Pavilon Chan Chaya královského paláce Phnom Penh
není všechno špína , Tak určitě; nová nákupní centra v thajském stylu, luxusní hotely, cool kavárny a řemeslné a fair trade obchody se množí a dávají městu nový ráz, ale to není to, co ho dělá jedinečným nebo co si budeme pamatovat, ale věci, které zde uvádíme.
1. Procházka podél řeky: ano, procházet se potichu městem je prakticky nemožná mise: chodníky, pokud existují, napadají motocykly a zaparkovaná auta nebo stolky v restauracích; navíc je jich tolik třísky a nerovnosti v asfaltu že chůze sto metrů po ulici se stává překážkovou dráhou. Ale výměnou hlavní město nabízí jeden z břehy řeky nejpříjemnější v celé jihovýchodní Asii: na soutoku Mekongu s míza je zde široká promenáda lemovaná restauracemi a bary, kam se místní obyvatelé hrnou, když zapadne slunce, aby se prošli, najedli, poseděli v pohodě nebo si zacvičili aerobik jako kdyby zítřek neexistoval.
Show žen středního věku, které se rytmicky pohybují v rytmu hudby, nebo teenagerů čekajících na modernější písničku a vystoupení dokonale milimetrová choreografie je hypnotický a přiměje vás k tomu, abyste se přidali a zanechali za sebou koncept směšný western
dva. Koloniální architektura: stopy kdy Phnom Penh byla perla Asie jsou tam, zachovalé v lepším či horším stavu. V oblasti nejblíže královskému paláci je jich mnoho koloniální sídla v nerovnoměrném stavu zachování. Návštěva FCC, baru s vysokými stropy a starými ventilátory, který navštěvují zahraniční korespondenti z války, je nutností. Prozkoumat památky a dát si drink rukávy Nemůžu si pomoct, ale cítím se trochu jako Mel Gibson když jsem byl mladý a krásný v Rok, kdy žijeme nebezpečně (film, který mluví o Indonésii, ale duch nám slouží).
Uvnitř centrálního trhu v Phnom Penh
3. Poslední: Kambodža má pohnutou nedávnou historii – a to i ve srovnání se sousedními zeměmi –, která téměř hraničí horor a ukládá povinnost navštívit s-21 (muzeum Tuol Sleng, věznice a zadržovací a mučící středisko umístěné v bývalém ústavu) a jít na okraj vyhlazovacího tábora Choeung-ek , jeden z vražedná pole temných tří let Rudých Khmerů. Mezi mučírnami a masovými hroby je učiněn pokus vysvětlit, jak se kambodžská kulturní elita pokusila zlikvidovat členy téže elity, aby vytvořila zcela venkovskou komunistickou společnost, dokud to nevedlo ke genocidě, která ukončila 30 % populace a nakonec pohltil sám sebe.
Nemělo by se zapomínat, že Rudí Khmerové zůstali oficiální kambodžská vláda až do 90. let se zastoupením v OSN, která se rozhodla pro politiku národního usmíření, která se rozhodla ignorovat to, co se stalo, což Pol Pot zemřel v tichosti stářím v džungli na thajské hranici a že mnoho současných politických vůdců patřilo k vládě Rudých Khmerů, z nichž teprve v posledních letech jsou někteří z jejích nejcharakterističtějších vůdců souzeni za zločiny proti lidskosti.
Muzeum Tuol Sleng, vzpomínka na teror
Čtyři. Jíst na ulici: ano, v Phnom Penh jsou zde skvělé restaurace, kde se můžete najíst z francouzských specialit, mezinárodní kuchyně nebo kambodžské klasiky, jako je ta amok (rybí guláš podávaný v banánových listech), ale jíst v jednom z pouličních stánků je zážitek jeden z těch, které tak vyžaduje cestovatel, který se chlubí tím, že není turista . Během dne můžete jíst - a ochutnávat hmyz - v centrální trh nebo v ruský trh mezi dusivými a chutnými stánky, ale za soumraku je nutné přiblížit se k jedné z ulic plných dřevěných stolů a přenosných kuchyní, kterých se to v ulicích u řeky jen hemží, ale na rozdíl od této jsou téměř bez turistů.
Musíte si vybrat místo, kde sedí spousta místních obyvatel a sdílejí stůl (je s tím problém? moderní bary ), objednejte si nějaké angkor piva a protože porozumění je součástí zážitku, v podstatě říct ano všemu, co nabízejí: možná nemají to, co v tu chvíli chcete, s trochou štěstí si to užijete lahodná krevetová smažená rýže nebo z karamelizované ryby na vrcholu každé luxusní restaurace. A po cestě se utvoří velmi intenzivní a vášnivá přátelství, taková, která trvají jen pět minut, ale pamatují si je na celý život.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Kep, mezi Saint-Tropez a Kambodžou
- Všechny články Raquel Piñeiro
Kulinářský svátek se podává v ulicích Phnom Penhu