Nikdy neříkejte ne dobré pizze.
Jsme rádi, že je tu den věnovaný výrobcům pizzy, téměř hrdinům a hrdinkám jedné z nejabsolutnějších lahůdek lidstva, pizze. Kdo by nemiloval šťavnatý kousek taveného sýra s řídkým těstem, nejlépe neapolským?
Dnes, 12. ledna výrobci pizzy a pizzerie světa slaví; slaví ti, kteří nám z restaurace nebo z domova dělají radost „Mezinárodní den výrobců pizzy“.
Pro ně jsme hledali pět nejoblíbenějších a vařených pizz na světě -podle sociální sítě Pinterest-, a ta místa, kde se jim to obzvlášť daří. Pojďme si pochutnat, dnes je čas na pizzu!
Dnes je 'Mezinárodní den výrobců pizzy'.
1. Neapolská pizza
Jak připravit pravou neapolskou pizzu? The klasický recept z Neapole, uznávaný jako nehmotné dědictví lidstva, pochází z 18. století a jeho hlavní zvláštností je jeho hmotnost, těžko dosáhnete stejného, pokud nemáte dobrá pec na dřevo , ale můžete to zkusit podle tohoto receptu .
Musí být tenké, křupavé těsto s vyššími okraji . Může být námořník (rajče, česnek, oregano a olivový olej) , popř květ sedmikrásky ( rajčata, Buvolí mozzarella , přírodní bazalka a olivový olej). Někdo říká, že rajče musí být San Marzano.
Kde to najdete? Samozřejmě v pizzerii Da Michele , původem z Neapole, který najdete také v Barceloně a Madridu.
dva. Pizza ve stylu New Yorku
Pizza je z Itálie , na tom se shodneme, ale jsou lidé, kteří americká pizza oni milují. Řekněme, že jde o trochu mastnější variantu, razantní a s sýr navíc.
Toto je nejhledanější recept na Pinterestu, velmi podobný tomu, který najdete v ulicích New Yorku. A jak by to mohlo být méně, Má dvojitou vrstvu mozzarelly.
Kde byste to měli jíst? Můžete ji hledat na mapě nejlepších městských pizz na Manhattanu a podívat se na výběr těch nejlepších pizz s donáškou domů, které vybral Traveler.es v Madridu.
3. špenátová bílá pizza
Jistě, kdyby vám to bylo řečeno před několika lety – v dětství nebo dospívání – špenátovou pizzu byste chtěli skoro stejně jako pizzu se čtyřmi sýry , vykřikli byste do nebe. Pravdou ale je, že špenátová pizza, pokud je čerstvá, mnohem víc, je delikatesa.
Do tohoto receptu přidávají i trochu česneku. Troufnete si s ní? Pokud nechcete vařit, můžete vyzkoušet některé z nejlepších v Pepe v Grani, který je považován za jeden z nich nejlepší pizzerie na světě , která se nachází v obci Caiazzo v Kampánii. Vynikající jsou také porce ** Grosso Napolitano , v Madridu.**
Čtyři. Bezlepková pizza
Najděte pizzerie a bezlepková pizza , které mají navíc dobrý vkus, není snadný úkol, možná i proto je stále více lidí chodí na sítě hledat. Pokud hledáte dobrý recept na domácí přípravu, může to být dobrá volba.
Tato pizza je vyrobena ze sladkých brambor a těsta z bezlepkové mouky Skládá se ze směsi organické mouky značky „Universal“ Bauckhof, skládající se z kukuřičného škrobu, rýžové mouky, jáhlové mouky a guarové gumy.
Na Traveler.es jsme našli některé z nejlepších restaurací pro celiaky ve Španělsku, a pokud chcete jíst něco lahodného bezlepková pizza naše doporučení je Flax & Kale Passage z Barcelony.
5. Pesto kuřecí pizza
V top 5 nejvyhledávanějších pizzách na světě se podle Pinterestu objevuje tato odrůda vyrobená z domácího pesta a pečeného kuřete, ke kterému také přidali mozzarella, sýr ricotta a cherry rajčata.
Pokud se na zástěru necítíte, doporučujeme zajít do La Mendozina v Madridu, kde má také odrůda s kuřecím masem.