Vína, až ji znovu uvidíš
Pokud nemůžete být S tvojí matkou protože ji nemáš kolem sebe, přemýšlej o tom, jak strávit hezké chvíle po jejím boku... se sklenkou vína mezi tím.
ZNOVU JI OBEJMEJTE
Je to jistě to, co si nejvíce přejete cítit pohodlný kontakt s ní , ten okamžik, který chceš trvat navždy a chybí ti, když jsi na dlouhou dobu pryč od své matky, jeho teplo , jeho kabát, to pocit ochrany že se vrátíš do dětství. Je to zvláštní okamžik, který se stal touhou, cílem, díky kterému zůstanete optimističtí. Ten čas plný náklonnosti si žádá víno, které je připraveno k opětovnému shledání, bílé Mirlo, které vás udrží usměvavé, teplé, nadýchané a pohodlné, se vší silou objetí.
co přišlo? Valquejigoso White Blackbird 2012 (albillo, sauvignon blanc a viognier, 45 eur. Villamanta, Madrid).
Valquejigoso White Blackbird 2012
PŘIPRAVTE S NÍ DOBRÉ JÍDLO
Vždy vám říkal, že abyste překáželi při přípravě večeře, neměli byste chodit do kuchyně, ale kvůli vězení vás přimělo spolknout návody na jídla, těsta a dezerty, abyste Cordon Bleu dostali v rekordním čase, takže když vrátíte se za ní, budete ji moci překvapit mistrovským jídlem z těch, které jste viděli v IGLive skvělých kuchařů. Podávejte Vilarnau Reserva Brut Nature ve sklenici s dlouhou stopkou a se dvěma skleničkami přistoupit k onomu mateřskému gastronomickému chrámu.
Připijte si s ní a bez dalších řečí si oblečte zástěru a překvapte ji svým kulinářským uměním. Vychutnejte si svěžest a šumivé ovoce cava A pusťte se do práce; Bude to vaše nejlepší čtyřruční menu.
Jaké šumivé? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 eur. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Přírodní rezervace Vilarnau Brut 2017
CELÉ ODPOLEDNE ŘEČENÍ
A ne, ne prostřednictvím videohovoru, ne. Po jeho boku, vedle tvé matky, poflakující se a nic jiného na práci než dohnat, na terase, na zahradě , pozorovat západ slunce, ale především si užívat konverzace, ocenit okamžik, jako byste si nemysleli, že můžete. a dopředu, víno, aby byla řeč šťavnatější.
Speciální výběr Abadía Retuerta , také upovídaná a vynikající tichá společnost, která s postupem odpoledne nabývá na nuancích. Užijte si rozhovor, vychutnejte si ty spolupachatelské pohledy a smích, ty chvíle, o kterých jste si ještě před pár dny mysleli, že je můžete navždy ztratit.
co přišlo? Speciální výběr Abbey Retuerta 2016 , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 eur. Sardon de Duero, Kastilie a León.
Speciální výběr Abbey Retuerta 2016
**JEDNA NEDĚLNÍ PŘEDLOŽKA**
Blíží se konec vězení nebo jedna z dlouho očekávaných fází, ve kterých můžete chodit do barů ( požehnané bary ) nebo ji pozvěte, aby bez rizika přišla k vám domů. Podáváte jeden z těch předkrmů, které mohou trvat hodiny, nebo si sednout a užít si jarní slunce : „Jo, mami, jak jsme to chtěli udělat, po tom všem, čím jsme si prošli, se můžeme dát zase dohromady. Ne každý měl takové štěstí,“ je možná součástí vašeho rozhovoru.
U stolu víno garnachista plná ovoce a plná života, nebezpečná tím, jak je bohatá, Viña Zorzal Grenache , který podporuje chat, zatímco láhev klesá a klesá, aniž by si to uvědomovala. Je to jeden z nejlepších okamžiků v roce a s maminkou po boku to chutná opravdu dobře. co ano?
co přišlo? Viña Zorzal Grenache 2019 , granache, 7 eur. Fitero. Navarra.
