Jiný (a velmi vulkanický) způsob, jak ochutnat kanárské brambory.
V Montañas del Fuego na Lanzarote, tam kde se Země i dnes vaří při více než 600 stupních teploty Kvůli sopečným erupcím zaznamenaným na jihu ostrova v 18. století, které daly vzniknout národnímu parku Timanfaya, byla na ostrůvku Hilario postavena svérázná restaurace El Diablo, kterou navrhl César Manrique.
V něm i na grilu pec, která využívá vulkanické teplo, které přichází z hlubin (více než deset metrů) se maso a zelenina připravují způsobem, který je stejně přirozený jako malebný. Z tohoto důvodu není divu, že kruhová struktura vulkanického kamene, kde se odehrává kulinářské kouzlo, je jedním z nejatraktivnějších bodů tohoto Centra umění, turistiky a kultury Lanzarote.
Kuře a nějaké brambory nebyly pro cestovatele nikdy tak zajímavé.
Z nitra země přichází teplo, se kterým se vaří ve vulkanické peci El Diablo.
Tato brilantní umělecká intervence z roku 1970, ve které se lidská tvorba a příroda jsou integrovány s citlivostí a absolutním respektem k prostředí, které byl schopen zorganizovat pouze Manrique, je to mnohem víc než jen restaurace s výhledem na 25 spících kráterů 200 čtverečních kilometrů lávového moře, ve kterém se nachází.
to je mistrovský kurz o tom, jak kontrolovat dopad masové turistiky tím, že již v té době vymyslel systém, kterým je omezen přístup do národního parku Timanfaya, aniž by to návštěvníkovi bránilo v účasti na divech jedné z nejpůsobivějších sopečných krajin na světě.
Pomocí současného jazyka vymyslel César Manrique El Diablo a tzv Ruta de los Volcanes, která umožňuje přístup do restaurace a vede kvazi-lunárním územím po úzké a opatrné silnici navrženy tak, aby způsobily co nejmenší fyzický a vizuální dopad a přes které se můžete pohybovat pouze prostřednictvím průvodců a autobusů Cabildo.
Lunární krajina národního parku Timanfaya na Lanzarote.
Je pozoruhodné, že v kruhové budově s pouze jedním podlažím kontrast mezi střídmostí exteriéru z kamene se skleněnými stěnami a dekorativní bujností interiéru, s Mrtvou zahradou, kopulí bez hlavy a estetickým barem ze sedmdesátých let s lampami, které jsou pánvemi nebo pánvemi, které jsou lampami.
Na Lanzarote není lepší místo pro vnímání geotermální aktivity podloží než toto, ani lepší restaurace, kde můžete ochutnat místní kanárské produkty. To už před téměř 50 lety vytušil vizionář Manrique a jemu vděčíme za to, že si to vše navíc můžeme užívat bez dopadu na životní prostředí a bez pocitu viny za to, že máme přístup do jednoho z nejkouzelnějších a nejmalebnějších regionů naší země.