Abyste party vydrželi, musíte se dobře najíst
(I když varujeme, některé bary opouštějí Lo Viejo , k čemu trochu odpočinout taky) :
Othanův dům . _(Svatý Mikuláš 5) _ Jeden z emblémů této tapasové ulice která je v San Fermínu samozřejmě jednou z nejrušnějších slavností. Ztrácíme rozum houbová a krevetová přestávka, su křupavý černý pudink a pepř, jeho pěti sýrový špíz a jeho toast s kozím sýrem . Další kolo prosím.
Jeden ze znaků ulice San Nicolás
** Pěkný bar ** _(Vévoda z Ahumady, 2) _ Vedle Plaza del Castillo a Plaza de Toros , Café Niza nelze vynechat na trase San Fermin pinchos. Během dne můžete přijít na snídani, vezmi špejli, nebo co se stane. V noci (jako téměř na všech místech tohoto data) stoly se posunou a uvolněná kavárna ustoupí jednomu z nejživějších tanečních parketů ve městě . Nenechte si to ujít.
Ve dne na snídani a tapas, v noci k tanci.
Fitness bar _(Kurier, 58) _. majitelé tohoto centrální místní staré město Nesou tři generace podávající pinchos . Miniaturní kuchyně s vynikajícími specialitami, jako je plněný bodlák s mandlovou omáčkou a škeblemi.
** River Bar ** _(Plaza San Nicolás, 13) _. Jejich smažené vejce je známé po celém městě . Uvnitř křupavého těsta je překvapením natvrdo uvařené vajíčko pokryté tenkou vrstvou bešamelu. Jak může být něco tak jednoduchého tak dobré?
Tři generace sloužící pinchos ho podporují
** Prase ** _(Svatý Mikuláš 16) _. Spínací špendlík. Jeden z oblíbených lidí v Pamploně (musí to být z nějakého důvodu), v jedné z oblíbených tapas ulic města. Líbí se nám vaše pinchos of chistorra, jeho navarrská vína a samozřejmě jejich smažené + zurito . Nutnost.
V těchto dnech si toho vezmeš hodně.
** Gaucho ** _(Espoz a Mina,7) _. To je Klasické tapas Pamplona , vždy plné lidí. Specialitou domu je smažená paprika: druh krokety s křupavým těstem a téměř tekutou náplní uvnitř.
Pepřová koule Bar Gaucho.
** Melbourne ** _(Olite Street, 36) _. Moderní broušené špejle v tomto baru každý rok vyhrávat soutěže a hromadit zmínky. Ve skutečnosti jde o poloviční porce na objednávku jako lahodné hřib s vejcem při nízké teplotě. Navarrský bar _(Amaya,10) _. Jejich Tortilly jsou jedny z těch, které vytvářejí koníčka: Podávají **450 špízů denně (a v dnešní době více)** a nikdy se neunaví vyhrávat soutěže. Vysoký, hustý a šťavnatý… Na chutě, barvy, jak těžké se dohodnout při výběru té nejlepší tortilly! Carlos Salinas ho momentálně připravuje s bramborami z hor Navarra. Dalšími špejlemi, které je třeba vzít v úvahu, jsou ajo arriero a krokety.
Nenechte si ujít rybičky
Chelsy Bar _(Iturrama, 20) _. Bar s velmi propracovanými pinchos, mezi nimiž je něco tak jednoduchého – a tak obtížného – jako bramborová omeleta, ne příliš hustá a šťavnatá. Lahodné a levné občerstvení. Někdy si nemusíte komplikovat život, abyste uspěli. Vždy je plná k prasknutí.
Paco dům _(Lindatxikia Street, 20) _ . Pokud máte opravdu hlad, tato restaurace nabízí širokou škálu produkty z navarrského terroiru (vyzkoušejte **hovězí guláš nebo navarrské dotykové dršťky)** . Vaše denní menu s domácí dezerty, místní vína a za bezkonkurenční cenu , je sázka na jistotu.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- 61 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste z Pamplony
- San Fermín pro začátečníky - Pamplona není Mordor - Top 10 měst v Navarře - Navarra, 17 výmluv k objevování království - Gourmet Navarra: sedm restaurací, které ospravedlňují útěk
- 30 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste profík ze San Sebastianu
- 57 věcí, kterým porozumíte, jen když jste z Madridu - 46 věcí, kterým porozumíte, jen když jste z Barcelony - Víte, že jste Galicijec, když... - 40 věcí, které uslyšíte, když půjdete do Bilbao – 58 věcí, kterým porozumíte, pouze pokud jste ze Salamanky – 24 věcí, kterým budete rozumět, pouze pokud jste z Extremadury