La Cigale, instituce v Nantes
Nantes tak velký provoz nápadů a tak malý strach z neúspěchu, že každý kout je novinkou . Jeho urbanismus, flexibilní, vše má své místo a projevuje se v restauracích. Ano, mohl se spokojit s využíváním známých argumentů pro úspěch francouzské kuchyně, a přesto to nedělá. Je to další příznak, ukázka toho ve volném čase jsou jeho obyvatelé nároční a aby gen cestovatele vynikl v jeho DNA. Tyto čtyři restaurace jsou vynikající rentgen z nejrozmanitějšího úseku břehu řeky ze všech, které zalévá Loira.
** La Cigale ** Tato restaurace by místo dveří měla mít rám. Esteticky je to naprostý zázrak, výlet do těch nejmaterialistických snů. Otevřeno v roce 1895, La Cigale od začátku toužila být místem, kam musíte jít a být viděni . Umístění nemůže být ideálnější, na náměstí Graslin, přímo před stejnojmennou budovou opery, která během 19. století přitahovala za peníze nejlepší skladatele planety.
Dnes je jeho hlavním lákadlem jeho modernistická a pompézní výzdoba. Dobře, jíte dobře, i když ten vizuální a palácový luxus je možná trochu u vytržení. Je to čistá extravagance a nevázanost, která mísí zlaté motivy s dalšími exotičtějšími, jako jsou dlaždice a velké palmy, které vládnou mnoha místnostem. Dobré služby si ji udržují od svého vzniku a dnes je její veřejnost mnohem širší, protože její ceny byly přizpůsobeny poptávce střední třídy.
** Le Lieu Unique Nejmezinárodnějším jídlem, které tato země zrodila, jsou bájné sušenky LU**. Jeho továrna se nacházela v srdci Nantes, přímo naproti slavnému Dóžecímu paláci. Vůně, kterou se linuly jejich komíny, prostupovala celé okolí. Na pochyby o původu takového zápachu reagovala samotná budova svou věží, korunovanou starým logem značky v marketingové strategii srovnatelné pouze s mýtickým plakátem Tío Pepe na Puerta del Sol v Madridu. Tento malý maják pro gurmány je to jediné, co zbylo z jeho minulosti při výrobě sušenek.
Le Lieu Unique je název, který se snažil respektovat zkratku původního objektu budovy . Ve skutečnosti je to centrum současného umění, kde je prostor pro všechny obory, včetně gigantického hammamu v suterénu. A samozřejmě, samozřejmě, je tam skvělý bar, kde se můžete občerstvit, zatímco útočí inspirace . Je to jedno z těch míst, kde máte pocit, že ten chlap, co sedí na vedlejším sedadle za 5 let, bude génius nebo, pokud to nejde, psychopat. Samozřejmě, že vintage výzdoba a vznešená atmosféra pomáhají múzám navštívit každé úterý.
Centrum současného umění a bar: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle je nejlepší restaurace v Trentemoultu. A do Trentemoultu musíte jít. Tak zvučné. Tato čtvrť je stará rybářská vesnice a dnes je preferovanou destinací pro mini-výlety obyvatel Nantes. Existují pouze čtyři špatně položené ulice, ale je to tak odlišné a tak zvláštní, že to vytváří jen dobré zážitky a vzpomínky. Jednak proto, že musíte vzít loď a přejet Loiru, která je v tomto místě koryta poměrně široká. Za druhé, protože zde existuje pouze jedno městské pravidlo: chaos . Domy jsou natřeny zbytky barev z trupů rybářských lodí, takže mozaika je nápadná. K tomu musíme dodat, že v něm žijí umělci s celkem dobrým humorem, kteří ladí fasády něžnými a veselými hláškami. Ach! Y překvapivě vysoký počet koček na obyvatele v jeho ulicích.
S touto prezentací by se mohlo zdát, že Civelle obsluhují pouliční mimové, ale ne, je to „obvyklá“ restaurace. Jeho interiér připomíná námořnickou minulost Trentemoultu napodobující podpalubí velkých dřevěných nákladních lodí a její nabídka přetéká rybami a měkkýši . Co lze očekávat od místa, které se nachází na soutoku řeky s oceánem?
La Civele: mořská příchuť
** Le 1 ** Ostrov Nantes je velmi cool. Ze staré zóny volného obchodu zbylo jen pár mrknutí, jako je její obrovský jeřáb a její modernizace je velmi zajímavým projektem řízeným mechanickým slonem. Jeho velké pozemky jsou zabydlovány současnými budovami, vytvářejícími malé město budoucnosti dnes ještě trochu bez duše . Justiční palác Jeana Nouvela nebo škola architektury jsou dva nejzřetelnější příklady toho, že zítřek je již tady a že na tomto ostrově není místo pro tradiční a dobře známé.
Pod těmito prostory stojí Le 1, restaurace-bar, která zachycuje náznak okolních budov a nabídek poměrně moderní, mezinárodní a sofistikované menu. Není to jedno z míst, která se nalíčí designově, aby skryla kulinářské nedostatky, to vůbec ne. . Atmosféra je moderní, ano, ale také útulná, částečně díky vstřícnosti číšníků a dobrému vkusu výzdoby. Jeho originální noční osvětlení vás zve k objevení na večeři, která je strávena procházkou po moderním břehu řeky.
Le 1: poměrně moderní, mezinárodní a sofistikované menu