Borough Market, místo pro gurmány
Ti z nás, kteří se čas od času do anglické metropole vrací, to víme každá cesta je s Euromilionem náhodná jako lákavý osud: nebo se dotkneš lodi (viz modrá obloha) nebo půjdeš domů s tím, co máš na sobě (a s peněženkou v klubíčkách). Faktory jako společnost, zvolené letiště, počasí, pár dobře utracených půllitrů a zeměpisný původ jídel získat v Londýně ležérní význam.
V našem dnešním Londýně březnové slunce osvětluje bio trhy, třetiny řemeslného piva, chutě východu (na východě mapy) a ty Temžské ryby, které se živí aligátory . Londýn pro nezasvěcené.
Fasáda The Railway Tavern Ale House
NÁPOJ: BLONDÝNKY, LONDÝN A ŘEMESLNÍCI
Trenér a koně (27 High Street, Barnes) Na ulici Dalstonova držení se fasády zdají čerstvě vymalované v přízemí budov z červených cihel, na městském molu dominují chodci a někteří prodejci ryb vystavují zboží, které není z tohoto světa. Jejich sousedé: Pákistánci, Indové, ortodoxní Židé, Jamajčané a bledí. Věnujte se obchodu s podpisem panoramatu u jednoho z venkovních stolů v Coach and Horses s londýnským nebo českým půllitrem v ruce.
The Railway Tavern Ale House (2 St Jude St) V klidné rezidenční ulici v oblasti Islington, tato výzdoba padesátých let a v souladu se světem železnice je to právě ono: domov piva. Kromě poskytování thajského jídla a živé hudby nás bar zásobuje luxusem. Existuje šest kohoutků piva, které se pravidelně obměňují, hodně z toho pochází Londýnské mikrotovárny: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's nebo kultovní pivo Bermondsey od The Kernel Brewery.
Dopřejte si bleší trh Hackney
Pivovar Kernel (Jednotka 11, Dockley Road Industrial Estate) A když už mluvíme o králi Londýna... Je to možná nejzajímavější mikrotovárna ve městě. Nachází se v Bermondsey a vyrábí tři až čtyřikrát týdně 3000litrové dávky. Jeho distribuce a spotřeba je však převážně lokální také dorazí s kapkami do naší země: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
To, co nás skutečně zajímá, je to každou sobotu hází půllitry dodané veřejnosti, od 9 do 15 hodin. V jeho obchodě se to hemží Londýňany, kteří znají slad a realizovat dvoujádrové stolní pivo, India Pale Ale nebo Imperial Brown Stout. A je toho víc. Aledaña, špičkové italské lahůdkářství Zásobte se nejlepší parmskou šunkou, burrattou a parmazánem.
**The Love Shake** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Doslova chvění lásky. Tento šťastný hostinec z padesátých let Během dne je hojně využívána snídaněmi a svačinami. Odpoledne patří po práci Londýňanů (je zde uctíván), kteří popíjejí drinky v rytmu blues, rockabilly, jazzu a rocku až do rána. V Londýně také milují Johnnyho Cashe
The Love Shake, Shoreditchi
KOUPIT: ŽIVÉ ORGANISMY A ŠPERKY Z JINÝCH DESAŤLETÍ
Borough Market (8 Southwark Street) Cítíme oddanost těmto místům. Pokud to není váš případ, dejte šanci svým mlsným jazýčkům a ztraťte se v této síti stánků z toho nejlepšího z londýnské spíže i mimo ni: sýry, čaje, polévky, maso, knedlíky, párky hrabat a princezen... V srdci Southwarku se otevírá nejrušnější trh ve městě Čtvrtek, pátek a sobota pro veřejnost.
Mimo Retro Dalston (92-100 Stoke Newington Road) Je královnou vintage obchodů. S osmi místy, rozdělena mezi Anglii a Švédsko, Beyond Retro obnovuje minulé časy se spíží přeplněnou oděvy, které splňují předpoklad: Všechny mají svůj příběh. Jsou to poklady a drobnosti z jiných desetiletí. Beyond Retro jde efektivně ještě dále: jejich oděvy se prodávají online do celého světa.
