Medellín, moderní a nadšená dcera Kolumbie
Necháme se svést graffiti , od Boterovy sochy , na věčné jaro a na jarmark věnovaný květinám. S nejlepším dopravním systémem v zemi, a avantgardního ducha aniž by ztratily své horské kořeny a širokou kulturní, přírodní a volnočasovou nabídku, Medellín je turistický klenot, který byste již měli mít na seznamu dalších destinací.
druhé město Kolumbie je inovativní, bojovná, podmanivá a lahodná. Dokázala se znovu objevit prostřednictvím kultury a podnikání; proměna je patrná, kam se podíváte.
El Poblado, náš základní tábor
Zanechal za sebou násilnické stigma, které si léta vlekl díky Pablu Escobarovi (nevyhnutelně ho nejmenovat) a raději se postavil světu sází na svou krajinu, svou gastronomii stejně pokornou jako tradiční, svou kulturu a cestovní ruch které z něj ani dnes s rostoucím počtem zahraničních cestovatelů neudělalo přelidněné město.
Po 10 hodinách letu z Madrid , Medellín vítá své návštěvníky hornatým panoramatem jako žádný jiný: zelený plášť pokrývá vrcholky, které obklopují údolí, kde se město nachází.
Cesta k nám trvá půl hodiny Komuna 14 - Vesnice, jeden z 16, ve kterém je rozdělen a ideální oblast k pobytu , s hotelovými řetězci, jako jsou Marriot, Ibis, Holiday Inn nebo NH, hostely a butikové hotely pro nejrůznější kapsy.
První průzkum tohoto kosmopolitního města se provádí v okres Provence, poblíž hotelu. Mezi pestrým výběrem barů a restaurací dobíjíme energii v ** El Social ,** sousedský obchod všeho života, s mosaznými stolky a nesourodými židlemi, ve kterých v rytmu salsy můžete ochutnat **chorizo, černý pudink, empanadas s chilli a vepřovou kůrou (torreznos)** mezi doušky studeného piva nebo aguardiente, tedy Antioquian.
V oblasti nejvíce gurmánů zavítá do avantgardních restaurací ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza nebo El Cielo **, posledně jmenované bašty kolumbijské typické kuchyně a vedené vyhlášeným šéfkuchařem Juanem Manuelem Barrientosem.
INOVACE A UDRŽITELNOST
Ráno, kocovina nebo ne, vyrážíme na pravou nohu, tedy s nejaromatičtější káva na planetě, následuje a exotické ovocné šťávy (maracuja, lulo, soursop, guava…), arepa (grilovaná kukuřičná tortilla) s čerstvým sýrem, míchanými vejci, jukovým chlebem a význačná paisa (antioquiánská) laskavost číšníka, který svým „a la orden“ cantadito rozjasní každý den.
Rozmanitost ovoce ke snídani je úměrná rozmanitost stromů a květin, na kterých se nachází 14 hektarů botanické zahrady. Základním kamenem této obrovské zelené plíce je její větev orchideje , kde se příroda a architektura jakoby spojují, aniž by si překážely, a ve kterém koexistují orchideje, anturie, kapradiny a palmy, proměnit ji ve velký tropický ráj.
Nachází se na protější ulici a je nezaměnitelný díky svým čtyřem obrovským červeným betonovým blokům, tyčí se před námi ** Parque Explora **. jedno z největších akvárií v Latinské Americe a více než 300 interaktivních vědeckotechnických zážitků potěší ty nejmenší.
Do této části města (na sever) přijedeš metrem, jediný v Kolumbii a hrdost na jeho více než 3,5 milionu obyvatel, kteří se o něj starají jako o dítě.
Když jsme tam, blížíme se k impozantní budově Route N Corporation, synonymem udržitelnosti a oživení vzdělávání, inovací a podnikání; také k Planetární a do Park přání , kde promítají filmy pod širým nebem.
Po deseti minutách v metru jsme dorazili centrum Medellínu která, aniž by to byla nejturističtější oblast a kterou musíte procházet opatrně, je a lahodný úl pouličních prodavačů, stánků s jídlem, obchodníků, zelinářů...
Ochutnáme mango (ještě zelené) se solí a limetkou, než se pustíme do bezvadného Tramvaj Ayacucho. Tato práce, která byla slavnostně otevřena v roce 2016, má pro město zvláštní význam: zlepšila kvalitu života více než 80 000 lidí. příklad udržitelné mobility a vrátila do Medellínu 113 174 metrů čtverečních nových veřejných prostranství a zelených ploch.
Gastronomický trh, malé květinové náměstí, barevné graffiti a dvě linky metra, první systém typu lanovky na světě, který se používá jako městská doprava, dává život tomuto silničnímu koridoru mezi obcemi 9 a 10.
Medellin Metrocable
KULTURNÍ VZNÍCENÍ
Město věčného jara se svým dokonalým termálním pocitem se rozhodlo postavit násilí a smazat stigma nebezpečné metropole prostřednictvím kultury ve všech jejích aspektech.
The hudba –Paisas rozumí tangu, vallenato, salsa, merengue, reggaeton, joint, cumbia–, umění, divadlo, tanec, graffiti a dokonce i zachování jejích kořenů. Jeho nejvýznamnější festival, Květinový veletrh , se snaží vyzdvihnout práci rolníků, kteří produkují úchvatné květinové aranžmá a že nesou na zádech vrcholnou akci veletrhu, Sileteros Parade, která se letos slaví v neděli 11. srpna.
Jednou z nejvíce symbolických iniciativ sousedské kultury je Graffititour. Před deseti lety několik mladých lidí, obyvatel Obec 13 a členové sociálního kolektivu Casa Kolacho, vysněný proměňte své okolí ve výkladní skříň umění.
Tato oblast, před lety nejnebezpečnější v Kolumbii, je díky hip hopu a graffiti dnes jeden z nejnavštěvovanějších turisty i místními obyvateli. Avantgardní umění, které vymylo nejnásilnější tvář komunity a stalo se příkladem transformace v Latinské Americe.
Náměstí Botero
Klasičtější, ale stejně emblematická dílo mistra Fernanda Botera. Boule jeho soch, které obletěly celý svět, mistrně zdobí náměstí, které nese jeho jméno, střežené Muzeum Antiochie. Tato umělecká galerie se nachází v budově prohlášené za architektonické dědictví pečlivý výběr děl darovaných Botero.
Přes náměstí, velkolepé Kulturní palác , která slouží jako umělecká galerie a historický archiv Antioquia, doplňuje přehled oblasti. Výhled z jeho terasy poskytuje pohled na budovu Coltejer , symbol městského textilního průmyslu a emblematický hotel Nutibara, který se se svou 70letou historií etabloval jako jeden z velikánů.
S Medellínem se musíte stylově rozloučit a ochutnat další část jeho kultury: jeho slavný podnos paisa. Festival světla fazole, rýže, sázené vejce, avokádo, chorizo, vepřové kůže, smažené jitrocele, arepa, mleté hovězí maso a plátek zralého jitrocele.
V restauraci ** Hatoviejo ,** v malý rančer nebo v Finanční úřady , tři z nejtradičnějších míst, ochutnáme v doprovodu mazamorry (kukuřice vařená v mléce) s panelem, dalšího velkého dědictví rolníků. Protože v hlavním městě Antioquia gastronomická kultura je stejně avantgardní jako její architektura, ale nikdy nezapomíná na své kořeny a tradici mezků.