Espai Kru: pro milovníky syrové stravy
Možnosti v okolí sahají od míst pro ty, kteří hledají neformální vermutový plán a něco k svačině, až po chrámy pro ty, kteří podnikají pouť při hledání nového kulinářského zážitku. Přezkoumáme některé z našich oblíbených.
FOODIES
Balík: Úspěšný nováček, kterému se zde pěkně vypsala Julia Pérez Lozano. Jídlo Nikkei od Alberta Adrià , která se od dob pozdní Inopie snažila vdechnout gastronomický život okolí. Jeho dobrá práce a touha otevřít úspěšné podniky v těchto ulicích mění horní část Poble Sec a Sant Antoni v trojúhelník pro vynikající gurmány. (Leida 5)
Nikkei-peruánská fúze Barcelony
** Espai Kru :** Aniž byste opustili stejnou ulici (pozor také na tapas v nedaleké Cañota a její vzhled Mortadelo a Filemón) a aniž byste změnili tým za tím, je to jiný návrh pro milovníky syrové stravy, který má stát se nejvyšším patrem klasické rybí restaurace Rías de Galicia na novém místě ve městě. Surovina takové kvality, že její průchod ohněm by byl zločin. (Lleida 7)
ITALSKÉ SPOJENÍ
Šťastnou shodou okolností se v Poble Sec setkávají dva nejlepší představitelé italské gastronomie. Xemei je velmi cool a respektovaný znak benátské kuchyně ve městě s polentou a rybími pokrmy daleko od představy, kterou máme všichni v hlavě italské restaurace. A pokud je to přesně ta myšlenka, kterou hledáme, Krásná Neapol to je oblíbené a hlučné a ano, podávají skvělé pizzy . (Xemei: Výstavní procházka 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano a Max, tvůrci Xemei.
MODERNISTI
** Chléb a cirkusy :** Jejich sendvič s pečeným hovězím už jsme vybrali mezi oblíbené, teď už zbývá jen na čtenáři, aby se rozhodl, zda souhlasí nebo se více přiklání k některé z jejich kreativních, amerických a neburgerových nabídek . Je to malé a trochu nepohodlné, pokud jste ve velké skupině, ale hej, občerstvení lze vzít kamkoli. (Blasco de Garay 59)
Hovězí pečeně z chlebových cirkusů
** La Federica :** Pokud jde o poctu minulým kabaretům a varietním divadlům Paralelo, výzdoba Vstupenek je velmi zdařilá, ale nepochybně nám zbývá nejnaivnější a nejbarevnější nástěnná malba tohoto místa plného dobrého vkusu šedesátých let . S detaily, díky kterým to někdy vypadá jako skvělá scéna ze sousedského filmu, jsou jeho možnosti tapas velmi chutné, ale to, co nás na tomto místě skutečně přivádí k šílenství, jsou sladkosti. Musíte vyzkoušet jejich dorty a brunch, který podávají o víkendech . (Uložit 3)
Pincho v La Federica
ZÁKLADNÍ KLASIKA
Quimet & Quimet : Móda ginu s tonikem pomine, móda vermutu, pokrmů a tapas, fusion kuchyně, možná se dočkáme návratu whisky a lžičkového guláše a Quimet & quimet bude na úpatí kaňonu i nadále ohnivzdorný. Vinařství s estetikou starého obchodu s potravinami, to je emblematické místo a jeho velikost znamená, že někdy musíte být velmi vytrvalí, abyste našli místo. Jejich montaditos de losos nebo ančovičky jsou mezi turisty velmi oblíbené kus té Barcelony, která odmítá zmizet . (Básník Cabanyes 25)
Sklep: Patří do této třídy míst, kam vzít návštěvníky ochutnat klasickou katalánskou kuchyni. Ve své rustikální a tiché jídelně obsluhují grilovaná masa, esqueixada nebo šneci, kteří zvou dlouho po jídle . (Blai 47)
Prvotřídní surovina v Espai Kru
TAPAS NA ULICE BLAI KOSKA
Pěší ulice Blai s kebaby, dětmi hrajícími fotbal a shonem v kteroukoli denní dobu je to ideální místo, kde můžete vidět, jak sousedství dýchá. Za příznivého počasí (nebo i bez něj) jsou jeho terasy privilegovanými pozorovacími místy. v Koska jsou podávány pinchos s baskickým rodokmenem, vermuty a piva jeden z těch, které stojí za frontu nebo čekání na stůl. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Další nováček v oblasti tapas na Blai Street, který je naprostým úspěchem. Jeho lákavé špízy se šunkou, omeletou nebo minihamburgery za jedno euro vysvětlují davy u jeho dveří. Mladí a pohodoví lidé. (Blai 23-25)
** Blai's tasqueta :** Receptura pinchos za jedno euro, zuritos a domácí vermut nemůže selhat, a proto je toto místo obvykle až po okraj zaplněné lidmi, kteří hledají své Špízy z křepelčího vejce nebo klobásy s omáčkou romesco . (Blai 17)
** Barramón :** Tato restaurace podávající kanárské speciality je skvělým místem, kde se dobře najíst za bezkonkurenční ceny. Když dojde na kousání, není možné utéct před jeho vrásčitými bramborami, jeho sýry, jeho návykovým almogrote nebo dokonce silné staré oblečení pro ty, kteří hledají seriózní tapas. (Blai 28)
*Mohlo by vás také zajímat...
- Barcelonský gastrohipster
- Co ti udělali, Barcelono?
- Barcelona: jeden z vermutů a tapas
- Tapas znovu v Barceloně
- Sedm sendvičů, které si v Barceloně nemůžete nechat ujít - Gastronomické novinky Barcelony
Blaiova karta: neomylný vzorec