Viña Zorzal Grenache 2019
DEJTE MU DOBRÉ ZPRÁVY
Poté, co jsme slyšeli a možná zažili velmi těžké časy během této krize, se dobré zprávy zdají být mnohem lepší a měly by být oslavovány. Vaše matka se nemůže dočkat, až uslyší, že se vaše společnost začíná pomaličku posouvat kupředu, že jste udělali dobře zkoušku, že jste vymysleli projekt v karanténě a máte dobrá očekávání s některými investory, že vy a váš partner čekáte dítě, že vaše krevní testy dopadly dobře...
Bude ráda, když to uslyšíte a až to uvidíš, budeš chtít cinkat skleničkami a vyslovit kýčovitou bradu se svou matkou pro dobro, které tě čeká, co tě čeká. Dívá se na vás hrdýma očima, zatímco si vychutnává šampaňské, víno, které mu rádi přinášíte, když je dobré to, co mu řeknete. Podívej se na ni: zbožňuješ ji, víš, že je vždy po tvém boku, i když jí celé dny nezavoláš. Oslavte, že je vaší matkou, oslavte, že jste součástí života té skvělé ženy před vámi.
jaké šampaňské? Taittinger Millésime 2013 , chardonnay a pinot noir, 55 eur. Champagne, Francie.
Taittinger Millésime 2013
NAVRHNOUT VÝLET
Proč ne. Tento rok to možná nebude útěk do evropského města, ale tady jsou neobyčejná zákoutí, která můžete objevit nebo znovu navštívit. Možná ty, které jste viděli spolu, s rodinou, když jste vy a vaši sourozenci byli ještě dětmi, nebo ten útěk z venkova, na který je vaše matka stále ve formě. Utečte s ní, změňte prostředí a vzduch, unikněte rutině což bylo mnohem víc a mnohem těžší než jiné roky.
Využijte ten prodloužený víkend nebo dny dovolené, které ještě máte, a dopřejte si pauzu vytvořit nové vzpomínky se svou matkou . no tak, vezměte si to růžové, po kterém už dlouho toužíte , že Zárate Fontecón neobvyklé, svěží a živé a klepe na dveře s itinerářem v rukou. A začněte snít o jednom z nejlepších výletů svého života, ten, který jsi udělal se svou matkou v roce 2020 , když nic nenaznačovalo, že něco takového, cestování s ní se opět mohlo stát nedosažitelným.
Růžová? Zárate Fontecón Rosé 2017 , caíño červené, espadeiro a albariño, 20,50 eur. Rias Baixas, Galicie.
Zárate Fontecón Rosé 2017
SDÍLET FILM
Jeden z těch starých, který jste viděli tisíckrát. Jeho oblíbenec, který je hluboko uvnitř, je také trochu váš. Jeden den vám řekne, že je to Rear Window, jeden den West Side Story a druhý den je to The Apartment. Ale bude to jako s vínem a se životem, že se budete muset rozhodnout. Při odvíčkování není žádné otočení zpět, klasika, kanonická a věčná Ribera del Duero, jako jsou ty, které vytvořil Emilio Moro. A samozřejmě to bude muset být něco epického, něco, co vám připomene, proč jste stejní, tak pojďte, dva drinky a ruku v ruce s Klonem rodiny. Tohle si zaslouží přípitek... a film. Hitchcock nebo Wilder?
Klasika? Rodinný klon 2014 , 100% Tempranillo, rodinný výběr, pro důležité okamžiky (jako je tento), 199,95 €, Ribera del Duero.
Rodinný klon 2014
VYTVOŘTE SEZNAM VZPOMÍNEK
Nyní, když převažují vzdálenosti, fyzické i duševní, umění zkracuje cesty. Hudba, která vše léčí, může být dokonalým spojencem pro zapamatování těch okamžiků, které poznamenaly konkrétní příběh matky a syna nebo matky a dcery. Jaké písně vás spojují? Něco, co vám připomíná vaši matku? Party písně znějí, když jsme spolu tančili na vesnických slavnostech ; i nějakou další perlu od Raphaela nebo třeba Paula Anka... Co kdybychom vytvořili jointa, i s těmi písničkami, kvůli kterým k vám maminka cestuje?
Bude to čas zavzpomínat, smát se i plakat... každopádně slzy budou veselé a nostalgické. Opékejme se syčícím a svěžím nádechem; Pojďme si připít na písničky, které doplní náš playlist.
Víno? Prince of Viana Rosé 2019 Red Grenache (5 EUR, Príncipe de Viana, Muchante, Navarra)
Prince of Viana Rosé 2019