Samantha Vallejo-Nágera a její rodina otevírají Casa Taberna
Něco takového mohla udělat jen ona... a to mohlo být jen v Pedraze. Bylo to před pár měsíci, kdy Samantha Vallejo-Nágera Řekl nám, že se chystá splnit si sen – další – ve svém milovaném koutě Segovia, kde s De Natura léta pořádá svatby a akce.
Nyní je tento sen již realitou, říká se tomu Tavern House a nemá žádnou ztrátu: přímo na náměstí Plaza Mayor, kde jednoho dne byla městská krčma, dnes opět praská oheň nejen z grilu, ale i z komíny jeho šesti místností, proč tato hospoda nyní je to také hotel. Malý hotel / skvělý hotel, dalo by se říci, protože je malý, ale obrovský.
Proběhla rehabilitace budovy, zámečku ze 17. století zachovává si svou kastilskou esenci a s dokonalou pečetí – a chutí – Mafaldy Muñoz, Sestra Samanthy a tvůrce interiérového studia Casa Muñoz.
V kuchyni, vývary podávané v hliněné sklenici, dušená cizrna, kotlety s paprikou a hranolky a grilovaná zelenina Jsou odrazem zvučné strohosti, která obklopuje každý kout. Stará se o vína Pedro Aznar, obchodní ředitel Marqués de Riscal a manžel kuchařky. a ten malý Roscón, jedno z dětí z manželství, proslavený svými vtipnými videi na instagramovém účtu své matky si své město, svůj dům užije ještě víc. Která je nyní i vaše.
Tavern House