V Condé Nast Traveler nejsme příliš zastánci toho, abychom se bláznivě oddávali nostalgii, ale zároveň se nám líbí tradice, dobře provedené věci, vkusné detaily což jsou ty, které do značné míry označují autentický luxus.
Takže víme, jak ocenit ty zvláštnosti života v hotelech – ne nadarmo jich známe po celém světě několik – a každý z nás preferuje jednu konkrétní. Další, náš seznam hotelových zvyklostí, které se ztrácejí, ale pro nás dávají hodně, hodně smysl.
Klubový sendvič v hotelu Sofia v Barceloně.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, vedoucí redakčního obsahu, Conde Nast cestovatel Španělsko). Vlastně mi není tak jasné, že chybí. Nechť ale tyto řádky slouží jako výzva nikdy nebudeme svědky jeho zániku. Protože na světě není nic lepšího než tento standardní sendvič s nadčasovou kadencí – řekněte starý, chcete-li – a neměnný ve své receptuře, stejný, jaký se zrodil v Saratoga Club House v New Yorku kolem roku 1894. Šunka, slanina, kuře, sýr, hlávkový salát, rajče a majonéza, opečený krájený chléb s dobrým máslem... a připraveno naplnit tu king size postel drobenkou povlečení z egyptské bavlny stále bez fleku.
Protože uvidíme, jeho věc je objednat si klubový sendvič z pokojové služby, aby si užil okamžik rychlého občerstvení všechnu lenost světa. Kdykoli cestuji, snažím se udělat si místo – v žaludku, v agendě – žít znovu a znovu šťastné nervy před tím ťuk, ťuk číšníka oznamujícího příchod (dalšího) klubového sendviče. A víš ty co? Málokdy zklame. Zkuste to (například) v hotel Sofie (Barcelona), v Sport Hotel Hermitage & Spa (Andorra), v Pláž Four Seasons Jumeirah (Dubaj), v Hotel Crosby Street (New York). A pozor na drobky.
Sladké hotelové potěšení.
ČOKOLÁDY V POLŠTÁŘE (María Casbas, redaktorka Condé Nast Traveler). Říká se, že naděje je to poslední, co se má ztrácet. Proto pokaždé, když otevřu dveře hotelového pokoje po procházce ulicemi města, mám stejnou myšlenku: nechali čokoládu na polštáři?
Jednou jsem se zeptal jedné milé hospodyně v hotelu Svatý Regis Řím kdyby znal původ tohoto lahodného zvyku. Ukazuje se, že původ měl jméno a příjmení: Cary Grant. „V 50. letech, když se Cary Grant oženil se svou třetí manželkou Betsy Drakeovou, míval nějaký jiný aféra. Jedním z hotelů, které navštěvoval, byl Mayfair Hotel St Louis, v Missouri. Při jedné příležitosti, když tam byl se svou milenkou z té doby, si uvědomil, že nedorazí včas a požádal hotel, aby naplnil jeho pokoj čokoládou, vytvořit cestu, která prochází celým apartmá,“ řekla mi hospodyně.
Do hotelu Mayfair v St. Louis - nyní Magnolia Hotel St. Louis– Zdálo se mu to jako dobrý nápad a začal nechávat čokoládu v pokojích. Slovo dalo slovo a k iniciativě se přidalo mnoho hotelů.
Odtud apeluji na všechny hotely na světě dělejte radost všem hostům kteří stejně jako já otevřou dveře ložnice a skočí rovnou do postele hledat tu sladkou drobnost.
Prosím, mohl byste mi zavolat na pokoj 230 zítra v 7:30?
