Le Bristol, archetyp
1) MÁ ČERSTVÉ KVĚTY
Na recepci, u snídaňového stolu a na pokojích se setkávají jako-kdo nechce-to-to . Mohou to být kytice nebo dvě jednoduché broušené růže v křišťálovém skle. Pokud nejsou květiny, není luxus. A to nás utěšuje od bezduchých prozaiků, kteří si to spojují s jachtami a drahými auty. Ve skutečnosti je psaní nebo vyslovování slova „drahé“ v PHLP antiklimatické.
2) POTŘEBUJETE ZVÍŘAT
Po chodbách hotelu běhá kočka nebo pes. Le Bristol má Fa-raon, barmská kočka s goyardským límcem, která žije lépe než mnoho celých zemí . Štamgasti ho vítají, jako by to byl přítel. On je kamarád.
Fa-raon, maskot Le Bristol
3) DETAILY, DETAILY, DETAILY
v phlp musíte myslet na makro a mikro . V zásadě musíte přemýšlet (ne hostitel, ale ti, kteří to umožňují) . Například sprcha v Le Bristol má u nohou malý kohoutek, který testuje teplotu vody. Osoba, která vás přijme na recepci, je stejná osoba, která vás doprovází na pokoj. V PFLP si host určí, v jakých stupních chce pokoj a nikdo s nimi nehýbe. Pokud se to nepodaří, hrozí dekapitace.
4) A HVĚZDY, HVĚZDY, HVĚZDY
Ale ne hollywoodské hvězdy, které také, ale Michelin (Mishelán ). PHLP má alespoň jednu v jedné ze svých kuchyní. Le Bristol má celkem čtyři a jako jediný v Paříži je má. Jeden odpovídá Eric Desbordes a Le 114 Faubourg. Další tři jsou od Erica Frechona a jeho Epicure. Čtyři, _mesdames et messieur_s.
5) DOMÁCÍ PEČIVO
Všechno ostatní se rozpadne, pokud PHLP nemá dokonalé croissanty a nejzajímavější možné pečivo . Nemá cenu je objednávat u dobrého cukráře: musíte je připravit pár metrů od místa, kde se hostům sbíhají sliny. Tato myšlenka je bytostně spjata s bodem 6.
Výhledy ze svatebního apartmá
6) NE DO BUFETU
PHLP je rozhořčen, když to slovo slyší. Perfektní snídaně je a la carte, nebo není . Osoba, která v PHLP pobývá nebo snídá, nemůže několikrát chodit po jídelně a balancovat porcelánové šálky a talíře. Nechtějte vidět, jak je pánev na vejce špinavá. Ve skutečnosti, pokud můžete, chcete, aby slepice byla hotelovým hostem.
7) LÁZNĚ
Dejte si pozor na toto hanebné slovo. 80 procent lázní není. , jsou místa, kde se potíte a provádějí se masáže v kabinkách-zulo. Ten v Le Bristol, stejně jako PHLP, který to je, je spojen se silnou značkou (La Prairie), má bazén vyrobený s lodním dřevem od architekta, který postavil jachty na Niarchos a dokonce má školku „Les amis d'Hippolyte“. Vše diskrétně, samozřejmě. PHLP je vždy.
Lázně v Le Bristolu
8) NEJLEPŠÍ Z NEJLEPŠÍCH Z NEJLEPŠÍCH
To je třeba odmítnout ve všech detailech, například toaletní potřeby v koupelně. Musí být nejlepší. Například Le Bristol nabízí některé málo známé, ale ohromující kvality, Anne Semonin. A pozor: mýdlo na ruce je od Hermès . Proč? Protože je to nejlepší a voní to rájem.
9) PHLP MÁ HISTORII A PŘÍBĚHY
A když je nemá, tak si je vymyslí. Le Bristol má spoustu. Stojí od roku 1925, sídlili v něm židovští architekti, kteří hotel renovovali, zatímco v něm pobývali nacističtí capos, bylo to dějiště pro Půlnoc v Paříži Woodyho Allena, který tam žil tři měsíce... PHLP v Paříži nebo kdekoli jinde, potřebují příběh.
historie a příběhy
10) LIDÉ
Hotel jsou květiny, kouřící pečivo a mramorové sprchy, ale především jsou to jeho lidé. Zní to jako filozofie New Age všeho do sta, ale je to tak. Služba musí být konzistentní ve svém tónu a toho je dosaženo interní komunikací a nasazením. Pokud bude spokojený personál hotelu, bude spokojený i host, ta nesnesitelná bytost. . PHLP by mělo být místem, kde jsou lidé co nejšťastnější. Luxus je mikroštěstí.
Poznámka: Pobyty v budoucích hotelech (Shangri-La? Georges V?) mohou (ale nemusí) změnit výsledky této studie. To jsou moje zásady, pokud se vám nelíbí, mám jiné.