Graffiti ve čtvrti Fishtown
zvon svobody , zvon, který symbolizuje boj za nezávislost USA , slouží k tomu, aby ji udržela na radaru na cestách. Do teď. Jméno Philly dnes rezonuje svou vlastní silou mimo historii a filmová témata.
Philadelphie chodí s hrdostí, že je městem, kde se zrodily Spojené státy, se může pochlubit Deklarací nezávislosti, minulým hlavním městem a dokonce i kolébkou ústavy. Taky předpokládá, že je to město Rocky, ten Toma Hankse a Antonia Banderase, a pokud nás pospíší, tak Willa Smithe, než bude „povýšen“ na Fresh Prince of Bel Air. Ale neřeší.
Detail architektury Philadelphia
Postrádá samozřejmost jiných destinací. Taky to nepotřebuješ. vědom si své přitažlivosti mezi zkušenými světoběžníky, ti, kteří si dovolí cestovat kilometry, aby například navštívili jednu z největších Rodinových sbírek mimo Paříž nebo jednoduše vyfotografovali Al Caponeho celu.
Nežije z cestovatele, ale vítá ho s otevřenou náručí. Víš, protože je to město bratrské lásky. Vítá vás v některých ulicích, kde je možné se toulat, aniž byste na každém kroku narazili do obchodu se suvenýry; a kde rozvoj je navržen svými obyvateli a pro ně. Ti, kteří denně přidávají nové sousedy, tlačili mnohé z nich neúměrnou životní úrovní New York. Stín Velkého jablka je dlouhý, ale možná ne dostatečně dlouhý, aby mohl konkurovat pustošení gentrifikace.
Unikli jsme z toho stínu, jakmile norské letadlo přistálo na JFK. The hodinu a půl cesty vlakem Blížilo se to ke konci, když jsme začali tušit, co nám později potvrdí.
„Ve Philadelphii žije tolik mladých lidí, kteří pracují v New Yorku. Je mnohem dostupnější a má kouzlo historické. Je to jedna z nejstarších věcí, kterou můžete ve Spojených státech najít, a to jí dává hodně charakteru, hodně tradice.“ kdo mluví je Anne Calderonová, sólistka Pennsylvánského baletu, která o Philadelphii nevěděla nic, dokud se před pěti lety nepřestěhovala do města, Anděl Corella se stal uměleckým ředitelem společnosti.
Tanečnice Ana Calderón a Pau Pujol před budovou radnice
Corella věděl něco více o své budoucí destinaci, kam přijel s cílem pozvednout společnost na mezinárodní úroveň. "Nepřestal jsem příliš přemýšlet o minulosti: přemýšlel jsem o tom, co bude Pennsylvania Ballet reprezentovat, ale vždy jsem respektoval jeho historii."
Přišly tak nové balety, které společnost nikdy nedělala a které končí každé představení nadšeným potleskem publika. "Lidé zůstávají, vstávají, křičí, říkají bravos, dělají hluk" rozchod s myšlenkou klasiky, se kterou je balet obvykle spojován.
mimo centrum města Divadlo Merriam, kde vystupuje Pennsylvania Ballet, tam je také život. „V mnoha amerických městech se setkáváme s tím, že v centru jsou téměř vždy všechny kanceláře a většina města je venku. Ve Philadelphii však máte pocit, že je to město, město."
Vlevo od nás, v Broad Street, William Penn, zakladatel Philly, nadále dohlíží na své obyvatele z vrcholu impozantní věž radnice, budova z konce 19. století, která svým klasickým designem a plnou ornamentů dodává autentický nádech panoramatu, kterému stále více dominuje ocel jeho mrakodrapů.
'Otec moderní Philadelphie', nástěnná malba věnovaná Edmundu Baconovi
Posloucháme Angela. Philadelphia není na vyškrtávání jmen ze seznamu, ale na procházku a podívejte se, jak při této obnově mělo umění před více než třemi desetiletími hodně co říci.
Mluvíme o 1984 , rok, ve kterém projekt Mural Arts Philadelphia začala svou cestu jako součást antigraffiti sítě, která ve městě fungovala. Byl tam jeho tvůrce, umělec Jane Goldenová , snažící se přesvědčit graffiti umělce, aby přesměrovali své know-how směrem k projekty, které přidávají hodnotu komunitě, aniž by tušil, že v roce 2019 jeho program přidá téměř 4000 nástěnných maleb a stal by se jedním z charakteristických znaků Philadelphie.