'WAKE UP CALL' (Clara Laguna, editorka Condé Nast Traveler). Pokračuj, nejsem nejtechnologičtější člověk na světě. Přizpůsobuji se – jaký lék – a dokonce si konečně a s nasazením užívám všech pokroků, které v tomto smyslu přicházejí do mého života, ale Patřím k těm, kteří budou vždy preferovat papírovou knihu (pokud možno zmačkanou a podtrženou) před elektronickou, a také těžký kovový klíč ke kartě, která je často demagnetizována (říká se tomu tak?) a vy jste nuceni jít dolů na recepci pro duplikát.
tak ano to vím Budík mám nastavený v mobilu, jsou i hotely, kde na vás čeká budík, někdy koketní a vintage, někdy ultramoderní, černé a plné tajemných funkcí. Vím, že se nic nestane, neusnu, budík zazvoní, ale mám ve zvyku (podle mě krásného) si to vždy vyžádat na recepci, ať už osobně, nebo nočním hovorem s upřesněním. čas, kdy chci být ráno probuzen, jemně probuzen ze spánku. Rituál, díky kterému se cítím doprovázen, spojuje mě s personálem, já nevím, věrnostní mánie!
Bohužel, některé hotely tuto službu automatizují a je to apatický robot, který vám zlověstným a mechanickým způsobem sdělí čas, kdy vás zazvoní pevná linka (ach, nikdy neodstraňujte pevné linky z hotelových pokojů, prosím…). Ale V ideálním případě je to přátelský člen týmu, který řekne dobré ráno a umístí vás do odpovídajícího časového pásma. Utěšuje mě, když vím, že na mě v hotelu někdo dohlíží, že se neztratím v tom limbu anonymity a hotelové diskrétnosti, která je na druhou stranu taky občas lákavá...
Hotelový prádelní pytel, kterému obvykle nevěnujeme příliš velkou pozornost.
THE LAUNDRY BAGS (Marta Sahelices, spolupracovnice Condé Nast Traveler). Z jiné éry jsou bezesporu hotelové sáčky na prádlo. Teď se na ně díváme s lhostejností, když otevřeme skříň v našem pokoji a najdeme je tam, perfektně umístěné a čekají, až je někdo použije. Ale, Co by se stalo, kdybychom je znovu naplnili použitým oblečením a čekali, až nám je vrátí vyžehlené a složené? Že bychom určitě zase cestovali nalehko... ale nabití miliony vzpomínek uložených ve stejném svetru nebo kalhotách.
oko! Že se také mohou stát autentickým suvenýrem, který si odnesete domů (pokud jsou samozřejmě jednorázové; ručně vyšívané nikdy) nikdy nezapomeňte, že jsme byli jednou v Mexiku, v Maledivy nebo v Německu.
Že si nemůžu vzít s sebou župan?
ŽUPAN (Sara Andrade, spolupracovnice Condé Nast Traveler). Na hotelech se mi nejvíc líbí oblékání županu. Je to něco, co doma nikdy nedělám a co si spojuji jen s chvílemi relaxace a hotelu, už mám magisterský titul v odhalování, které jsou kvalitní a které ne.“ Jaké jsou župany, které si zaslouží výlet? Těžko bych si vybral, ale župany barcelonského hotelu Mandarin Oriental by v mém seznamu nechyběly, čistý zahalující luxus; a hotelu Mas de Torrent v Empordà, vše v tomto hotelu je provedeno do nejmenších detailů.
…A „DELUXE“ RUČNÍKY (Eva Duncan, editor/překladatelka Condé Nast Traveler). „Vždycky jsem miloval hotelové ručníky: měkké, voní jako nové, mají tu pěknou váhu, která vás obejme, když vylezete ze sprchy... Ale když jsem byl před pár lety v lázních Archena, zapadl jsem láska k županům. být jako ručníky, ale lepší, protože úplně tě obklopí a nemusíš je držet, Možnost procházet mezi pokoji a bazény bez oblékání a svlékání byla velmi pohodlná. Ne, že bych si na ručníky stěžovala, přesto je miluji, ale Když se dostanu do hotelového pokoje a tam mají také župany, mám obrovskou radost.“
Mapa na recepci? Ano prosím.