Beyond Retro, její sídlo v Dalstonu
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Pokud si myslíte, že vinyl je formát pro vousaté excentriky, ztraťte se v The Rough Trade (dvě lokality v Londýně a jedna zbrusu nová v New Yorku). Říkají o nich, že jsou absolutně odtržené od efektu mainstreamových médií. Jsou zde nezávislé zvláštnosti a skvosty z alternativního vesmíru hodné muzea. Otevřeno v roce 2007, Prodejna Brick Lane nabízí sezení svých umělců z masa a kostí. Pravidelnými hosty jsou Metronomy, kteří zde představili své nejnovější album.
Bleší trh Hackney (73. Stoke Newington Church Street). Ideální a fenomenální Stoke Newington's Church Street hostí jednou za měsíc Hackney Flea Market, který vzkvétá v malých kreativách a vysokonapěťových vintage věcech. V sobotu a neděli od 11:00 do 18:00 jsou jedinečné kousky a bláznivé předměty tráveny DJ sezeními a lahodnými soundtracky, jako je jejich káva, horké čokolády a domácí jídlo.
Rough Trade East, nejlepší obchod s vinyly
JÍST: EASTERN EXPRESS
Anh Dao (106-108 Kingsland Road, Shoredich) Kromě autentické indické, pravé turecké a pravé čínské nabídky nabízí vietnamské kuchyně v Londýně přesně reprodukují to, co se vaří v Hanoji. V nabídce má XXL polévky plné jeho známých nudlí, wok recepty s mořskými plody nebo zeleninou v pikantní omáčce a vepřové maso s bylinkovými nudlemi. Pochopíte, že „koření je umění“.
Hřbitov Abney Park, Dalston
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Možná to není nejhezčí turecký joint v gentrifikovaném Dalstonu, ale je to jedna z nejautentičtějších možností pokud jde o ocakový gril (rozpálená pánev nad žhavými uhlíky, kde se připravují nekonečné masové špízy) . Horký pita chléb, jeho lilky, skvěle kořeněný salát z červené řepy a každé z jejich jehněčích jídel si zaslouží vrátit se, opakovat a požehnat.
Brick Lane, aneb stravování v Indii. Pokud jste měli to štěstí, že jste si vzdali hold na asijském subkontinentu, U žádného z indiánů z Brick Lane nezadržíte slzy. Korma chutná jako korma, paneer nenahrazuje mozzarellu a kari v oblasti Spitafields pálí jako mrtvé. V této Malé Indii je téměř tolik alternativ jako portálů.
Brick Lane, bengálská čtvrť (a nyní také moderní)
SE ZELENÝM V PATNÍCH
**Abney Park Cemetery** (Stoke Newington High Street, Dalston). V Anglii existují dvě jedinečné podmínky jejich hřbitovy ve velkých posmrtných muzeích: drzost jeho zeleně, která maluje a pokrývá moře náhrobků, a volný přístup do božských okrsků. Abney Park je součástí Magnificent Seven Londýn (hřbitovy). V srdci moderního Hackney ve východním teritoriu se v nyní přestavěném veřejném parku stále nacházejí hrobky z 19. století. Do roku 2000 bylo zaznamenáno celkem 196 843 desek.
Jeho skutečné kouzlo sdílí **opuštěný kostel So Yellow King** (True Detective), nekonečná něžnost některých čerstvých květin na tom, co zbylo z hrobu, a geekové na plánu trasy Iker Jiménez.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Dalston: A Tale of London Gentrification - 25 věcí o Londýně, které poznáte, pouze pokud jste tam žili - Všechny články od Sara Morillo
Víkend na Borough Market
Pivovar Kernel, náš oblíbený minipivovar