Vítejte doma, pijte!
Ve všední dny **Londýn pije svůj čaj**, vyhrne si rukávy a vyrazí na bojiště: nekonečné fronty na metru, šílený provoz a pracovní dny od soumraku do západu slunce (nebo někdy od soumraku do tmy) . Takový je rytmus, že když v pátek odpoledne přijde šest hodin, čaj už nestačí: tělo se ptá a křičí, dobré pití.
Touha možná nezmizí na celý víkend a Londýn vás položí na podnos, abyste ji od časných ranních hodin uspokojili nejnovější snídaní: pít, nebo brunch s alkoholickým nápojem v ceně.
New York je možná v centru pozornosti se svými opilými brunche, ale Londýn není žádný troškař. Ať už je váš obvyklý koktejl jakýkoli, britská metropole ho má, čerstvý a čeká na vás od sobotního rána.
Brunch s alkoholem mnohem lepší: dorazí drnch
**POKUD MÁTE RÁD ŠAMPAŇSKÉ (A PODOBNÉ) **
Začněme typickým brunch drinkem: mimóza , ta směs pomerančového džusu a šampaňského nebo prosecca.
Myšlenka Le Bun, v hotelu Le Zetter vedle Exmouth Market, je jednoduchá: už žádné nudné menu . Jeho nabídka zahrnuje neomezené množství mimóz a prosecca spolu s kulinářskou nabídkou, která se vymyká klasifikaci. hvězda: Lanýže 'n' vafle, konfitované smažené kuře s lanýžovým máslem mezi dvěma vaflemi. Nezapomenutelný.
Flesh & Buns v Covent Garden jde o krok dále – přivítají vás koktejlem a jeho neomezená nabídka je skutečně neomezená: prosecco, červené víno, bílé víno, dezert… Nejtěžší bude výběr.
V případě, že vám to nebylo jasné: tady je pevná látka nejméně
POKUD MÁTE RÁD VODKU
Stalo se to znovu. Začal jsi půllitrem v pět a ve dvě ráno jsi přestal počítat. V pravém londýnském stylu, moc si z noci nepamatuješ, ale víš, že to bylo úžasné.
oslavit to (nebo na to zkuste zapomenout, podle toho, jak se váš mozek probudí) s královnou brunch: Krvavá Mary . V těch štiplavých ránech ji nikdo nemá rád a její pikantní chuť vás probudí.
Jen málo míst v Londýně oslavuje Bloody Mary jako Bad Egg v City Point. Tento druh londýnské restaurace není pro slabé povahy. S nabídkou, která sahá od snídaňových tacos až po smažená žebírka na korejský způsob, a všechny Bloodies, které můžete zažít, Bad Egg je ideálním místem pro restart baterie.
Nahoru Bloody Mary!
Fanoušci Bloody Mary, včetně nás, najdou její katedrálu na Eastway, jednu z pěti restaurací v hotelu Andaz Hyatt na Liverpool St.
Barman bere svou práci vážně a na každém kroku s vámi konzultuje, jak přesně a přesně vypít váš Bloody: od toho, kolik vodky přidáte k počtu oliv, které k ní patří.
Pro solidní snídani, hrajte na jistotu a objednejte si a Velká snídaně: žampiony portobello, vejce, černá slanina, bramborová kaše… O anglickou klasiku není nouze.
Sofistikovaný brunch
POKUD MÁTE RÁD MARTINI
Pro ty, kteří mají rádi klidné ráno, takové, při kterém se probouzíte se zpěvem ptáků a bez ukrutné bolesti hlavy, je oslavit to tím nejelegantnějším nápojem, jaký existuje: vždy dokonalé Martini.
Brew Café v Putney na první pohled nevypadá jako místo, kam by chodil James Bond... ale pro agenta 007 by to byla velká ztráta , protože tato diskrétní kavárna je jedno z nejlépe střežených tajemství londýnských rán.
Vejce s chorizem a slaninou na kynutém toastu . Špenát s máslem a uzeným lososem. A král menu, čas snídaně Martini: gin, čaj Earl Grey, citron a tymián. Protřepaný, ne zamíchaný... pro případ, že by byly nějaké pochybnosti.
Ideální pro diskrétní pití
Yauatcha je však nejlepší volbou pro dny, kdy se probouzíte s propracovanou nohou. Vaše Liči Martini stačí vás vytáhnout z postele do jejich lokace City, kde vás také brzy ráno nalákají na srnčí lívanečky. Věřte nám, bude se vám to líbit.
Vyzkoušejte jejich liči Martini a trefte se správně
POKUD MÁTE RÁD... VŠECHNO
Brunch pro vás znamená jednu věc: slaninu. V Londýně se ho nemusíte vzdávat ani pít. Vydejte se do Hotboxu ve Spitalfields pro jednu z jejich slavných uzená mary - whisky naplněná slaninou, perfektní doplněk vaší upřímně řečeno prostopášnosti Brunch Burger.
Příliš mnoho na tyto ranní hodiny? Hotbox má další koktejly hodné pozornosti, oba s na bázi whisky (nemůžete minout Bruce Springsteam s whisky a pěnovým pivem) a také dobrou sbírku Bloody Marys (přejděte na zelenou, která do vodky přidává chimichurri a jalapeños) .
Uzené Marys a dobré maso
Ale když to všechno čtete, první, co vás napadlo, bylo, kde je pivo... **Je to v King and Co**, ve čtvrti Clapham. Zde v nápojovém lístku kralují půllitry, ale překvapením je, jaký pokrm bude doprovázet. V King and Co není žádný nevrlý šéfkuchař a několik stydlivých kuchařů , ale kuchař je "rezident", který se každých pár týdnů mění.
Každý obyvatel přináší své menu, což znamená, že jeden měsíc může být menu znovu vynalezeno indické jídlo a další tradiční anglická kuchyně. K datu zveřejnění, dopis byl sýrový festival : Od ricottových a citronových palačinek po sendviče s kozím sýrem s vlašskými ořechy a medem.
troufáš si?
Sledujte @PReyMallen
troufáš si?
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- Recepty na dokonalý anglický odpolední čaj
- Nejlepší opilé brunche v New Yorku - tohle není snídaně, to je párty!
- Pět restaurací v Londýně, kde se můžete dobře najíst a opakovat
- Na snídani v Římě: Buongiorno, principessa!
- Pět důvodů, proč objevovat Dublin
- Průvodce, jak se naučit vychutnávat kávu
- Kde na snídani v Kapském Městě
- Nejlepší snídaně v Reykjavíku
- Nejlepší brunche v Madridu
- Cesta z Madridu na dlouhou a pozdní snídani
- Nejlepší snídaně a brunch v Madridu podle Condé Nast Traveler
- Potěšení milovníka snídaně: nejlepší hotelové snídaně ve Španělsku
- Typická španělská snídaně (ale opravdu): řekněte mi, co snídáte, a já vám řeknu, odkud jste
- To nejlepší o snídaních na světě