PAPÍROVÉ MAPY (Virginia Buedo, editor/překladatel Condé Nast Traveler). „Je to možná trochu cizinec, ale když přijedu do hotelu v novém městě, rád si vezmu jeden z těch typických turistických letáků s mapou a různými atrakcemi. především Miluji, když mohu mluvit s lidmi na recepci a ptát se jich na doporučení míst k jídlu, nákupních oblastí, půvabná místa, která nejsou označena a další rady, a že mi je označují na mapě. Dodnes mám mnoho takových map označených perem jako suvenýr.“
Kde by byl James Bond bez dobrého klíče od hotelu?
KLÍČE NA RECEPCI (Cynthia Martín, redaktorka Condé Nast Traveler). Technologie jsou užitečné, to nikdo nemůže popřít. Domácí automatizace nám pomohla lépe šetřit energii, takže být poněkud zapomnětlivý neznamená nabíjet planetu pokaždé, když necháte rozsvícená světla. Nicméně, v tomto procesu modernizace, vzhled kreditních karet –dokonce i možnost otevření dveří pokoje telefonem– zapomněl na kouzelný pocit být doma. Co víc ve vás může vyvolat pocit, že jste doma, než mít v ruce nějaké klíče? Ty by mohly být trochu objemné, ale ano, můžeme říci, že nám chybí nechávat klíče na recepci vidět je odpočívat v komodě, jejíž číslo bylo na pár dní vaším domem.
Existují (lahodné) churros churros a jsou zde hotelové churros!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, redaktorka Condé Nast Traveler). Nebyly to řemeslné, ani lahůdkářství, ale jen podle gastronomických kánonů, protože pro mé desetileté 'já' byly opravdovou lahůdkou. Moje vzpomínky na hotel jsou úzce spjaty s mými osobními vzpomínkami a téměř se mohu vrátit k těm úžasným snídaním ve kterém tatínek bral všechny druhy klobás, maminka její klasické toasty a já jsem udělal věž z churros, kam až oko dohlédlo. O kravatách, co jsem řekl.
Ty ranní rauty byly pro mě synonymem dovolené, okamžiků, kdy se příjemně vstávalo brzy, abyste dorazili včas. Bylo jasné, že tito hoteloví churros ztratí význam v době avokádových toastů, misek açai a vajec Benedikt, ale doufám, že nikdy úplně nezmizí. Alespoň, že zůstanou jako nezbytný a stálý šatník, jako ta snídaně symbolizovalo to, že na pár dní nemáte na práci nic jiného, než přibrat pár kilo absolutního štěstí.
Snídaně pro ‚Pretty Woman‘.
SNÍDANĚ BUFFET (Lidia González, manažerka sociálních médií společnosti Condé Nast Traveler). Jakmile vstoupím do vestibulu jakéhokoli hotelu, shluk slov naplní mé patro vroucí touhou být propuštěn: "Od kolika do kolika je snídaně?" . Voila. Pokud je all-you-can-eat bufet vaším provinilým potěšením, budete vědět, o čem mluvím. Překonejte lenost a nastavte si včasný budík (i když jste zůstali dlouho vzhůru, pamatujte si), abyste si to užili nějaké benediktinské vejce s lososem, holandskou omáčkou, avokádem a rajčaty (nebo cokoli, co vám přijde do cesty) Je to součást mé hotelové rutiny. Proč neslézt z načechraných polštářů podlehnout požehnané ranní hostině, Ano, to by byl hlavní hřích.
Zvláštní zmínku si také zaslouží šťávy všech druhů chutí; klobása a její odpovídající chleby; pánev, která vyzařuje návykovou vůni slaniny; lákavé pečivo; dokonale nakrájené ovoce; a káva, která na vás čeká čerstvě naservírovaná stůl s výhledem na moře, korunující střešní terasu nebo ve světlém obývacím pokoji kde ticho přeruší jen třesk vidlí. A ano, navzdory výčitkám, které jsem dostal během té vysněné rodinné dovolené, Stále jsem jedním z těch, kteří vstávají do druhého kola. Odpusť mi, tati.