Jedna z hotelových restaurací, které musíte v NY vyzkoušet
1.**RESTAURACE TISKU - INK 48 **
Výhledy na Hudson a Midtown z jeho střechy, Press Lounge, jsou slavné, ale kuchyně Print Restaurantu svou tvrdou dřinou odhání vlnu. denně obměňované menu podle toho, co kuchaři Meghan Boledovich a Charles Rodriguez našli ten den na místním farmářském trhu. sezónní karta (proto upozorňují, že bohatší je mezi květnem a říjnem, v době sklizně), na základě produktů z oblasti vytvářet pokrmy inspirované americkou kuchyní za více než rozumnou cenu je úspěchem této restaurace umístěné v přízemí Hotel Ink 48 , v budově, která byla dříve tiskárnou.
Bude to tím, jak dobře využili své minulosti inkoustu a papíru k dekoraci, bude to tak Křupavé rizoto s houbami a zeleninou al dente , nebo by to mohlo být tak, že tyto dvě věci dohromady jsou (osobní) slabostí, ale z nějakého důvodu je to velmi frekventované místo pro snídani, oběd nebo večeři Newyorčanů s dobrým patrem.
Grilovaná rajčata z restaurace Print
2.**NOMAD – NOMAD HOTEL **
Trendy stránka stále od doby, kdy ji před dvěma lety otevřeli Šéfkuchař Daniel Humm a restauratér Will Guidara (pár stojící za nejlepší restaurací ve městě, Eleven Madison). K NoMad's Žádný šílený hotel chodí na drinky po práci (v knihovně), ale především si vychutnává nejchutnější jídlo v celém městě, které stojí za svou hvězdu. Pečené kuře s černými lanýži, foie gras a brioškou. pro dva . Pečené kuře, ano, nejlepší pečené kuře, jaké jste si nikdy ani nepředstavovali. O víkendech si můžete objednat sendvič na brunch.
"Light" menu v hotelu Nomad
3.**NACISSA – STANDARD EAST VILLAGE**
Narcissa je jméno velmi milé krávy že dává mléko na celý týden. Nebo tak říkají v této restauraci, kterou vytvořil André Balazs ve svém třetím hotelu v New Yorku Standard East Village , po boku michelinského šéfkuchaře Johna Frasera. Tento rok byl otevřen a již pro něj patří k oblíbeným newyorské noci organické menu , vyrobený z jídla, které pochází z farmy, kde žije Narcissa, vlastněné Balazsem, v severní části státu New York.
Restaurace, kam lidé stále chodí kvůli humbuku vytvořenému kolem její skvělé klientely (a jejího majitele), ale kam se vracejí pro její saláty a zeleninová jídla. I tak, jeho atmosféra je uvolněnější než jeho bratranec ze západního břehu , **Standardní gril** ve standardu High Line.
Hype a organická restaurace
4.**ZELENÁ LOCANDA – HOTEL GREENWICH **
Hotel Greenwich, nervové centrum a revitalizace čtvrti TriBeCa , je hezká dívka herce Robert DeNiro , majitel hotelu a spolumajitel Locanda Verde, samozřejmě italská restaurace pro uspokojení vaší chuti italský americký . Šéfkuchař Andrew Carmellini navrhl menu, které je i nadále hitem, zejména pro rychlé, ale chutné jídlo podnikatelů v oblasti. Domácí těstoviny a sendvič s lilkem jsou nutností.
Uprostřed TriBeCa můžete jíst u hezké dívky Roberta De Nira
5. BRESLIN AND THE JOHN DORY OYSTER - ACE HOTEL
Šéfkuchař April Bloomfield stojí za menu nejhipsternější hotelové restaurace v Midtownu (stejně jako za mýtickým Strakaté prase ). V The Breslin (s michelinskou hvězdou) budete jíst speciality tohoto masožravého kuchaře, především jehněčí burger s fetou , jediné jídlo, které najdete ve dne i v noci. Musí existovat důvod. Pokud ale dáváte přednost něčemu lehčímu, máte na výběr také z ryb, mořských plodů a jídel z The John Dory Oyster Bar, kde nejlepší je jít během šťastné hodiny, dva dolary za ústřici a pět nápojů.
