Terasa Madame Sushita: místo, které můžete vidět a být viděn
Čtvrtá lokalita Grupo Sushita, která se nachází na Paseo de La Habana, rozbíjí formu ve všech směrech a zároveň zůstává nezpochybnitelným odkazem v konceptu japonských fusion restaurací.
Design interiéru: jeden z charakteristických znaků Madame Sushita
PROČ JÍT?
Z tisíce a jednoho důvodů, ale začněme tím nejzjevnějším: jídlem. Menu Madame Sushita, které lze ochutnat i na její terase, obsahuje mnoho novinek, které zanechají i ty nejnáročnější gurmány s otevřenou pusou.
Hvězdné jídlo? Bezpochyby tataki ze svíčkové na dřevěném uhlí. A pro boj s vysokými teplotami velký výběr čerstvých jídel, jako je wagyu gyozas s rajčatovým a bazalkovým džemem, trojice ceviche z tuňáka, mořského vlka a citronu nebo znamenitá černá treska.
Ke gastronomickým novinkám musíme přidat pokrmy Sushita, které se již staly symbolem skupiny: tempura z červených krevet se sladkým chilli, křupavé kachní rolky v omáčce Housin a mnoho dalších emblematických lahůdek skupiny zaujme své místo v avantgardním návrhu nové Madame Sushita.
Nemohl chybět sushi bar, kde se strávníci mohou kochat pohledem na přípravu jídla řemeslně a v tuto chvíli.
Trio ceviche (tuňák, citronová ryba a mořský okoun)
Za druhé, dekorace. Inspirováno japonskými standardy z roku 1867, V roce, kdy se země zúčastnila Světové výstavy v Paříži, interiérový design dokonale kombinuje patřičné dávky východu a západu a vytváří jedinečnou atmosféru.
Dvě velké červené police plné knih inspirovaných orientem vítají Madame Sushita a obrovský krb kontrastuje se stěnami s rostlinnými a secesními motivy. Ke každému pokrmu byly pečlivě vybrány příbory a kuchyňské náčiní, aby inscenace dýchala nefalšovanou harmonií, která charakterizuje japonskou kulturu.
Stěny zdobí 12 000 knih
V Madame Sushita Japan jíte a pijete. Třetím důvodem k návštěvě je proto široký výběr asijských koktejlů, kde se mísí sladkokyselé chutě se suchými a citrusovými. Naši oblíbenci? The 'Polibek pandy' – na bázi stařeného rumu s pomerančovou a limetkovou šťávou s nádechem skořice a čokoládových bitterů –, 'Sushipolitan' -na bázi vodky s brusinkovým džusem, sladkokyselou omáčkou a yuzu-a "ZEN zahrada" - na bázi ginu s limetkovou šťávou a čajem sencha na lůžku ze suchého ledu s esencí zeleného čaje-
Koktejly: jeden z důvodů, proč ho navštívit
DALŠÍ FUNKCE
Více než extra, podstatné: terasa. Pohovky inspirované kolonií, porcelánové a zlatnické stoly, zatahovací střecha, chill out hudba s živými DJs,... kulinářský a vizuální požitek tam, kde vychází zapadající slunce, ustupuje uvolněné atmosféře, kde společenský život sdílí důležitost s jídlem a pitím.
Zkrátka místo, kde si můžete vychutnat kvalitní japonské speciality doprovázené dobrým koktejlem a ostatně vidět a být viděn. Chceš víc? Místnost vyhrazená pro soukromé oslavy, služba čištění bot a brzy i kosmetický kout s kosmetickými a kadeřnickými službami.
V DATA
Adresa: Havana Procházka 15
Telefon: 91 831 55 41
Plán: Od pondělí do středy (13:00-00:00) a od čtvrtka do neděle (13:00-01:00)