Prostřednictvím barev jeho autoři reflektovali charakter, obavy a změny v každé čtvrti. Jejich objevení je téměř gestem důvěry, jako by Philly nechtěla mít před nikým tajemství. Samozřejmě za to musíte je umět číst.
Julie Cursonová Je v důchodu a věnuje se průvodcování návštěvníků po prohlídkách nástěnných maleb. Vyzbrojeni dokumenty a fotografiemi, nám pomáhá pochopit motto projektu, že „umění způsobuje změnu“. Od nástěnné malby věnované LGTBI komunitě nás vede k další inspirované ženami a prací, abychom se přesunuli ke třetí, která tvrdí důležitost vody, a dospěla ke čtvrté, která kritizuje neviditelnost, kterou trpí bezdomovci.
Pak nás Julie přiměje podívat se na diskrétní zásah, který nás zasáhl kousky zrcadla rozházené na zdi . S tímto detailem nás staví na dráhu ** Magic Gardens ,** pronikavého génia na půli cesty mezi nevkusnou a uměleckou drzostí.
se narodili v 60. léta, ačkoli se jim tehdy neříkalo Kouzelné zahrady. Do té doby tyto obrovské mozaiky vyrobené z kousků dlaždic, skla, zrcadel a dokonce i jízdních kol a panenek byly práce, se kterými Isaiah Zagar začal zdobit stěny South St. Bez žádosti o povolení a před recyklací a opětovným použitím bylo v našem každodenním životě samozřejmé.
Přestože jsou jeho nástěnné malby rozesety po celém městě, epicentrum jeho díla se nachází v číslo 1020 této ulice, se dvěma vnitřními galeriemi a labyrintovým venkovním prostorem, ve kterém se můžete toulat mezi výtvory, které znovu dokazují, že ve Philadelphii je umělecký život za Benjamin Franklin Avenue, s Rodinovým Myslitelem, který dohlíží na milovníky francouzského impresionismu a postimpresionismu na jejich cestě do Barnesova nadace ; nebo diváci hledají Rockyho socha vedle schodů **Muzea umění.**
Sendvičový kloub Geno's Steaks
Rozhodli jsme se pro umělecký zmatek a přeliv, stejně jako on, na jih, kde je pár bloků od 9. ulice dost na to, abychom se dostali na křižovatku s avenue Passyunk.
Tam, jako by to byl souboj, stojí tváří v tvář ** Pat's King of Steaky a Geno's Steak ** ve věčném boji o to, aby byli uznáni jako nejlepší cheesesteak, rázný sendvič na bázi chleba, tenkých proužků hovězího steaku a taveného sýra.
Z chodníku pozorujeme frenetický rytmus jejich kuchyní, které si nemohou dovolit zakolísat, zvlášť když k tomu musíme přidat obvyklou rivalitu soutěž občasného nováčka, kterého časopis Bon Appétit povýšil na oltáře nejlepších nových restaurací roku 2016.
Z Cristina Martinezová říkají na jeho **South Philly Barbecue**, že dělá Nejlepší grilování v Americe. Řeč je o typickém jehněčím masovém guláši z Capulhuacu, který připravuje tradičním způsobem a s přísadami velmi podobnými těm, které se používají v tom mexickém městě, odkud pochází.
Šéfkuchař Cristina Martinez
"Je nejlepší, protože je barbarská" , vtipkuje s námi, aby později objasnil, že pokud je to dobré, je to proto, že „dám do toho všechno, co jsem já“. A to hodně vypovídá, vezmeme-li v úvahu, že jeho život zahrnuje mj. dva přechody pouští k přechodu z Mexika do Spojených států , kde nyní sídlí bez papírů a bez známek, že budou uděleny.
Jeho příběh se objevil v epizodě dokumentárního seriálu Netflix Chef's Table a podcastu Univision. Jeho odbornost v kuchyni si vysloužila četná ocenění koho bagatelizuje, ale koho používá ke zviditelnění své situace i situace mnoha lidí.
pro Cristinu, grilování je jeho život "a umožňuje mi to v době, kdy s sebou nemám svou rodinu, představit si je mezi strávníky, kteří přijdou do restaurace."
A přicházejí stále dále a dále, přitahováni zejména jeho grilováním a tím rušná potravinářská scéna, obvykle. Protože Philadelphia chutná dobře, je stále lepší a rozmanitější. Jeho restaurace jsou cestou po kuchyních světa, které Má dvě zásadní zastávky.
