Chobotnice a ančovičky, klasika
chobotnicový sendvič
1 sendvič s chobotnicí
Klasika.
Prozkoumáme nejlepší místa, kde můžete získat jeden z těchto sendvičů.
Ardosa Tavern, madridská klasika.
2 historické hospody
Dáme toasty?
Většina z nich je stará nebo téměř 100 let.
Klasika v Madridu.
3 vařené
MAXIMÁLNÍ štěstí.
Za studena neexistuje lepší recept než jídlo s horkou lžičkou: objevte nejlepší dušená jídla v Madridu.
Carmencita: dlaždice a vermut
4 Volání vermutu
Není to vymyšlená věta.
Dáme si točený vermut a mimochodem svačíme nějaké tradiční tapas.
Špenátový a sladký bramborový krém a zeleninový mille-feuille
5 Veganská cesta
Kde jíst vegansky a nezemřít při pokusech.
Nebojte se, cestující vegani: definitivní průvodce alternativními madridskými restauracemi.
Cupcake sendvič? Hmm...
6 Bezlepková cesta
pro Madrid.
Místa, kde můžete sdílet dobré časy a dobré jídlo: vezměte na vědomí!
Tasquita vpředu
7 Ať žijí houby!
Podzimní lahůdka.
Houby nám nabízejí festival chutí a textur v ústech.
Čerstvý bodlák, anýz, ústřice a iberské plátky
8 David Munoz
a seznam vašich oblíbených restaurací.
„V těchto časech luxusu a dokonalosti následují jiné cesty,“ říká David Muñoz; objevte jeho gastronomickou špičku.
sladké občerstvení
9 Sladkosti a občerstvení
Životnost.
Tělo potřebuje cukr a sůl, nějakou hodně sladkou pochoutku nebo slanou dobrotu.
Bar del Mercado, na velmi studené pivo
10 Uvidíme se na trhu
Barcelo a San Ildefonso.
Ztrácíme se mezi ančovičkami, hřiby nebo pestiños: slinění za 3, 2, 1...
Carmencitin stůl
11 Celní mapa...
...z gastronomie Madridu.
Pokud my Madriléňané něco pochopíme, bude to sníst.
Bio pizza pro každého
12 Ne bez mé pizzy
Nejlepší v Madridu.
Ne každý ví, jak udělat dobrou pizzu.