Specialita na ryby a samozřejmě ústřice
6.**REYNARD-WYTHE HOTEL**
Byli jsme tak slepí k té nejhipsterštější střeše, cool, krásná, s nejlepším výhledem na Brooklyn, že jsme si toho ani nevšimli v restauraci hotelu Wythe v jeho přízemí, Reynard. Ale jednoho velmi horkého dne (a navzdory tomu velmi dlouhá fronta na střechu) se to změnilo a když jsme hledali klimatizaci, našli jsme s jedním z nejlepších brunchů ve Williamsburgu (které se liší v závislosti na sezóně a na trhu), obsluhované samozřejmě, a to se nemění, číšníky s knírem a nemožnými košilemi s potiskem (stále!) a malátné servírky s velkými brýlemi . Jeho největším konkurentem, rovněž se střechou, ale i bazénem, je ** The Elm ** v hotelu McCarren.
První velký hotel ve Williamsburgu.
7.**Hotel GEMMA-BOWERY**
A na druhé straně East River, Gemma, restaurace také trendy Hotel Bowery , je místo, kam zajdete na brunch nebo jen na snídani. Pokud vás nepřesvědčí jejich vejce à la Gemma (s prosciuttem, chřestem, brioškou a lososem), jejich polenta nebo samozřejmě jejich pizzy... Uvidíme, zda vám tato skutečnost zvedne chuť k jídlu: máte velkou šanci, že narazíte na Ryana Goslinga . Nechte si vyprávět herečka ** Carmen Ruiz **.
8.**NOUGATINE V HOTELU JEAN GEORGES-TRUMP**
Příležitostná sestra Jean Georges se jmenuje Nougatine. Y jediný důvod této přezdívky je cena , mnohem přijatelnější než jeho starší a noblesní sestra Jean-Georges , jedné z nejexkluzivnějších restaurací v New Yorku, se třemi michelinskými hvězdami . Protože kvalita menu a nápaditost jeho jídel je stejně bohatá a zvláštní, s tím rozdílem, že si ho můžete dát na baru a za pevnou cenu (38 dolarů předkrm, hlavní jídlo a dezert). Jeho terasa je pro hluk neviditelná Kolumbův kruh , přestože je těsně pod Ball of the World, a navíc ideální místo pro oběd mezi newyorskými VIP před procházkou Central Parkem.
Klasicismus a vytříbenost michelinské hvězdy
9.**BOULUD COFFEE – SURREY HOTEL **
Stejně jako u Nougatine je Café Boulud mladší sestrou Daniel , restauraci se třemi michelinskými hvězdičkami a vlajkovou lodí francouzského šéfkuchaře Daniela Bouluda, i když v tomto případě se nacházejí v různých hotelech, obě místa c klasiky nejexkluzivnější Upper East Side . Boulud je proslulý kombinací svých čtyř múz při tvorbě menu: tradice, roční období, zahrada a cestování. A znovu, nejlepší způsob, jak ochutnat tyto čtyři prvky, je sednout si s neformální sestrou a zkusit to jeho pevná cenová nabídka během jídla (37 USD za tři kurzy, 43 USD za čtyři) .
10.**JOINT BURGER – LE PARKER MERIDIEN **
Jako protipól k tomuto elegantnímu a lahodnému stolu také lahodný, ale vůbec ne elegantní, Joint Burger v Le Parker Meridien. Lahodné mastné hamburgery , hranolky a pivo v hrnku. Vše na malovaných dřevěných stolech od stovek turistů a domorodců, kteří znají tajemství.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- 14 důvodů, proč se v roce 2014 vrátit do New Yorku
- 100 věcí o New Yorku, které byste měli vědět
- Nejlepší opilé brunche v New Yorku
- Nejlepší brunche v New Yorku
- Nejlepší hamburgery v New Yorku
- Zelený New York: bio kuchyně ve Velkém jablku
- Všechny články od Irene Crespo
Malý pokoj skrytý za závěsem v hotelu Le Parker Méridien