Tacos v South Philly Barbecue
** Zahav je ten hezký kluk ve městě.** Ve skutečnosti je od svého šéfkuchaře, Michael Solomon, otevřel ji před deseti lety, aby ji položil na stůl nepřehlédnutelná moderní izraelská kuchyně.
Suraya , ze své strany, nemá Zahavovu senioritu, ale sdílí středomořský vzduch. Jeden rok stačil na to, aby se tato restaurace, která je zároveň obchodem i kavárnou, stala novým místem ve městě. Humus, tabbouleh, baba ganush, kebab... dávají tvar návrhu s libanonským přízvukem že mnoho obyvatel Philly ještě nemělo čas vyzkoušet. Ano, místo toho flirtovali se svou zahradou, kde je to možné vychutnejte si drink s živou hudbou.
Hot spot v módní Fishtown. A je to tím, že Fishtown již v tom, že je cool, nahradil typickou hipsterskou čtvrť Northern Liberties, setřást v posledním desetiletí špatnou slávu což vedlo k tomu, že se stal preferovaným prostředím pro mnoho policejních seriálů natočených ve městě.
Na jeho chodnících už můžete vidět kavárny, které dělají z krásy a instagramu stoupající hodnotu; obchody, které kombinují vintage a excentrické jako claim a průkopnické podniky, jako je palírna ginu Philadelphia Distilling, že se v roce 2005 rozhodl dát druhý život jedné z těch velkých opuštěných průmyslových budov, čímž připravil cestu všem, kteří přijdou později.
Vintage položky v jednom z obchodů Fishtown
Z jeho oken můžete vidět, že ano, Fishtown možná nemá tak výrazný styl budov jako ten Independence Hall, kouzlo toho Staré Město s těmi malými cihlovými domy nebo dlažebními kostkami, kterými se tolik chlubí okouzlující Elfreth's Alley, nejstarší obytná ulice ve Spojených státech ; ale je vnímáno, že se zde dějí věci, že jeho energie se v tuto chvíli soustředila Frankford Avenue, hrozí, že se rozšíří do zbytku sousedství, jako tomu bylo doposud řeka Delaware.
Tam, některé z staré doky byly přeměněny na prostory pro umělce, trhy a bary; jiné byly vyhrazeny pro akce a některé jsou nyní pěší zóny s Nádherný výhled na jeho most Benjamina Franklina.
Ruch, který kontrastuje s tichými břehy jeho přítoku, Schuylkill, že ve svém toku přes druhý konec města dává klidné západy slunce s výhledy na fotogenické loděnice, domy, ve kterých od 19. století sídlily městské veslařské kluby.
Právě v ten magický okamžik, kdy slunce začíná zapadat a rozsvěcují se světla, se připravujeme na přechod na druhý břeh řeky. Víš, na západ, v místě, kde „vyrostl a žil, aniž by věnoval velkou pozornost policii“ princ, o kterém jsme vám řekli na začátku.
Loděnice na břehu Schuylkill
KDE SPAT
** Kimpton Hotel Palomar ** _(117 South 17th St) _
Art deco navenek, klasický v pokojích a drzý v uměleckých dílech, která zdobí jeho interiér. Rozjímání o panoramatu města z bublající jacuzzi ve vašem pokoji bude vaší oblíbenou zábavou.
Four Seasons Philadelphia _(1N 19th St) _
Dokážete si představit, že byste vyšplhali 60 pater za 45 sekund? Tak začíná zkušenost nového kluka ve městě, který obývá nejvyšší patra Comcast Center, jedna z nejvyšších budov ve Filadelfii.
Wm. Mulherin's Sons _(1355 N. Front St) _
Čtyři velké byty s odhalenými cihlovými zdmi, špaletovými okny, ze kterých je vidět, starožitným nábytkem a ta městská, i když hlučná, přitažlivost spaní vedle vlakových kolejí. Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli brunch.
Východní trh ROOST _(1199 Ludlow St) _
Je to již třetí koncept otevřený ve Philadelphii, po Midtown a Rittenhouse: luxusní apartmány s obsluhou ke kterému v tomto případě musíte přidat báječný bazén a privilegovanou polohu. Dekorace způsobí okamžité rozdrcení.
***** _Tato zpráva byla zveřejněna v **čísle 132 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (říjen)**. Předplaťte si tištěné vydání (11 tištěných čísel a digitální verze za 24,75 € na čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Říjnové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení. _
Jacuzzi na pokoji hotelu Kimpton Palomar