. Uvnitř stejné jídlo, ale mnohem více prostoru pro něj a jeho věrné zákazníky.
král falafelu
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku je v New Yorku synonymem úspěchu . Vše, co David Chang vytvoří, se promění v gastronomické zlato. A tohle Nishi je jeho poslední dobrodružství . Směs italské a japonské kuchyně s kantonským vlivem na grilování, které je prozatím otevřeno pouze na večeři. Momofuku je také synonymem pro dlouhé fronty a hlučná místa, ale pokud budete trpěliví, vždy to stojí za to. V tomto případě se jejich nudlové caci e pepe již dostaly na seznamy nejlepších jídel v New Yorku. Těstoviny a syrové ryby tvoří menu, které stále zdokonalují, aby drželo krok se zbytkem Changových restaurací. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+) .
Škeble z Lisabonu... ale v New Yorku
VYSOKÁ ULICE NA HUDSONU
Tady jsou a alespoň prozatím: nejlepší sendvič ve městě . Jaké mají rádi etikety v New Yorku. Sendvič k snídani, obědu, večeři nebo mezi jídly. Eli Kulp a Ellen Yin slávu už vytáhli ze svého mateřského domu, Philadelphie, a otevření tohoto místa ve West Village potěšilo obyvatele New Yorku, kteří jsou závislí na čemkoli, co je vloženo mezi dva bochníky chleba. Vše se peče na místě, housky, chleby i rohlíky . Pastrami aspiruje na čtvercovou míru s mekkou jako Katz a kachní masové kuličky už mají spoustu fanoušků.
Všechno se tu peče
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- Horké restaurace: nejavantgardnější stoly na světě
- Klasické restaurace, které musíte v New Yorku navštívit
- Gastronomické trendy v New Yorku pro rok 2016
- Taco je nový burger v New Yorku
- The Ultimate Guide to Burgers v New Yorku
- Osm základních snídaní v New Yorku
- New York pro dva
- 25 nejromantičtějších hotelů ve Španělsku: kde vládne Kings Size
- Newyorské hotely, jejichž zdi mluví
- 40 filmů, díky kterým se zamilujete (ještě více) do New Yorku
- New Jersey: ve stopách Bruce Springsteena
- Asbury Park, skalní pláž v New Jersey
- Cestovat po New Jersey jako Tony Soprano
- 15 důvodů, proč se v roce 2015 vrátit do New Yorku
- Little Galicia, čtvrť New Jersey, kde můžete jíst chobotnici à feira
- 24 tipů, jak se vyhnout tomu, abyste v New Yorku vypadali jako turisté
- Triumf fast casual v New Yorku: nová "dieta"
- Vše, co potřebujete vědět o New Yorku
- Všechny články od Irene Crespo